Viva l'Italia
Mille sfumature di Toscana
Anselmo, 0,75 l - 17,00%
10 - 12°C.
Colore
Rosso ambrato carico, limpido e consistente.
Profumo
Al naso è intenso, con un aroma pieno di spezie perfettamente amalgamate e note di arancia candita, scorza di limone, il pompelmo in primo piano un po’ come una firma. Sentori delicati di spezie dolci, su cui spiccano la liquirizia e la vaniglia.
Sapore
Al palato, un equilibrio efficace di dolce e di un’acidità delicata che gli fa da contrappunto. La freschezza del finale più amaro, dove intervengono genziana, quassio e artemisia, ha una persistenza molto gradevole.
Carlo Anselmo nasce nel 1847, figlio di una famiglia di contadini benestanti. Suo padre, Cesare, si trasferisce presto a Torino dove, lavorando sodo, riesce ad aprire una serie di locande nel centro della città. Nel 1884, in un piccolo laboratorio ar...
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