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Diplomatico Rum Planas

Diplomatico Rum Planas

Fronte Diplomatico Rum Planas
Back Retro Diplomatico Rum Planas
0,70 l  -  47,00% in vol.
DUSA
Diplomatico Rum Planas è il sostituto di Diplomatico Blanco: l'unica differenza tra i due, infatti, è la gradazione, che in questo caso è del 47%.
Questo rum viene fatto usando la melassa di canna da zucchero e il miele di canna da zucchero; la melassa viene utilizzata per produrre rum leggeri e i mieli di canna da zucchero per rum più complessi. La distilleria produce melassa con un'alta concentrazione di zucchero, ma con un basso contenuto di ceneri e bassa viscosità.
La fermentazione avviene a basso contenuto di lievito, che viene utilizzato solo per convertire lo zucchero in alcol. I rum leggeri fatti di melassa richiedono una breve fermentazione, di circa un giorno. I rum intermedi e complessi ottenuti dal miele di canna da zucchero, tuttavia, impiegheranno due giorni per fermentare.


Il Diplomático Rum Planas viene distillato utilizzando una ricca varietà di metodi, tra cui vari fermi a colonna per un rum leggero, un bollitore per rum intermedi e degli alambicchi per rum più complesso.
L'alcool ottenuto dal processo di fermentazione viene riscaldato, impiegando i metodi sopra menzionati, per separare i suoi componenti. L'alcool vaporizzato viene quindi condensato per formare lo spirito crudo. Questo processo consente la purificazione dell'alcool ed è fondamentale per definire il carattere e il profilo di questo rum. A causa della legge venezuelana, il rum non può essere imbottigliato fino a quando non ha meno di due anni. Tuttavia, in questo caso alcuni rum vengono fatti invecchiare fino a 6 anni.
Caffè macinato e noce di cocco.
Fruttato, cremoso e delicato.
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€ 33,79
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
12 - 14°C.
Nome Diplomatico Rum Planas
Tipologia distillato Rum
Formato 0,70 l
Nazione
Regione Venezuela
Affinamento 6 anni.
Grado alcolico 47,00% in volume
Altro Inbottigliato a 47° il Diplomatico Planas è un rum Venezuelano Blanco che è invecchiato per 6 anni prima di essere filtrato con il carbone per ottenere un colore trasparente. Nonostante sia un rum blanco mantiene ovviamente tutte le note tipiche dell'invecchiamento, che lo rendono perfetto per la miscelazione ma anche per essere degustato liscio.
In offerta Prezzo Diplomatico Rum Planas € 33,79  IVA inc.

DUSA

Da questa distilleria:
La storia del Rum Diplomático inizia in Venezuela sul finire degli anni ’50, nel 1959 per la precisione, anno in cui venne fondata la distilleria. Ai tempi, la “Licorerías Unidas S. A.” (LUSA) era la società proprietaria della distilleria, mentre l'a...
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