{"title":"Promo_37","description":null,"products":[{"product_id":"feudo-disisa-chardonnay-2021","title":"Feudo Disisa Chardonnay 2021","description":"Bianco fermo dalla Sicilia, prodotto da Feudo Disisa. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Chardonnay che incarna la solarità della Sicilia, con un'eleganza che lo rende perfetto per ogni occasione. Intenso con note agrumate che anticipano un assaggio fresco, fruttato ed armonico. Un vino che racconta la storia di un territorio ricco di fascino e di tradizione, dove la passione per la viticoltura si tramanda di generazione in generazione.","brand":"Feudo Disisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501607252139,"sku":"51950","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-disisa-chardonnay-2020_47081_1_7bfac565-3777-4921-b160-69a55de9d5b5.webp?v=1773735313"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e firmato David Leclapart è un elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e nato da un sapiente blend di Chardonnay e Pinot Noir. Privo di dosaggio zuccherino, offre un profilo piacevolmente secco, arricchito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela sentori di menta, spezie, mandorle e fiori pressati, anticipando un sorso teso e complesso. Al palato emergono avvolgenti \u003cstrong\u003erichiami cremosi e di lievito\u003c\/strong\u003e, che guidano l’assaggio verso un finale lungo e profondamente espressivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Premier Cru nasce a Trépail, nella prestigiosa regione dello Champagne. Il vignaiolo David Leclapart coltiva i propri vigneti seguendo i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, con l’obiettivo di restituire l’autenticità del luogo d’origine. La gestione agricola esclude l’uso di prodotti chimici di sintesi, favorendo l’inerbimento spontaneo e l’impiego di preparati naturali. Per mantenere la fertilità del suolo, la tenuta impiega \u003cstrong\u003erare pecore scozzesi\u003c\/strong\u003e, spostate regolarmente tra le parcelle per occuparsi dello sfalcio e della concimazione naturale. Da questo ecosistema vitale prende forma una produzione annua di circa 15.000 bottiglie, espressione sincera e incontaminata del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia da uve coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente. In cantina, la trasformazione segue le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la cui rifermentazione in bottiglia definisce l’eleganza del calice. La scelta della versione \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, senza l’aggiunta di zuccheri, delinea un carattere deciso e luminoso, esaltato da una brillante tonalità giallo dorato. Questa filosofia artigianale consolida un profilo gustativo asciutto e vibrante, ideale per le occasioni più ricercate. Consigliato a una temperatura di servizio di 6-8 °C, lo Champagne si accosta armoniosamente ad \u003cstrong\u003eantipasti e crostacei\u003c\/strong\u003e, esaltando con naturale vivacità spiedini di gamberi e preparazioni a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nA Trépail, il viticoltore indipendente David Leclapart valorizza il terroir dello Champagne attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e. Nei suoi tre ettari, coltivati senza ricorrere alla chimica di sintesi, rare pecore scozzesi si occupano dello sfalcio e della concimazione naturale. Da questo profondo legame ecologico nasce L’Aphrodisiaque, un eccelso \u003cstrong\u003ePremier Cru pas dosé\u003c\/strong\u003e vinificato secondo il metodo classico. La produzione annua di circa 15.000 bottiglie regala un sorso vibrante tra sapienza artigianale ed energia vitale.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"domaine-de-villaine-rully-blanc-1er-cru-2021","title":"Domaine de Villaine Rully Blanc 1er Cru 2021","description":"Bianco biologico fermo dalla Borgogna, 13% vol, prodotto da Domaine de Villaine. 100% Chardonnay, annata 2021. Un vino che incarna l'eleganza e la complessità dei grandi bianchi di Borgogna, un Rully 1er Cru che promette un'esperienza sensoriale indimenticabile. Il Domaine de Villaine si trova a Bouzeron, immerso nella regione della Côte Chalonnaise. Nonostante una grande concentrazione aromatica al naso, con note complesse di agrumi e fiori bianchi. Al palato rimane fresco e offre un vino elegante, vivace, ricco ed equilibrato. Ancora una volta, troviamo note amare che apportano una gradita salinità e offrono un finale aromatico degno di un grande vino bianco della Côte de Beaune.","brand":"Domaine de Villaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501683372203,"sku":"52153","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-villaine-rully-blanc-1er-cru-2021_52153_1_4a7e43b7-9c14-46c7-bb66-23cf876f853a.webp?v=1773735573"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-rosso-2023","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCosta d’Amalfi Rosso di Marisa Cuomo è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e campano che esprime l’essenza della Costa d’Amalfi. Questo \u003cstrong\u003eblend di uve autoctone\u003c\/strong\u003e, composto da Aglianico e Piedirosso, si presenta con un colore rubino intenso e brillante, arricchito da riflessi porpora. Al naso sprigiona profumi di piccoli frutti di bosco, ciliegia matura, ribes e violetta, sfumando in una fine nota speziata. Il sorso è fresco e di corpo pieno, con \u003cstrong\u003etannini morbidi e ben integrati\u003c\/strong\u003e che rendono la beva estremamente piacevole. È ideale in abbinamento a primi piatti strutturati, carni di maiale, salumi e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai caratteristici terrazzamenti di Furore, in provincia di Salerno. Questo contesto di \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e vede le vigne aggrapparsi a pareti rocciose a picco sul mare. I vigneti, esposti a sud tra i cento e i duecentocinquanta metri di altitudine, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli calcarei e dolomitici\u003c\/strong\u003e. Il clima assicura un’ottima insolazione costantemente mitigata dalla brezza marina. Marisa Cuomo seleziona la materia prima in un’area di dieci ettari, mantenendo \u003cstrong\u003erese controllate\u003c\/strong\u003e per concentrare gli aromi e preservare l’identità autentica del raccolto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la raccolta di Aglianico e Piedirosso, coltivati con i sistemi a spalliera e pergola atipica. Dopo la vinificazione, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e della durata di sei mesi, passaggio essenziale per consolidarne la struttura e armonizzare le componenti aromatiche. Le lavorazioni avvengono all’interno di una \u003cstrong\u003ecantina scavata nella roccia\u003c\/strong\u003e, concepita per garantire una gestione naturale dell’umidità e della temperatura. Per una degustazione ottimale, si suggerisce un \u003cstrong\u003etempo di decantazione\u003c\/strong\u003e di un’ora, servendo il vino a sedici gradi per esaltarne il profilo strutturato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1983, Marisa Cuomo è l’emblema della \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e in Costiera Amalfitana. I vigneti di Aglianico e Piedirosso si aggrappano alle scoscese \u003cstrong\u003erocce dolomitiche e calcaree\u003c\/strong\u003e di Furore, esposti al sole e alla brezza marina. Il Costa d’Amalfi Rosso nasce dal connubio tra antiche tradizioni e moderne tecnologie enologiche, frutto di una rigorosa selezione delle uve. Affinato nella suggestiva \u003cstrong\u003ecantina scavata nella roccia\u003c\/strong\u003e, questo vino sprigiona nel calice tutta l’energia e l’identità di un territorio estremo.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501740650667,"sku":"51990","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-rosso-2023_51990_1_f1b181ba-1da2-48b5-8b50-edc23a7e80c2.webp?v=1773735362"},{"product_id":"ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022","title":"Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosso di Marte firmato Ruffino interpreta l’essenza di Bolgheri attraverso un \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Sauvignon e Merlot\u003c\/strong\u003e. Di colore rubino profondo, sprigiona profumi di frutti di bosco, tabacco e spezie dolci, arricchiti da nitidi richiami balsamici. Al palato si rivela \u003cstrong\u003ecorposo e ben strutturato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un’ottima acidità e da una \u003cstrong\u003etrama tannica fine e setosa\u003c\/strong\u003e che accompagna il sorso verso un finale persistente, ideale per accompagnare piatti di selvaggina o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Toscana lungo la \u003cstrong\u003ecosta della Maremma\u003c\/strong\u003e, nell’area di Bolgheri, dove i vigneti beneficiano del clima mediterraneo. Le viti crescono su dolci colline a circa duecento metri di altitudine, radicate in \u003cstrong\u003esuoli argilloso-sabbiosi\u003c\/strong\u003e ricchi di ciottoli. Questa combinazione pedoclimatica favorisce una maturazione omogenea dei grappoli. Le caratteristiche di queste parcelle donano al vino un \u003cstrong\u003eperfetto equilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e, bilanciando sapientemente l’espressività del frutto con una piacevole freschezza acida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale delle uve\u003c\/strong\u003e e un’attenta selezione dei grappoli. Le varietà fermentano separatamente per gestire al meglio l’estrazione delle componenti strutturali. Il vino matura poi per sei mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere selezionate\u003c\/strong\u003e, integrando la componente tannica e arrotondando la consistenza al palato. Un affinamento finale di tre mesi in bottiglia completa il processo. L’intero approccio tecnico rende questo rosso pienamente \u003cstrong\u003eidoneo all’alimentazione vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1877, la storica cantina Ruffino firma il Rosso di Marte, un superbo \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e che incarna la profonda eleganza del territorio. Questo prestigioso \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e unisce magistralmente uve Cabernet Sauvignon e Merlot, accarezzate dalle brezze del Mar Mediterraneo. Nato da vigneti situati su terreni argilloso-sabbiosi a duecento metri di altitudine, il vino regala un sorso corposo e armonioso, impreziosito da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e. Un omaggio affascinante e avvolgente all’eccellenza enologica toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501742813355,"sku":"51987","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-bolgheri-rosso-di-marte-2022_51987_1_b9b80386-4051-4625-86b3-ec766c476835.webp?v=1746663226"},{"product_id":"argiolas-angialis-0-5l-2018","title":"Argiolas Angialis 0.5L 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAngialis è un vino bianco passito firmato Argiolas, espressione rappresentativa del territorio Isola dei Nuraghi. Ottenuto da un blend di uve Nasco e Malvasia di Cagliari, sprigiona intensi aromi mediterranei e i sentori terpenici tipici della varietà principale. