Glenmorangie Whisky Lasanta Sherry Cask Finish 12 anni

Il Whisky Lasanta Sherry Cask Finish 12 anni della distilleria Glenmorangie potrebbe sembrare all'apparenza un classico whisky 12 anni scozzese. Eppure, nasconde qualcosa in più. Già dal nome è possibile intuire che il prodotto tradisce un'ispirazione più calorosa, che si ritrova ovviamente nelle botti di sherry Oloroso o Pedro Ximenez all'interno delle quali questo whisky riceve il suo finish unico. Il Lasanta Sherry Cask è un whisky che offre ai palati più esperti sensazioni estremamente complesse. Un solo assaggio permetterà una totale immersione alla scoperta dei profumi unici del Lasanta Sherry Cask.
Infatti, questo whisky dai toni ambrati con interessanti riflessi color mogano unisce la sapienza di questo ex birrificio convertito in distilleria con tutti i sentori e i ricordi dello sherry spagnolo, bevanda da sempre molto apprezzata nel Regno Unito.

Il processo di invecchiamento del whisky Lasanta Sherry Cask risulta estremamente particolare. Esso prevede una fase inziale, nella quale si lascia riposare il prezioso liquido per un periodo di dieci anni all'interno di botti di rovere che si usavano per contenere il bourbon.
Il tocco finale dell'affinamento viene conferito nei successivi due anni, periodo in cui il whisky viene trasferito a sviluppare tutti i suoi sentori caratteristici all'interno di botti che erano state in precedenza utilizzate per contenere Sherry Oloroso.
Il risultato di questo processo è un whisky con importanti note finali di cioccolato e frutta secca, con un finale che rimane a lungo persistente.