Cardhu Single Malt Scotch Whisky 15 Anni

Il Cardhu Whisky 15 Anni è un morbido e lievemente speziato Single Malt Scotch prodotto nella regione dello Speyside, la valle del whisky collocata nel nordest della Scozia. Siamo in una terra ad altissima concentrazione di distillerie e non è un caso che svariati villaggi portino il nome della distilleria attorno alla quale si sono sviluppati. Nella fattispecie la distilleria Cardhu è una delle più vecchie dello Speyside ed è collocata in prossimità del villaggio di Knockando, ai piedi dei monti Ben Rinnes. Per lunghi decenni ha prodotto la base delle miscele del Johnnie Walker (con il Talisker) e di altri noti blended. Oggi non vende più i suoi distillati ai blender, ma dà vita ad apprezzati Single Malt, tra i quali il Cardhu invecchiato 15 anni è sicuramente una delle espressioni più eleganti.

Niente a che fare con i whisky affumicati e burrascosi, il Cardhu 15 Years Old si fa apprezzare per la morbidezza erbacea, prerogativa della maggior parte degli Scotch dello Speyside. L'attenta selezione delle materie prime, la cura dei processi produttivi e la lunga maturazione in barili che hanno precedentemente ospitato sherry e bourbon, ecco i piccoli segreti di un Single Malt che agli albori del terzo millennio era richiestissimo, soprattutto in Francia e in Spagna. La forma pressoché cubica della bottiglia è stata studiata per mettere in risalto la sinuosità delle spalle, in perfetto accordo con la morbidezza che è la caratteristica distintiva di questo Cardhu 15 Anni.