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino dorato e intenso, che anticipa un bouquet di fiori bianchi, miele e albicocche secche. Il sorso è \u003cstrong\u003erotondo e amabile\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una \u003cstrong\u003evivace sapidità\u003c\/strong\u003e che bilancia perfettamente la dolcezza naturale. Ottimo a fine pasto, si sposa armoniosamente con la \u003cstrong\u003epasticceria secca\u003c\/strong\u003e e i formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta riflette il profondo legame vitivinicolo tra Argiolas e la Sardegna. Le viti crescono su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-silicei\u003c\/strong\u003e, una composizione geologica che dona al vino una distintiva nota minerale, fondamentale per equilibrare l’importante concentrazione naturale di zuccheri. Dal 1938, la famiglia produttrice si impegna a valorizzare le \u003cstrong\u003evarietà autoctone\u003c\/strong\u003e, interpretando con fedeltà l’autentico \u003cstrong\u003eterroir isolano\u003c\/strong\u003e attraverso una gestione meticolosa dei vigneti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede che i grappoli vengano lasciati \u003cstrong\u003eappassire al sole\u003c\/strong\u003e per concentrare zuccheri e componenti aromatiche prima della raccolta. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente in tini di acciaio a temperatura controllata. Il successivo affinamento in \u003cstrong\u003ebotti per dodici mesi\u003c\/strong\u003e arricchisce il vino di complessità e struttura. Questo metodo produttivo assicura un’\u003cstrong\u003eelegante armonia gustativa\u003c\/strong\u003e, dove la freschezza compensa sapientemente la componente zuccherina, evitando che il sorso risulti stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Angialis di Argiolas è un eccellente \u003cstrong\u003epassito sardo\u003c\/strong\u003e che celebra la passione di una famiglia dedita alla viticoltura sin dal 1938. Questo Isola dei Nuraghi IGT nasce da uve lasciate appassire al caldo sole della Sardegna, così da concentrarne i profumi dolci e inebrianti. La lenta vinificazione è seguita da un affinamento di 12 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e, che conferisce al vino una rara complessità. Ne deriva un nettare dalle spiccate note mediterranee, capace di regalare un’\u003cstrong\u003eesperienza elegante\u003c\/strong\u003e e memorabile agli amanti dei grandi vini pluripremiati.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501829025963,"sku":"51915","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-angialis-0-5l-2018_51915_1_05c232fe-d2b6-4ff9-8439-a1225d246829.webp?v=1773735255"},{"product_id":"corte-giara-recioto-0-5l-2022","title":"Corte Giara Recioto 0.5L 2022","description":"Rosso passito dolce dal Veneto, 13,5% vol, prodotto da Corte Giara - Allegrini. Formato 0,50 l, annata 2022. Un Recioto della Valpolicella che incarna l'eccellenza della tradizione vinicola veneta, con una storia che affonda le radici nella corte rurale di Fumane. La raccolta manuale di grappoli selezionati nella prima metà di Settembre, la surmaturazione naturale in fruttaio per 4 mesi e l'affinamento in legno per 15 mesi, conferiscono a questo vino una complessità unica. Profumo intenso, dominato da un’espressione quasi esplosiva dei frutti rossi e delle erbe aromatiche. Colore rosso rubino compatto. Palato succoso, di ottimo corpo e armonia, con una notevole dolcezza bilanciata da una elegante e fresca nota acida che dona bevibilità e grande lunghezza.","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501841641643,"sku":"51493","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-recioto-0-5l-2022_51493_1_b36670b1-1979-462b-8eea-745c2cbf76bd.webp?v=1773732378"},{"product_id":"fratelli-alessandria-rossoluna-2020","title":"Fratelli Alessandria Rossoluna 2020","description":"Rosso fermo dalle Langhe DOC, 14,5% vol, prodotto da Fratelli Alessandria. Assemblaggio di uve autoctone piemontesi. Formato 0,75 l, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia che da sette generazioni produce vino a Verduno, nel cuore delle Langhe. Il cuore dell’azienda risiede nella grande casa settecentesca dalle linee sobrie e maestose, a ridosso del centro storico di Verduno. Gian Battista, la moglie Flavia, il fratello Alessandro ed il figlio Vittore sono i testimoni orgogliosi della secolare tradizione e passione vitivinicola della famiglia e rappresentano la 7ª e la 8ª generazione di produttori di vino (le prime 3 generazioni come Fratelli Dabbene e poi Fratelli Alessandria in seguito ad un matrimonio intorno al 1870). La cantina vinifica esclusivamente uve di proprietà, ed ha mantenuto una dimensione familiare. Fermentazione e Macerazione: temperatura controllata 29-31 °C per 10 2 giorni. Affinamento 12 4 mesi in Tonneaux di rovere francese (500 l.), 2-3 mesi in acciaio e almeno 2-3 mesi in bottiglia.","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501843640491,"sku":"51486","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-rossoluna-2019_49593_1_27426bcc-0b04-4b38-b65e-917b1a5cd057.webp?v=1773732359"},{"product_id":"cavit-maso-romani-marzemino-trentino-superiore-2022","title":"Cavit Maso Romani Marzemino Trentino Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaso Romani di Cavit è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Marzemino, espressione autentica del Trentino nella prestigiosa zona del Trentino Superiore. Alla vista si presenta con una tonalità rosso rubino intensa, impreziosita da eleganti sfumature violacee. Il \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e risulta intensamente floreale e fruttato, con profumi avvolgenti di viola che si intrecciano a sentori di prugna e amarena. Al palato rivela uno stile equilibrato e ben strutturato, regalando una \u003cstrong\u003epersistenza lunga\u003c\/strong\u003e e avvolgente che chiude la degustazione in perfetta armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Marzemino nasce nel territorio di Trento, radicato nello \u003cstrong\u003estorico cru\u003c\/strong\u003e Maso Romani di Cavit. La tenuta beneficia di un \u003cstrong\u003eclima temperato oceanico\u003c\/strong\u003e, con inverni asciutti ed estati fresche che favoriscono l’ideale maturazione del frutto. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli alluvionali\u003c\/strong\u003e profondi e terrazzati, caratterizzati da una tessitura limoso-argillosa. Nel vigneto, la tutela della biodiversità guida ogni scelta agronomica, attraverso una cura meticolosa volta a valorizzare le peculiarità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli, coltivati con il sistema a Guyot. La fermentazione alcolica si svolge a contatto con le bucce in serbatoi di acciaio, con una macerazione di otto giorni a temperatura controllata. Segue una \u003cstrong\u003ematurazione in acciaio\u003c\/strong\u003e di circa un anno, scelta tecnica volta a preservare l’integrità aromatica del frutto. Il processo si completa con un \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e di ulteriori sei mesi. A tavola, esalta magnificamente ricchi taglieri di salumi, primi piatti al ragù e preparazioni a base di selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPreservato da Cavit per tutelarne la preziosa biodiversità, questo \u003cstrong\u003estorico cru\u003c\/strong\u003e vanta radici che risalgono all’Ottocento. Grazie a una gestione meticolosa del vigneto, nasce un elegante \u003cstrong\u003eMarzemino in purezza\u003c\/strong\u003e capace di ammaliare con i suoi intensi profumi di viola, prugna e amarena. Al palato regala un sorso \u003cstrong\u003eequilibrato e ben strutturato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una lunga e avvolgente persistenza fruttata che rende unica ogni degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501910978731,"sku":"51725","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavit-maso-romani-marzemino-trentino-superiore-2022_51725_1_581a8e39-f5c8-4d8f-8e64-ebc0b22da873.webp?v=1773734996"},{"product_id":"vumbaca-ciro-bianco-2023","title":"Vumbaca Ciro Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVumbaca Cirò Bianco è un vino bianco calabrese ottenuto da uve \u003cstrong\u003eGreco Bianco\u003c\/strong\u003e coltivate in regime biologico. Nel calice si presenta con un colore giallo luminoso e vivi riflessi verdolini. Al naso offre un \u003cstrong\u003eprofumo delicato ed elegante\u003c\/strong\u003e, che anticipa con coerenza il carattere del vino. Al palato rivela una struttura asciutta e ben definita, distinguendosi per un \u003cstrong\u003esorso fresco e sapido\u003c\/strong\u003e in ottimo equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione enologica nasce nel territorio di Cirò, da vigneti situati a circa settanta metri di altitudine. L’esposizione a sud e sud-est garantisce una perfetta maturazione delle uve. