Douglas Laing's Whisky Big Peat Blended Malt

Il Whisky Big Peat Blended Malt della distilleria Douglas Laing è il frutto dell'unione dei migliori single malt whisky scozzesi selezionati con estrema cura. Questo prodotto rappresenta il meglio dell'unione dei whisky distillati in tutte le distillerie dell'isola Islay, la regina delle Ebridi. Questo blended malt raccoglie whisky provenienti, tra gli altri nomi di pregio, da Caol Ila e Ardbeg e prevede l'aggiunta di qualche segreto di produzione gelosamente custodito ad oggi dalla terza generazione della famiglia Douglas Laing. Fondata nel secondo dopoguerra da Fred Douglas Laing, l'azienda ha acquisito più di mezzo secolo di esperienza e i suoi Scotch Whisky sono conosciuti e apprezzati in tutto il mondo.

Al contrario di quel che accade solitamente nelle etichettature dei vatted malt, Big Peat è l'unico prodotto che indica chiaramente i malti selezionati per ottenere il risultato finale. Questo aspetto lo rende un vero punto di riferimento per i whisky delle Ebridi e non solo. Questo Blended Malt Whisky presenta delle caratteristiche uniche: esso non viene filtrato a freddo e il processo di distillazione non prevede alcuna colorazione. La qualità è assicurata dal fatto che esso viene prodotto esclusivamente dai cosiddetti small batch, lotti di dimensione contenuta che sono stati accuratamente selezioni al fine di preservare il carattere raro e qualitativo. Big Peat è una vera e propria esplosione di mare e torba, che rendono questo prodotto unico e da provare.