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Conde de Cuba Ron Media Luna 15 anos

Conde de Cuba Ron Media Luna 15 anos

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0,70 l  -  38,00% in vol.
Conde de Cuba
Il Conde de Cuba Ron 15 anos è un rum tradizionale cubano da canna da zucchero 100% autoctona, distillato e imbottigliato a Cuba dalla distilleria Sevilla ad Amancio Rodriguez, cittadina della provincia di Las Tunas. Si tratta di un rum extra anejo, ovvero di un blend di rum di lungo invecchiamento, il cui nome rievoca l'onoreficienza concessa nel 1832 per mano del Re spagnolo Ferdinando VII al generale Francisco Dionisio Vives per i servigi resi e il contributo dato allo sviluppo dell'industria dello zucchero durante la stanza a Cuba. Secondo la migliore tradizione dei ron spagnoli, il Conde de Cuba 15 anos in edizione limitata "Media Luna" è prodotto a partire dalla melassa e invecchiato secondo il metodo solera.

A poche ore dalla raccolta per preservarne tutti gli aromi, la canna da zucchero viene lavorata per macinazione, recuperando il succo aromatico residuo che una volta chiarificato diventa melassa di prima qualità, la materia prima chiamata talvolta anche miele. La melassa viene fatta fermentare per breve periodo nelle apposite vasche di fermentazione con l'aggiunta di acqua e ceppi migliorati di lieviti, per poi passare alla distillazione, processo che ne estrae per separazione i diversi esteri aromatici successivamente dosati e miscelati in maniera artigianale dai mastri distillatori. Il lungo affinamento avviene in legno di quercia americana, rigorosamente di secondo passaggio, in cui il distillato evolve in stabilità e ulteriore complessità aromatica assorbendo tannini e respirando, sapientemente miscelato dai maestros roneros in successivi passaggi di travaso e rabbocco.
Note di legno, spezie, caffè,leggere note piccanti, cioccolato al latte, finale di Bourbon.
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Servire a:
12 - 14°C.
Nome Conde de Cuba Ron Media Luna 15 anos
Tipologia distillato Rum
Formato 0,70 l
Nazione
Regione Repubblica Domenicana
Affinamento I rum Conde de Cuba provengono dalla Repubblica Domenicana subiscono un doppio invecchiamento. Dopo aver passato una prima parte della maturazione nella Repubblica Domenicana, vengono trasportati nei magazzini spagnoli a El Puerto de Santa Maria dove riposano e affiano in botti di rovere che hanno precedentemente contenuto Sherry Oloroso.
Grado alcolico 38,00% in volume
Altro Ron di stile cubano. Conde de Cuba è il titolo assegnato dal re di Spagna nel 1832 a Sua Eccellenza Sr. Francisco Vives y Planes. Questo rum caraibico celebra il suo contributo alla storia dell’isola.
In offerta Prezzo Conde de Cuba Ron Media Luna 15 anos € 66,61  IVA inc.

Conde de Cuba

Da questa distilleria:
Nel IX secolo, il rum divenne una bevanda di qualità e apprezzata. Distillerie e marchi sono emersi con il sostegno della corona spagnola. Cuba è stata la culla del rum. Cuba produce anche un rum più leggero e più nitido che altrove nei Caraibi, gra...
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Repubblica Domenicana

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