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argilloso-sabbiosi\u003c\/strong\u003e e parzialmente calcarei, elementi fondamentali per la definizione del profilo aromatico. La cantina Vumbaca si distingue per il \u003cstrong\u003erecupero di vecchie vigne\u003c\/strong\u003e coltivate con lo storico \u003cstrong\u003esistema ad alberello\u003c\/strong\u003e, una pratica agricola che favorisce la concentrazione dei grappoli preservando l’integrità del paesaggio rurale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestione dei vigneti segue i princìpi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, rispettando i ritmi naturali della pianta. La \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata all’inizio di settembre, garantisce la massima integrità dei grappoli. In cantina, dopo una pressatura soffice, si svolge una \u003cstrong\u003efermentazione a freddo\u003c\/strong\u003e, tecnica volta a preservare gli aromi primari del vitigno. L’assenza di fermentazione malolattica permette di mantenere la vivace spinta acida del vino, la cui evoluzione è seguita con cura dall’enologo Giuseppe Liotti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici della cantina Vumbaca risalgono al 1984, nate da un profondo amore per la terra calabrese. Il cuore del progetto risiede nel prezioso recupero delle \u003cstrong\u003evecchie vigne ad alberello\u003c\/strong\u003e, emblema dell’azienda celebrato anche nel logo. La tenuta valorizza i \u003cstrong\u003evitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e, come il Greco Bianco, coltivando i sei ettari vitati secondo i principi di una rigorosa \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile. Dalla vendemmia manuale alla produzione di 20.000 bottiglie curate dall’enologo Giuseppe Liotti, ogni passaggio esalta l’autenticità del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Vumbaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501922316459,"sku":"50764","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vumbaca-ciro-bianco-2023_50764_1_8460e9ae-6535-4e7c-a90d-dcc5221b64e5.webp?v=1773731396"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018","title":"JM Seleque Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut 2018","description":"Champagne Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut, metodo classico, prodotto da J-M Seleque Champagne, annata 2018, 13% vol. Un Pinot Noir che esprime l'unicità del terroir di Pierry, con una produzione limitata a 2100 bottiglie. Al naso aromi di frutti rossi, accompagnati da note di crosta di pane. Giallo paglierino brillante. Al palato il vino è fresco, minerale, persistente.","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501938831531,"sku":"44455","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-m-seleque-champagne-soliste-pinot-noir-pierry-1er-cru-les-gayeres-extra-brut-2018_44455_1.jpg?v=1773709966"},{"product_id":"bereche-champagne-brut-reserve-magnum","title":"Bereche Champagne Brut Reserve Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBereche Champagne Brut Reserve è uno spumante prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nasce da un blend equilibrato che unisce le caratteristiche dello Chardonnay, del Pinot Meunier e del Pinot Nero. Il profilo aromatico si apre con sentori nitidi di scorza d’arancia e frutta fresca, arricchiti da note di \u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e. Al palato si presenta con un corpo medio-pieno, rivelando una \u003cstrong\u003estruttura carnosa\u003c\/strong\u003e e avvolgente. Il sorso risulta soffice e persistente, regalando un assaggio solido e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Francia, nel territorio dello Champagne, tra la Montagna di Reims e la Valle della Marna. La cantina Bereche opera come récoltant-manipulant, gestendo i vigneti con la massima attenzione al rispetto della terra. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre quarant’anni, un elemento agronomico essenziale per ottenere una grande concentrazione materica. L’identità del terroir viene mantenuta intatta nel bicchiere grazie alla totale \u003cstrong\u003eassenza di filtrazioni\u003c\/strong\u003e, conservando un’espressione pura e coerente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’elaborazione segue un approccio tecnico basato su lentezza e precisione. La fermentazione si svolge lentamente all’interno di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e e piccoli tini, una pratica che arricchisce il blend conferendogli maggiore spessore. Segue un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e compreso tra i 24 e i 36 mesi, periodo cruciale per integrare la trama soffice e consolidare gli aromi. Il processo si chiude con un dosaggio \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, che asseconda la consistenza del vino garantendo un finale bilanciato e di lunga tenuta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1847, Bérèche \u0026amp; Fils firma questo Champagne Brut Réserve, espressione dell’autentica tradizione tra la Montagna di Reims e la Valle della Marna. Nato da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età, coltivate nel pieno rispetto della terra, questo vino mantiene un’identità pura grazie all’assenza di filtrazioni. L’eleganza di questo pluripremiato \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e deriva da una lenta fermentazione in botti e da un accurato affinamento sui lieviti tra i 24 e i 36 mesi. Proposto nel prestigioso \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e, regala un sorso pieno e carnoso che celebra l’eccellenza vinicola.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008529067,"sku":"51842","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-fils-champagne-reseve-brut_46978_1_7dda29d9-77ef-420c-845f-ea8aca925a1c.webp?v=1773735176"},{"product_id":"alberto-nanclares-soverribas-de-nanclares-2022","title":"Alberto Nanclares Soverribas de Nanclares 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Soverribas de Nanclares, prodotto da Alberto Nanclares e Silvia Prieto, esprime l’autentica vocazione dell’Albariño all’interno della regione delle Rías Baixas. Il bouquet si apre con profumi di ananas, mango e papaya, intrecciati a vivaci sfumature agrumate. Al palato risulta \u003cstrong\u003efresco e di buon corpo\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso sapido e dalla notevole persistenza. La sua decisa \u003cstrong\u003eimpronta gessosa\u003c\/strong\u003e lo rende ideale per accompagnare piatti a base di crostacei, pesci delicati e carni bianche, creando in ogni abbinamento \u003cstrong\u003earmoniosi contrasti gustativi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino bianco nasce in Galizia, nel territorio di Cambados situato nella zona di El Salnés. Le uve provengono da \u003cstrong\u003eviti di oltre trent’anni\u003c\/strong\u003e gestite con rese contenute, con l’obiettivo di mantenere il naturale equilibrio biologico della pianta. Le radici affondano in terreni ricchi di \u003cstrong\u003egranito decomposto e argilla\u003c\/strong\u003e, beneficiando di un’ottimale \u003cstrong\u003eesposizione a sud-ovest\u003c\/strong\u003e. Tali condizioni pedoclimatiche si riflettono nel calice in maniera netta, esaltando la componente agrumata e definendo la spiccata impronta minerale tipica di questo territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue pratiche mirate al minimo intervento sia in vigna sia in cantina. I grappoli interi, raccolti esclusivamente a mano, sono sottoposti a una delicata \u003cstrong\u003epressatura pneumatica a bassa pressione\u003c\/strong\u003e senza alcuna diraspatura preliminare. La fermentazione si avvia spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, seguita da undici mesi di affinamento sulle fecce fini all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. La tecnica del bâtonnage conferisce spessore e densità al vino, che viene infine imbottigliato senza chiarifiche e riposa in vetro per cinque mesi, stabilizzando il suo \u003cstrong\u003eintenso profilo aromatico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto raffinato bianco galiziano nasce dalla maestria di Alberto Nanclares e Silvia Prieto. Ottenuto da viti di \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e con oltre trent’anni d’età, questo vino segue una rigorosa filosofia di \u003cstrong\u003eminimo intervento\u003c\/strong\u003e. Le uve, selezionate a mano, vengono pressate delicatamente senza diraspatura per avviare una fermentazione spontanea con lieviti indigeni. L’affinamento di undici mesi sui lieviti in grandi botti di rovere francese dona un corpo strutturato e profondo. Imbottigliato senza chiarifiche, restituisce nel calice un’autentica e sapida \u003cstrong\u003eespressione del terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Alberto Nanclares y Silvia Prieto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502013477035,"sku":"51828","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alberto-nanclares-soverribas-de-nanclares-2022_51828_1_7638bd23-4b24-4cbc-8e06-aa8eadf9257e.webp?v=1773735153"},{"product_id":"patrick-lambert-chinon-ame-dantan-2019","title":"Patrick Lambert Chinon Ame D'Antan 2019","description":"Rosso biologico fermo Chinon AOC, 13,1% vol, prodotto da Patrick Lambert. 100% Cabernet Franc, annata 2019. Un vino che racconta la passione di Patrick Lambert per la Loira, con uve raccolte a mano e affinate in botti di rovere per 18 mesi. Patrick Lambert si è stabilito nel 1990, ha ampliato la tenuta nel 1994, ha creato la sua annata \\\"Vieilles Vignes\\\" nel 1995 e ha ottenuto il suo primo \\\"coup de coeur\\\" dalla Guide Hachette des Vins con il suo \\\"96\\\". Frutta rossa matura e ribes nero. Rosso granato. Attacco vivace, tannini rotondi e potenti, struttura ben bilanciata. Finale molto lungo e leggermente legnoso. Un vino elegante e complesso, ideale per accompagnare carni rosse e formaggi.","brand":"Patrick Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502209855659,"sku":"52509","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrick-lambert-chinon-ame-d-antan-2019_52509_1_22dd42a4-31a6-44b5-83cc-cd5cda7b8128.webp?v=1773738519"},{"product_id":"unshackled-red-blend-2021","title":"Unshackled Red Blend 2021","description":"Rosso fermo dalla California, 14,5% vol, prodotto da Unshackled. Blend di Malbec, Petite Sirah, Syrah, Tannat, Tempranillo, Zinfandel. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che incarna lo spirito libero della California, un rosso che rompe gli schemi e si fa notare per la sua personalità. Al naso aromi di frutti rossi, come lampone e mirtillo, accompagnati da note di violette che aggiungono un tocco di eleganza. Al palato il vino è equilibrato, generoso, accompagnato da cenni di pepe bianco che ne esaltano la complessità.