{"title":"Vini Istraeliani","description":null,"products":[{"product_id":"golan-heights-winery-yarden-gewurztraminer-2023","title":"Golan Heights Winery Yarden Gewurztraminer 2023","description":"Lo \u003cb\u003eYarden\u003c\/b\u003e è un vino prodotto dalla \u003cb\u003eGolan Heights Winery\u003c\/b\u003e; si tratta di una cantina particolare, perché è una delle poche aziende di Israele che produce \u003cb\u003evini kosher\u003c\/b\u003e autorizzati dai rabbini, e quindi consumabili anche dagli ebrei ortodossi. Possiede la denominazione \u003cb\u003eGewuztraminer\u003c\/b\u003e, ed è un \u003cb\u003ebianco fermo abboccato aromatico\u003c\/b\u003e, un vino cioè che possiede un retrogusto dolce per la presenza di un residuo zuccherino, e che mantiene nelle sue proprietà organolettiche alcune peculiarità del \u003cb\u003evitigno\u003c\/b\u003e percepibili anche nel prodotto finale. Le \u003cb\u003euve\u003c\/b\u003e provengono da vitigni 100% \u003cb\u003eTraminer aromatico\u003c\/b\u003e, e crescono sul suolo israeliano, precisamente sulle alture del Golan. \n\nIn seguito alla \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e ed alla \u003cb\u003epressatura\u003c\/b\u003e, il mosto viene fatto \u003cb\u003efermentare\u003c\/b\u003e in cisterne di acciaio inox, le quali da un lato mantengono costante la temperatura, dall'altro evitano scambi di sostanze con l'esterno, così da preservare le note speziate dello Yarden. \n\u003cb\u003eL'affinamento\u003c\/b\u003e viene condotto analogamente in vasche di acciaio ed ultimato in bottiglia. Il territorio che ospita i \u003cb\u003evigneti\u003c\/b\u003e si estende su di una superficie che copre le  sponde del Mar di Galilea fino ai piedi del Monte Hermon, con un'altitudine che vira dai 600 ai 1200 metri. Il terreno è vulcanico e ricco di basalto, sostanza fondamentale per garantire un ottimo drenaggio del terreno. Inoltre il clima temperato, data la vicinanza al Monte Hermon, fa sì che le viti crescano in maniera ottimale; è proprio per questa ragione che il vino è insignito di innumerevoli riconoscimenti internazionali.","brand":"Golan Heights Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729877852331,"sku":"58686","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/golan-heights-winery-yarden-gewurztraminer-2023_58686_1_3fa6a73a-8ddb-4c0a-a788-0a210a0bf662.webp?v=1773786986"},{"product_id":"golan-heights-winery-mount-hermon-red-2023","title":"Golan Heights Winery Mount Hermon Red 2023","description":"Rosso fermo dalle Alture del Golan in Israele, 14% vol, prodotto da Golan Heights Winery. Blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, annata 2023. Un vino che nasce in una regione affascinante e poco conosciuta, dove la viticoltura si fonde con la storia e la tradizione. Note fruttate di lampone e amarena, accompagnati da sentori di spezie e erbe fresche. Di buon corpo con una complessità piacevole, Yarden Mount Hermon Red è un vino di grande soddisfazione e bevibilità. Un rosso che si distingue per la sua eleganza e il suo carattere unico.","brand":"Golan Heights Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729878278315,"sku":"58688","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/golan-heights-winery-mount-hermon-red-2023_58688_1_c58efe27-b31c-4eea-bfac-5d5cee84a398.webp?v=1773786991"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/collections\/vini-istraeliani.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}