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503005167787,"sku":"52637","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-red-blend-2021_52637_1_58cf33ab-314f-4f3b-90cb-b90134f3ebef.webp?v=1773738688"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2020","title":"Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Panzano Terrazze di San Leolino 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFontodi Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e toscano caratterizzato da un notevole potenziale di affinamento. Prodotto con uve Sangiovese, esprime profumi intensi di rosa selvatica ed erbe della macchia mediterranea. Al palato si distingue per un’energica progressione verticale, rivelando sentori di mora, prugna essiccata e liquore di ciliegia, con richiami di cola. Il sorso si chiude con un finale avvolgente e persistente, impreziosito da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e. Si abbina splendidamente a piatti di selvaggina, fagiano brasato al tartufo, carni di maiale e formaggi a lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e ha origine a Panzano in Chianti, nel cuore della celebre Conca d’Oro. I vigneti di Sangiovese si sviluppano sulle Terrazze di San Leolino, coltivati a Guyot su suoli profondi con un’esposizione solare ottimale verso sud. Queste peculiarità geoclimatiche garantiscono una perfetta \u003cstrong\u003ematurità delle bucce\u003c\/strong\u003e e una grande ricchezza del frutto. Il vino che ne deriva è una fedele espressione del \u003cstrong\u003eterroir di origine\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare una decisa concentrazione a un profilo gustativo elegante e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa conduzione agronomica segue principi di sostenibilità, utilizzando esclusivamente compost naturale prodotto in azienda. Il processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e condotta da lieviti indigeni, con una macerazione in vasche d’acciaio della durata di oltre tre settimane per favorire un’estrazione equilibrata. Il successivo affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per ventiquattro mesi contribuisce a levigare la trama tannica e a definire l’\u003cstrong\u003eeleganza strutturale\u003c\/strong\u003e del vino, garantendogli una straordinaria capacità di evoluzione negli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nel 2020 in sole 5.000 bottiglie, il \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e Terrazze San Leolino di Fontodi nasce da un appezzamento biologico situato accanto alla cappella omonima nella Conca d’Oro di Panzano. Ottenuta da uve Sangiovese provenienti da viti di quindici anni coltivate su suoli profondi, questa etichetta rivela una \u003cstrong\u003econcentrazione elegante\u003c\/strong\u003e e un profilo più affilato rispetto alla vicina Vigna del Sorbo. Fondata nel 1968, l’azienda toscana abbraccia la piena sostenibilità e, sotto la guida di Franco Bernabei, firma un rosso prestigioso premiato con \u003cstrong\u003e95 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503061954731,"sku":"47829","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontodi-chianti-classico-gran-selezione-panzano-terrazze-di-san-leolino-2020_47829_1_d3c2f06b-b99e-476c-8ce3-a62a055114b9.webp?v=1773720463"},{"product_id":"chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017","title":"Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Chateau Laroque Saint-Emilion Grand Cru Classé è un vino rosso di grande eleganza e profondità, prodotto da Château Laroque nel cuore di Bordeaux. Questo rinomato Saint-Émilion nasce da un sapiente blend di uve Merlot e Cabernet Franc. Alla vista si presenta con una tonalità rosso granato dai riflessi porpora, introducendo un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e che intreccia note di mirtilli, ciliegie nere e lamponi neri con accenni di lillà, spezie indiane, sigari non affumicati ed espresso. Al palato esprime un corpo pieno, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini estremamente fini\u003c\/strong\u003e e da una freschezza vibrante, che accompagna il sorso verso un \u003cstrong\u003elunghissimo finale minerale\u003c\/strong\u003e ogni volta sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo rosso affondano a Saint-Christophe-des-Bardes, una zona di eccezionale prestigio all’interno della celebre area di Saint-Émilion. I vigneti di Château Laroque si estendono su un \u003cstrong\u003ealtopiano calcareo\u003c\/strong\u003e, dove vecchie vigne con oltre quarant’anni di età traggono la loro massima espressione territoriale. La morfologia del suolo è variegata: le terrazze rivolte a est alternano argille rosse e color castagno su calcare a asteria, mentre i pendii occidentali sono dominati da un’\u003cstrong\u003eargilla bluastra ricca di gesso\u003c\/strong\u003e. Questa peculiare combinazione geologica conferisce alle uve una concentrazione naturale, esaltando la struttura del vino e donandogli una profonda \u003cstrong\u003eimpronta sapida e minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una vendemmia manuale condotta per singole parcelle, rispettando i tempi ottimali di maturazione delle uve. La fermentazione avviene in piccoli tini di cemento attraverso un’\u003cstrong\u003eestrazione delicata\u003c\/strong\u003e basata su follature e rimontaggi, una tecnica che valorizza la ricchezza del frutto. Successivamente, l’affinamento avviene sulle fecce fini in un connubio tra barrique e \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e francese e austriaco, con un uso equilibrato di legno nuovo. Questo vino è ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eselvaggina e carni rosse\u003c\/strong\u003e, brasati strutturati e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteau Laroque\u003c\/strong\u003e, dominato da una maestosa torre del XII secolo, sorge su uno straordinario altopiano calcareo a Saint-Christophe-des-Bardes. Nel corso degli anni, diverse generazioni hanno nobilitato la tenuta, portandola ai vertici della classificazione \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e. Le radici delle vecchie vigne, curate per decenni, estraggono l’essenza di un terroir eccezionale per forgiare questa memorabile annata 2017. Premiato con \u003cstrong\u003e93 punti Vinous\u003c\/strong\u003e, questo vino rosso è una gemma per ogni collezionista.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Laroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503203676331,"sku":"24415","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017_24415_1.jpg?v=1773673919"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs","title":"Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs è uno spumante prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime fedelmente il carattere del suo territorio. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino dai riflessi dorati\u003c\/strong\u003e e un perlage fine. Al naso rivela un bouquet fruttato, dove spiccano agrumi e frutti esotici. Al palato, lo Champagne risulta \u003cstrong\u003efresco e persistente\u003c\/strong\u003e, offrendo un sorso armonioso e ben strutturato. La sosta in cantina ne arricchisce la trama gustativa, donando una piacevole complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Cramant, nel cuore della \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, all’interno della rinomata regione della Champagne. L’area è caratterizzata da profondi \u003cstrong\u003eaffioramenti di gesso\u003c\/strong\u003e e da un microclima protetto grazie alla Butte de Saran. Tali condizioni garantiscono una maturazione equilibrata per lo Chardonnay. L’impronta territoriale emerge nel bicchiere con un’espressione nitida e tesa. L’attenta gestione in vigna conferisce allo Champagne una spiccata \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e, che si traduce in una beva di estrema finezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, attraverso un’accurata presa di spuma in bottiglia. Il prolungato riposo sui lieviti definisce il profilo del vino, assicurando un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e una grande stabilità sensoriale. Grazie al dosaggio Brut, l’assaggio rimane piacevolmente asciutto, esaltando la vibrante vivacità dello Chardonnay. Servito alla temperatura ideale, accompagna magnificamente \u003cstrong\u003eraffinati piatti di pesce\u003c\/strong\u003e, antipasti ricercati, crostacei e formaggi delicati, valorizzando ogni abbinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Catherine Ronseaux Blanc de Blancs nasce a Cramant, nella prestigiosa \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, dove il microclima della Butte de Saran e i terreni gessosi offrono l’ambiente ideale per lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Questa rara espressione millesimata del 2013 celebra la pazienza e l’arte vitivinicola grazie a un eccezionale \u003cstrong\u003eaffinamento di 120 mesi\u003c\/strong\u003e in cantina. Elaborata secondo il rigore del metodo classico e sboccata nell’aprile 2024, questa cuvée testimonia la passione della cantina nel creare vini eleganti, pensati appositamente per esaltare i vostri momenti più memorabili.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245062315,"sku":"52767","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-blanc-de-blancs_52767_1_60afedf3-ddbd-4beb-acc7-6a09e9ca7a49.webp?v=1773738912"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Champagne metodo classico extra brut, 12,5% vol, prodotto da Domaine Lagille \u0026 Fils. Uvaggio 64% Chardonnay, 29% Pinot Nero, 7% Pinot Meunier. Formato 0,75 l, annata 2012. Un'annata che racconta la storia di un territorio e di una famiglia che da generazioni coltiva la passione per lo Champagne. Il nostro vigneto si trova sul terroir della valle dell'Ardres, una bellezza nascosta e selvaggia dei pendii occidentali della montagna di Reims. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di lieviti che ricordano la lunga permanenza sui lieviti. Giallo paglierino. Al palato il vino è fresco e minerale, con una bollicina fine e persistente che invita alla degustazione.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Calce Metodo Classico Brut Vintage 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalce Metodo Classico Brut, firmato San Marzano, è un raffinato spumante pugliese prodotto con uve Chardonnay. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivela un profilo aromatico intenso, ulteriormente impreziosito dal lungo riposo in bottiglia. Alla vista si mostra di un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, vivacizzato da un \u003cstrong\u003eperlage notevolmente fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Al naso si distinguono note di fiori di ginestra, frutta esotica e agrumi canditi, accompagnate da un delicato sentore di lieviti. Al palato è caratterizzato da una spiccata \u003cstrong\u003evena acido-sapida\u003c\/strong\u003e, in perfetto equilibrio con l’avvolgente morbidezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Puglia, da vigneti selezionati situati in \u003cstrong\u003earee collinari\u003c\/strong\u003e particolarmente adatte alla coltivazione dello Chardonnay. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e a medio impasto, poco profondi e ricchi di scheletro, che conferiscono al calice una struttura definita e una decisa impronta sapida. Per mantenere la freschezza aromatica e l’acidità dei grappoli, la raccolta avviene nella \u003cstrong\u003eprima settimana di agosto\u003c\/strong\u003e. In questo contesto la cantina San Marzano interpreta l’essenza del territorio, trasformandola in un’esperienza sensoriale armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la pressatura soffice dei grappoli interi per estrarre solo il \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e. La fermentazione avviene a temperatura controllata, così da preservare l’integrità dei profumi varietali. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo i dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da un affinamento di oltre trentasei mesi sui lieviti. Questa lunga evoluzione arricchisce la complessità olfattiva e rende le bollicine estremamente sottili. Al termine di questo \u003cstrong\u003elungo affinamento\u003c\/strong\u003e, lo spumante acquisisce una piacevole e sottile pungenza che rende il sorso pulito, armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in Puglia dalla storica cantina San Marzano, fondata nel 1962, il \u003cstrong\u003eCalce Metodo Classico Brut 2018\u003c\/strong\u003e esalta la vocazione spumantistica del territorio. Questo VSQ nasce da uve Chardonnay di collina raccolte in agosto. La sua indiscussa eleganza deriva dall’impiego del solo 55% di mosto fiore, lavorato a bassa temperatura, e da un affinamento di \u003cstrong\u003eoltre 36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Firmato dagli enologi Caterina Bellanova e Davide Ragusa e premiato con 91 punti da Luca Maroni, questo spumante d’eccezione esprime tutta la maestria della \u003cstrong\u003efermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503275241643,"sku":"52788","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-calce-metodo-classico-brut-vintage-2018_52788_1_558d5f97-9a27-46dc-96d7-03eeb97d37ae.webp?v=1773738965"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo spumante \u003cstrong\u003eCaves de Marsigny\u003c\/strong\u003e Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e dal profilo netto e vivace. Frutto di un ricercato blend di Pinot Nero e Gamay, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono fresche note agrumate che si fondono a richiami di crosta di pane e lievito. L’assaggio rivela un corpo leggero e una struttura delicata, sorretti da una vibrante acidità. La sua freschezza lo rende un ottimo \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e e un accompagnamento ideale per crostacei, piatti di mare e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante riflette le caratteristiche territoriali della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, celebre regione vitivinicola francese. La zona di produzione si concentra nei dintorni di Bailly, a pochi chilometri dal territorio dello Chablis. Questa specifica collocazione geografica influenza direttamente lo stile del vino, favorendo una marcata freschezza gustativa. L’affinamento avviene all’interno di \u003cstrong\u003eantiche cave sotterranee\u003c\/strong\u003e, dove il microclima naturale assicura temperature costanti e ottimali. Questo peculiare \u003cstrong\u003eluogo di vinificazione\u003c\/strong\u003e permette al vino di riposare al riparo dagli sbalzi termici, sviluppando eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue rigorosamente le fasi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, partendo da una base vinificata in bianco ottenuta da uve a bacca nera, Pinot Nero e Gamay. La rifermentazione in bottiglia si svolge lentamente all’interno delle gallerie sotterranee della cantina. Durante il necessario \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, il vino acquisisce i suoi sentori caratteristici e definisce la propria identità aromatica. La fase finale prevede un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e, scelto appositamente per valorizzare la naturale acidità dello spumante e preservare la tensione gustativa che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto prestigioso \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e, firmato Caves de Marsigny, è un affascinante Blanc de Noirs che esprime l’autentica essenza del territorio francese. Nato dall’incontro tra Pinot Nero e Gamay, affina pazientemente secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e all’interno delle storiche cave sotterranee nei pressi di Bailly. Questa cura artigianale regala un perlage finissimo e vibranti note agrumate, garantendo una degustazione memorabile. Premiato con \u003cstrong\u003e92\/100 da Decanter\u003c\/strong\u003e, è un capolavoro di eleganza, perfetto per esaltare i vostri aperitivi più raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291855019,"sku":"2276","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut_2276_1_866098d4-aca9-451f-8635-3e17462b9f08.webp?v=1773659261"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Les Crayères Vieilles Vignes di Egly-Ouriet è un prestigioso \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo vino esprime un profilo rigoroso e di grande carattere. La fermentazione e l’affinamento in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e conferiscono una complessità minerale straordinaria, offrendo un sorso profondo e persistente che mantiene un’eccezionale freschezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce ad Ambonnay, uno dei villaggi più celebri della Champagne, classificato Grand Cru. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e che catturano la luce solare per rilasciare calore durante la notte, donando al vino una spiccata impronta minerale. Il vigneto è composto da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di Pinot Nero che regalano uve di straordinaria concentrazione. Questi elementi contribuiscono a definire una \u003cstrong\u003etrama gustativa\u003c\/strong\u003e rigorosa, che si traduce in un calice dal colore giallo dorato dotato di estrema precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentazione, attivata da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, avviene interamente in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. Segue la rifermentazione in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un lungo affinamento sui lieviti di settantadue mesi che garantisce un \u003cstrong\u003eperlage finissimo\u003c\/strong\u003e e persistente. Il dosaggio Extra Brut permette di esaltare la purezza del profilo aromatico, in cui spiccano note di fichi e sentori terrosi. Al palato, la vibrante acidità equilibra i richiami mielati, conducendo verso un finale elegante e profondo caratterizzato da una nota di \u003cstrong\u003ecacao amaro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e nasce ad Ambonnay, dove vigne di Pinot Nero affondano nel gesso del vigneto Les Crayères. Affinato per 72 mesi in rovere, questo Champagne regala \u003cstrong\u003ebollicine finissime\u003c\/strong\u003e e un bouquet minerale con note di fichi. Al palato esprime un’ottima acidità e seducenti sfumature mielate, che evolvono in un finale persistente dai richiami di cacao amaro. Un’esclusiva \u003cstrong\u003ecuvée pluripremiata\u003c\/strong\u003e, ideale per esaltare raffinate fritture di mare e crostacei grazie al suo rigoroso profilo extra brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294378155,"sku":"2912","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut_2912_1_324c5fee-e608-4c58-be48-8acde8374ca7.webp?v=1773659279"},{"product_id":"col-de-salici-brut-rose","title":"Col De' Salici Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCol De’ Salici Brut Rosè è uno spumante rosato firmato Col De’ Salici, ottenuto da un blend di Glera e Raboso. Espressione del territorio di Valdobbiadene Superiore, si distingue per un bouquet nitido di rosa canina, fiori bianchi, fragolina e ribes rosso. La presa di spuma secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e preserva l’immediata purezza dei profumi originali delle uve. Al palato si presenta \u003cstrong\u003esecco e fresco\u003c\/strong\u003e, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che accompagna una delicata sapidità verso un finale elegantemente speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Veneto, nella zona del Piave storicamente legata a Valdobbiadene. I vigneti sono situati a circa duecento metri di altitudine e poggiano su \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e, ricchi di argilla e componenti calcaree. Questa specifica conformazione geologica trasmette al vino una trama gustativa scorrevole e una \u003cstrong\u003esottile mineralità\u003c\/strong\u003e. Il terroir regala al calice un profilo pulito, in cui l’\u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e si fonde con una freschezza vibrante e ben definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a una pressatura soffice. La \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e a basse temperature permette un’estrazione delicata del colore e dei profumi varietali. Glera e Raboso fermentano separatamente in serbatoi di acciaio inox per poi essere unite in un blend accurato. La rifermentazione avviene in autoclave a temperatura controllata, processo fondamentale per preservare la \u003cstrong\u003evivacità aromatica\u003c\/strong\u003e. Un breve affinamento finale stabilizza la \u003cstrong\u003estruttura fresca\u003c\/strong\u003e e assicura una piacevole armonia d’insieme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata in Veneto dalla famiglia Notari, la cantina \u003cstrong\u003eCol de’ Salici\u003c\/strong\u003e esprime l’autenticità del proprio territorio attraverso spumanti raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Col de' Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315021995,"sku":"4912","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-de-salici-brut-rose_4912_1.jpg?v=1773667540"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-latavique-grand-cru-tradition-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e L’Atavique Grand Cru Tradition è una creazione di Mouzon-Leroux. Nato da un accurato blend di \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, esprime l’eleganza del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e attraverso un perlage fine e persistente. Il bouquet aromatico rivela nitide note di mela, frutta esotica, erbe aromatiche, fragola, cedro, amarena e uva spina. Al palato, \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e risulta secco e pieno, distinguendosi per il suo \u003cstrong\u003eprofilo cremoso e minerale\u003c\/strong\u003e. Il sorso si chiude con un finale lungo e delicatamente ammandorlato. Questa raffinata trama strutturale lo rende l’abbinamento ideale per piatti a base di \u003cstrong\u003ecrostacei e pollame\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo vino provengono interamente dal prestigioso villaggio di Verzy, classificato come \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, situato all’interno della Grande Montagna di Reims. Questa specifica collocazione collinare garantisce ai grappoli un’eccellente maturazione, ponendo le basi per una struttura solida e una spiccata tensione gustativa. La cantina segue i rigorosi principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e, lavorando le parcelle nel pieno rispetto dell’ecosistema naturale. L’appartenenza a questo terroir di altissimo livello si traduce in un sorso dalla forte identità, in cui la mineralità riflette fedelmente l’autentico \u003cstrong\u003ecarattere del territorio\u003c\/strong\u003e d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una fermentazione spontanea, affidata esclusivamente ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e condotta senza filtrazioni. Il mosto base fermenta parzialmente in piccoli tini e in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere, completando la trasformazione malolattica. L’evoluzione prosegue secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e con un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia, della durata di circa trentadue mesi. Terminata questa complessa fase, la successiva sboccatura precede un ulteriore riposo in cantina di sei mesi. Questo rigoroso processo artigianale modella e definisce con precisione l’equilibrio complessivo della cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Atavique richiama il concetto di atavismo, il ritorno ai tratti distintivi degli antenati, rendendo omaggio alla profonda tradizione di Mouzon-Leroux nel \u003cstrong\u003eGrand Cru di Verzy\u003c\/strong\u003e. Questa raffinata cuvée unisce sapientemente uve Pinot Noir e Chardonnay, fondendo la freschezza della vendemmia 2022 con la complessità delle annate precedenti. L’eccezionale cura artigianale si esprime in un affinamento di 32 mesi sui lieviti e in un ulteriore riposo in cantina, che esaltano il \u003cstrong\u003edosaggio extra brut\u003c\/strong\u003e di appena 1 g\/l. Un’opera autentica, coronata dai \u003cstrong\u003e91 punti di Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376855211,"sku":"8233","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-atavique-grand-cru-tradition-extra-brut_8233_1_8d2ff9e2-7746-4a6e-bbc1-442b85723e1b.webp?v=1773662913"},{"product_id":"jean-valentin-champagne-grande-vallee-selection-brut","title":"Jean Valentin Champagne Grande Vallee Selection Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Jean Valentin Grande Vallée Selection Brut esprime il carattere della regione con un profilo aromatico armonico. Si presenta con una veste giallo paglierino, anticipando un bouquet orientato verso fresche \u003cstrong\u003enote di frutta bianca\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela vibrante, offrendo aromi fragranti arricchiti da accenni di kirsch e confettura di frutta. L’impiego del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e garantisce un sorso lineare e fine. Questa spiccata versatilità lo rende un \u003cstrong\u003eottimo aperitivo\u003c\/strong\u003e, ideale anche per accompagnare antipasti leggeri, carni bianche in salsa e piatti a base di vitello.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’eleganza di questo vino prende forma nei vigneti di Sacy, incastonati nella prestigiosa \u003cstrong\u003eMontagna di Reims\u003c\/strong\u003e. La tenuta Jean Valentin coltiva le proprie terre valorizzando eccellenti parcelle Premier Cru. La cantina adotta rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e, rispettando profondamente l’ecosistema. Questa cura si traduce in uno Champagne estremamente identitario, capace di assicurare un’evoluzione misurata e una solida \u003cstrong\u003elongevità stimata\u003c\/strong\u003e fino a dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce da un armonico blend che unisce uve Pinot Meunier, Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Dopo la vinificazione dei vini base, la cuvée acquisisce la sua fine effervescenza attraverso il processo di rifermentazione in bottiglia tipico del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il percorso di affinamento dona una struttura essenziale unita a una piacevole profondità gustativa. Servito alla \u003cstrong\u003etemperatura ideale\u003c\/strong\u003e tra i sei e gli otto gradi, lo Champagne svela un equilibrio perfetto, mantenendo intatta l’impronta fresca e la \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOmaggio alla tradizione della Champagne, lo \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC\u003c\/strong\u003e di Jean Valentin nasce in una tenuta a conduzione familiare situata a Sacy, nella Montagna di Reims. Frutto di un sapiente assemblaggio di uve Pinot Meunier, Pinot Nero e Chardonnay, la cuvée Grande Vallée Selection prende vita grazie a rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e che valorizzano le parcelle Premier Cru. Realizzato secondo il metodo classico, questo spumante regala freschi aromi di frutta bianca, assicurando una notevole \u003cstrong\u003elongevità di 5-10 anni\u003c\/strong\u003e e un sorso di estrema eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503396384939,"sku":"9753","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-valentin-champagne-grande-vallee-selection-brut_9753_1_61e6d4eb-1949-490e-be9f-f85351815f22.webp?v=1773663034"},{"product_id":"jean-velut-champagne-premier-temps-brut","title":"Jean Velut Champagne Premier Temps Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Jean Velut Premier Temps Blanc de Blancs Brut è un’espressione autentica e raffinata. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, che anticipa un bouquet nitido. Al naso offre aromi fruttati ben definiti, con richiami di pesca, ananas e agrumi. Prodotto seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, unisce a questa ricchezza olfattiva un palato \u003cstrong\u003efresco ed elegante\u003c\/strong\u003e. Il dosaggio Brut garantisce un profilo lineare, perfetto per accompagnare antipasti, piatti di pesce, crostacei e formaggi selezionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine sulle soleggiate \u003cstrong\u003ecolline di Montgueux\u003c\/strong\u003e, caratterizzate da favorevoli esposizioni a sud e sud-est. L’elemento distintivo del territorio è rappresentato dai profondi \u003cstrong\u003esuoli di gesso calcareo\u003c\/strong\u003e, fondamentali per regolare l’umidità e garantire un drenaggio eccellente. È proprio questa complessa matrice geologica a offrire allo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e le condizioni ideali per sviluppare un profilo aromatico brillante, donando una spiccata mineralità e una struttura precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue pratiche biologiche e \u003cstrong\u003esostenibili\u003c\/strong\u003e, rispettando l’equilibrio naturale del vigneto. La vinificazione prevede l’impiego del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una rifermentazione che ne esalta la vivacità. Dopo il riposo sui lieviti, la sboccatura definisce un sorso netto e fedele allo stile Brut. Questa cuvée vanta un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere con armonia per diversi anni mantenendo intatta la propria freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePremier Temps Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e di Jean Velut nasce sulle soleggiate colline di Montgueux, su terreni caratterizzati da profondi strati di gesso calcareo. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, questo Champagne è il frutto di una viticoltura fieramente biologica e sostenibile. Segnalata dalla prestigiosa guida Hachette, questa elegante cuvée sprigiona un’anima fresca e luminosa. Oltre alla sua vivacità immediata, offre un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e fino a dieci anni, confermandosi un’esperienza ricercata per ogni vero collezionista.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Velut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503404708011,"sku":"10828","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-velut-champagne-premier-temps-brut_10828_1_ea1258c3-867b-40a3-9e20-b86a0445f574.webp?v=1780060778"},{"product_id":"vincent-couche-champagne-dosage-zero","title":"Vincent Couche Champagne Dosage Zero","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Couche Champagne Dosage Zero si rivela un vino dalla nitida essenzialità, un \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e che si distingue per il suo rigore formale. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e intreccia sapientemente lo Chardonnay e il Pinot Nero, definendo un sorso secco e austero. L’applicazione del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e si riflette in aromi freschi di mela verde, agrumi, frutta secca e crosta di pane. Al palato esprime dinamismo e tensione, arricchito da sfumature minerali e note affumicate che accompagnano verso un finale dal lieve sentore di nocciola tostata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nella celebre regione della Champagne, valorizzando le vocazioni di due territori distinti. Lo Chardonnay proviene dalle parcelle di Montgueux, dove il \u003cstrong\u003esuolo gessoso\u003c\/strong\u003e conferisce una decisa mineralità. Il Pinot Nero è invece coltivato a Buxeil, donando alla cuvée una trama strutturata e avvolgente. L’intero approccio agronomico si basa su una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, assecondando il ciclo naturale della pianta per ottenere un vino identitario, espressione autentica del territorio e rigorosamente \u003cstrong\u003esenza zuccheri aggiunti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia ha inizio a settembre, selezionando esclusivamente grappoli sani e a perfetta maturazione. Dopo la preparazione della base, la presa di spuma avviene in bottiglia seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da un lunghissimo affinamento di circa otto anni sui \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Questa sosta prolungata è determinante per la struttura e l’eleganza aromatica del vino. L’assenza di un \u003cstrong\u003edosaggio finale\u003c\/strong\u003e regala un profilo puramente asciutto, restituendo un gusto autentico e fedele al frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFirmato Vincent Couche, questo Champagne affonda le proprie radici nella secolare tradizione francese, evolvendosi oggi in una pura \u003cstrong\u003eespressione biodinamica\u003c\/strong\u003e. Grazie alla scelta di non aggiungere zuccheri né solfiti, la selezione Elegance a \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e offre un assaggio autentico e schietto. Il meticoloso Metodo Classico prevede una sosta di otto anni sui \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in bottiglia, esaltando la mineralità tipica del suolo gessoso. Questa interpretazione naturale onora la storia del territorio, regalando un’esperienza vibrante e di assoluta eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503408705707,"sku":"11266","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-bio_11266_1_8a7df605-0d9d-41e3-9d83-827f6c2f0558.webp?v=1773666313"},{"product_id":"pascal-champagne-fluence-brut-nature","title":"Pascal Champagne Fluence Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Fluence Brut Nature di Franck Pascal è un vino biodinamico dal profilo pas dosé. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e offre un’interpretazione essenziale di un blend composto da Pinot Meunier, Pinot Nero e lo Chardonnay. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino e un \u003cstrong\u003eperlage molto fine\u003c\/strong\u003e, accompagnato da un’effervescenza delicata. Al naso emergono sentori netti di agrumi, frutta gialla matura e sfumature di brioche. Al palato rivela una consistenza fluida, sostenuta da un’acidità dinamica e un \u003cstrong\u003efinale fresco e minerale\u003c\/strong\u003e, garantendo una beva di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée nasce a Baslieux-sous-Châtillon, nella rinomata regione dello Champagne. Il progetto vitivinicolo riflette un profondo rispetto per la natura attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003egestione biodinamica\u003c\/strong\u003e delle parcelle. Il nome del vino evoca una trasformazione continua, simboleggiando la vitalità restituita ai suoli. L’assenza di dosaggio esalta la connessione tra vite, terreno e luce, garantendo una spiccata \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e. La provenienza definisce un’identità territoriale precisa, dove l’autenticità del \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e si manifesta con una mineralità intatta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue fedelmente i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Champenoise\u003c\/strong\u003e, privilegiando interventi minimi in cantina. La presa di spuma avviene in bottiglia avvalendosi esclusivamente di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il vino affina successivamente per almeno 24 mesi sui lieviti, acquisendo spessore e complessità strutturale. L’intero ciclo produttivo procede senza l’impiego di travasi o filtrazioni, tutelando l’energia vitale del liquido. Infine, la scelta tecnica del \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e preserva la purezza delle uve, restituendo un sorso teso e di grande integrità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Fluence evoca la trasformazione costante che ha guidato Isabelle e Franck Pascal verso la \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e nelle parcelle ereditate dai genitori. Questa cuvée, prodotta interamente a partire dalla vendemmia 2018, racconta un cambiamento profondo in cui i suoli ritrovano la propria vitale energia. Il prezioso legame tra vite, terroir e luce si traduce in un vino autentico e vibrante. L’intento di questo \u003cstrong\u003emetodo classico pas dosé\u003c\/strong\u003e è celebrare la rinascita della terra, esaltando la forza della natura grazie all’impiego di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503432659115,"sku":"12060","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-fluence-brut-nature_12060_1.jpg?v=1773666516"},{"product_id":"prohibition-distillery-bootlegger-21-gin-new-york-0-7l","title":"Prohibition Distillery Bootlegger 21 Gin New York 0.7L","description":"\u003cb\u003eBootlegger 21 Gin New York\u003c\/b\u003e è un gin proveniente dalla distilleria \u003cb\u003eProhibition Distiller\u003c\/b\u003e situata nello storico \u003cb\u003eRoscoe\u003c\/b\u003e a due ore da New York. La distilleria statunitense ha preso il posto di un'antica caserma dei pompieri ristrutturata e trasformata in luogo di produzione di diversi distillati.\nIl nome del gin prende vita dalla norma che ha abrogato il \u003cb\u003eproibizionismo\u003c\/b\u003e. A tale avvenimento è legata anche l'etichetta del gin che ricorda una ricetta medica. Durante il periodo del proibizionismo l'alcool era, difatti, disponibile solo tramite ricetta medica.\n\nIl procedimento di distillazione del gin consta di due fasi. Nella prima viene distillata la \u003cb\u003eBootlegger 21 New York Vodka\u003c\/b\u003e, la quale viene realizzata macerando il mais. La seconda fase prevede la macerazione per ventiquattro ore di cinque vegetali ossia il ginepro, il coriandolo, l'erba cedrina, la radice di giaggiolo e l'arancio amaro. Dopo tale processo viene effettuata una seconda distillazione che ha come fine quello di rimuovere il colore e di legare i sapori.\nDal secondo processo di distillazione e dalla presenza dei vegetali citati deriva il tipico \u003cb\u003eprofumo floreale\u003c\/b\u003e con note di agrumi, scorze d'arancia e foglie di limone che caratterizza il distillato. Il gin prodotto risulta essere un prodotto \u003cb\u003esenza glutine\u003c\/b\u003e per cui potrà essere consumato senza alcuna preoccupazione anche dai celiaci.","brand":"Prohibition Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503434363051,"sku":"12095","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prohibition-distillery-bootlegger-21-gin-new-york_12095_1_a0010b22-a1a1-4aa3-ad6d-f5f790dd1687.webp?v=1773666578"},{"product_id":"florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l","title":"Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDonna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra\u003c\/strong\u003e di Florio è un vino liquoroso dal colore giallo dorato brillante, impreziosito da profondi riflessi ambrati. Ottenuto da uve Grillo, si distingue per uno \u003cstrong\u003estile ossidativo\u003c\/strong\u003e che regala un profilo sensoriale avvolgente. Al naso emergono caldi sentori fruttati di albicocca sciroppata, datteri e spezie. Al palato si rivela pieno, caldo e dalla \u003cstrong\u003etessitura morbida\u003c\/strong\u003e, arricchito da lievi sfumature di vaniglia che conducono verso una chiusura lunga e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Sicilia, lungo la \u003cstrong\u003efascia costiera di Petrosino\u003c\/strong\u003e, dove l’influsso del mare modella costantemente il microclima locale. Inverni miti ed estati calde e asciutte caratterizzano un territorio dai suoli silicei, poco fertili e ricchi di terre rosse, adagiati su una falda acquifera superficiale. L’impegno di Florio in questa zona si traduce in un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio biologico\u003c\/strong\u003e. L’ambiente marino e la controllata ossigenazione naturale sono gli elementi cardine che definiscono l’identità di questo intenso \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vinificazione delle uve Grillo, il processo produttivo si affida al \u003cstrong\u003eMetodo Solera\u003c\/strong\u003e per sviluppare una straordinaria complessità. Il lungo affinamento, che può variare dai quindici ai trent’anni, avviene all’interno di \u003cstrong\u003ebotti scolme\u003c\/strong\u003e, favorendo un lento blend tra le diverse annate. Un riposo finale di almeno sei mesi permette la perfetta stabilizzazione della struttura. Servito a 10-12 °C, si abbina armoniosamente a formaggi erborinati, antipasti strutturati e dolci elaborati, rivelandosi al contempo un eccellente \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nelle storiche Cantine Florio, fondate in Sicilia nel 1833, il \u003cstrong\u003eDonna Franca\u003c\/strong\u003e è un autentico omaggio alla grande tradizione enologica. Questo eccezionale Marsala Superiore Riserva acquisisce la sua eleganza attraverso il \u003cstrong\u003emetodo Solera\u003c\/strong\u003e, maturando tra i 15 e i 30 anni in botti scolme, arricchito dall’influsso marino di Petrosino e da una lenta ossigenazione. Dopo un affinamento di sei mesi in bottiglia, questo capolavoro in stile ossidativo rivela un profilo pluripremiato, celebrato con \u003cstrong\u003e94 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e e i 5 Grappoli di Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438917803,"sku":"12276","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l_12276_1_86ddeb74-bce6-4cb5-9e43-6988404d617a.webp?v=1773666612"},{"product_id":"amara-amaro-di-arance-rosse-0-5l","title":"Amara Amaro di Arance Rosse 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAmara Amaro di Arance Rosse\u003c\/strong\u003e è un liquore artigianale che racchiude l’essenza degli agrumi siciliani, ideale da gustare ghiacciato come \u003cstrong\u003eamaro digestivo\u003c\/strong\u003e o come base per la mixology. Alla vista si presenta con una luminosa tonalità dorata, sprigionando un bouquet mediterraneo dominato dalla freschezza delle scorze. Al palato offre un intenso sapore agrumato, con un inizio dolce che sfuma in una decisa \u003cstrong\u003esapidità amara\u003c\/strong\u003e. Il sorso rivela un profilo agrodolce ben equilibrato, dove la purezza del frutto si intreccia alle sfumature delle erbe aromatiche, sorretto da una \u003cstrong\u003egradazione alcolica del 30%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto liquore nasce a Misterbianco, alle \u003cstrong\u003ependici dell’Etna\u003c\/strong\u003e, in un territorio dove il clima mediterraneo favorisce lo sviluppo di aromi inconfondibili. L’ingrediente protagonista è l’infuso di \u003cstrong\u003earance rosse Tarocco\u003c\/strong\u003e, coltivate negli agrumeti della piana di Catania e selezionate con cura. L’identità territoriale promossa da Rossa si esprime anche attraverso l’impiego di \u003cstrong\u003eerbe spontanee\u003c\/strong\u003e raccolte sul vulcano, che arricchiscono il profilo botanico garantendo una complessità che non oscura mai la vibrante nota agrumata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eproduzione artigianale\u003c\/strong\u003e avviene in piccoli lotti per preservare l’integrità delle materie prime. Le scorze di arancia vengono messe in infusione insieme alle botaniche etnee; al termine di questo processo, alla miscela vengono aggiunti alcol, zucchero e \u003cstrong\u003eacqua purificata\u003c\/strong\u003e, fondamentale per garantire la brillantezza del colore e la pulizia del gusto. L’assoluta \u003cstrong\u003eassenza di additivi\u003c\/strong\u003e valorizza la naturalezza degli ingredienti, offrendo un liquore autentico in cui la morbidezza iniziale si fonde armoniosamente con la persistente scia erbacea del finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Misterbianco, alle pendici dell’Etna, l’amaro Amara di Rossa Sicily incarna la passione dei fratelli Mazza. Questo \u003cstrong\u003eamaro artigianale\u003c\/strong\u003e viene prodotto in piccole quantità attraverso l’infusione di pregiate scorze di \u003cstrong\u003earance rosse Tarocco\u003c\/strong\u003e (varietà Gallo e Nocellara), sapientemente unite a \u003cstrong\u003eerbe spontanee dell’Etna\u003c\/strong\u003e e acqua purificata tramite osmosi inversa. Una ricetta totalmente naturale e priva di additivi, che esalta i sapori del Mediterraneo e valorizza con orgoglio le eccellenze del territorio siciliano.\u003c\/p\u003e","brand":"Rossa Sicily","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451467947,"sku":"13644","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/amara-amaro-di-arance-rosse-05l_13644_1.jpg?v=1773666922"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-solessence-rose-extra-brut","title":"JM Seleque Champagne Solessence Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e JM Seleque Solessence Rosè Extra Brut esalta l’armonia tra \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, il Pinot Meunier e il Pinot Nero. Prodotto secondo i dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un colore rosa antico e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso si apre con aromi di melagrana e fragolina di bosco, evolvendo verso sentori di lieviti, crosta di pane e pasticceria. Al palato esprime un buon corpo, delineato da una vibrante freschezza che garantisce una notevole persistenza. Questo profilo lo rende ideale in abbinamento ad \u003cstrong\u003eantipasti saporiti e sushi\u003c\/strong\u003e, pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosato nasce nel celebre territorio dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, abbracciando villaggi vocati tra cui Pierry, Moussy, Épernay e Vertus. Le vigne poggiano su \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente argillosi\u003c\/strong\u003e, arricchiti da venature di selce e calcare. Nel sottosuolo, il \u003cstrong\u003egesso campaniano\u003c\/strong\u003e a profondità variabili dona al vino una peculiare freschezza minerale. L’interazione tra questi microclimi e le specifiche matrici pedologiche definisce il terroir, garantendo una \u003cstrong\u003estruttura decisa e vibrante\u003c\/strong\u003e che sostiene l’elegante profilo aromatico delle uve coltivate nella regione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si fonda su un meticoloso \u003cstrong\u003eblend di vini base\u003c\/strong\u003e arricchito da una riserva perpetua, affinata in vasche di acciaio e \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere. La maturazione dura dieci mesi e include una macerazione sulle bucce per il Pinot Meunier e l’integrazione di Pinot Nero vinificato in rosso. La presa di spuma avviene con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti di due anni\u003c\/strong\u003e in bottiglia. Questo spumante non subisce filtrazioni o chiarificazioni, venendo completato da un \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e che ne sigilla il finale asciutto e netto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto incantevole Champagne nasce da un ricercato assemblaggio che integra una preziosa \u003cstrong\u003eriserva perpetua al 40%\u003c\/strong\u003e, sapientemente affinata tra vasche d’acciaio e botti di rovere. La sua identità distintiva è frutto della meticolosa macerazione sulle bucce del Meunier e dell’aggiunta di un pregiato Pinot Noir vinificato in rosso proveniente dal cru di Pierry. La base matura per dieci mesi prima di affinare per altri due anni sui lieviti, dando vita a un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e rigorosamente non filtrato e non chiarificato, capace di esprimere una \u003cstrong\u003estruttura decisa\u003c\/strong\u003e e vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503483285675,"sku":"15493","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-seleque-champagne-solessence-rose-extra-brut_15493_1_cd104e88-c4cd-4c22-ba7c-efa2aee0cb82.webp?v=1773667206"},{"product_id":"etsu-japanese-gin-0-7l","title":"Etsu Japanese Gin 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtsu Japanese Gin è un distillato artigianale dal carattere secco e pulito, autentica espressione del Giappone. Con una gradazione del 43%, questo Gin si distingue per un profilo aromatico dove le classiche \u003cstrong\u003ebacche di ginepro\u003c\/strong\u003e incontrano radice di angelica e liquirizia. Al palato risulta fresco ed equilibrato, dominato dalle vivaci note agrumate dello \u003cstrong\u003eyuzu giapponese\u003c\/strong\u003e e da delicate sfumature di tè verde. Il sorso si chiude con un finale setoso, arricchito dal calore speziato del \u003cstrong\u003epepe Sansho\u003c\/strong\u003e che accompagna con persistenza il ritorno degli agrumi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtsu Japanese Gin nasce nell’isola settentrionale di Hokkaido, presso la \u003cstrong\u003edistilleria di Asahikawa\u003c\/strong\u003e. Il forte legame con il territorio emerge nell’accurata selezione di botaniche locali, lavorate con sapienza artigianale. Elemento chiave per la purezza del distillato è l’impiego dell’\u003cstrong\u003eacqua del monte Taisetu\u003c\/strong\u003e, che garantisce una limpidezza cristallina e una definizione aromatica superiore. Questa attenzione alla qualità delle materie prime dà vita a un Gin distintivo, capace di esaltare le \u003cstrong\u003ecomponenti floreali e vegetali\u003c\/strong\u003e tipiche del paesaggio nipponico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si basa su una ricetta riservata e su una \u003cstrong\u003emacerazione di 22 ore\u003c\/strong\u003e delle botaniche, seguita da una lenta distillazione artigianale. Questa tecnica permette di estrarre con precisione ogni sfumatura aromatica, garantendo una struttura equilibrata e una consistenza morbida al palato. Grazie alla sua versatilità, Etsu Japanese Gin è ideale per la miscelazione, ma si presta a essere gustato anche liscio o con acqua tonica. La spiccata nota agrumata lo rende un compagno eccellente per \u003cstrong\u003esushi e crostacei\u003c\/strong\u003e, esaltando i sapori delicati e quelli più intensi della \u003cstrong\u003ecucina asiatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Etsu significa \"piacere autentico\", una promessa mantenuta da questo eccezionale \u003cstrong\u003egin artigianale giapponese\u003c\/strong\u003e originario di Hokkaido. Realizzato presso la \u003cstrong\u003edistilleria di Asahikawa\u003c\/strong\u003e seguendo un’antica ricetta segreta, cattura l’essenza del Sol Levante grazie a una \u003cstrong\u003emacerazione di 22 ore\u003c\/strong\u003e delle botaniche che precede l’accurata distillazione. Con un punteggio di 88\/100, Etsu è disponibile nel formato da 70 cl, anche con elegante astuccio regalo, nelle pregiate varianti The Original e Pacific Ocean Water Limited Edition.\u003c\/p\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503489708203,"sku":"16631","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/etsu-japanese-gin_16631_1.jpg?v=1773667393"},{"product_id":"lamiable-champagne-bankize-doux","title":"Lamiable Champagne Bankize Doux","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne Bankize Doux\u003c\/strong\u003e di Lamiable è una bollicina che coniuga sapientemente morbidezza e vivacità. Prodotto secondo i dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un colore giallo paglierino intenso e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo è caratterizzato da note di litchi e pompelmo, arricchite da sentori floreali e accenni di bacche rosse. Al palato è leggero, fruttato e scattante, con una piacevole persistenza media. Questo \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e dolce è perfetto per accompagnare aperitivi, selezioni di formaggi e dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine a Tours-sur-Marne, nel cuore della celebre regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Il legame con questo territorio definisce il carattere del Bankize Doux, offrendo un’interpretazione autentica delle peculiarità pedoclimatiche francesi. Lamiable lavora per valorizzare il proprio \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e, gestendo i vigneti con cura per ottenere una materia prima dalla maturazione ideale. Il risultato è un vino dalla \u003cstrong\u003efreschezza naturale\u003c\/strong\u003e e dal profilo dinamico, capace di raccontare fedelmente la ricchezza del paesaggio vitivinicolo locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero. La vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la rifermentazione in bottiglia che genera bollicine fini e costanti. Il dosaggio scelto per questa cuvée definisce il suo caratteristico \u003cstrong\u003eprofilo dolce\u003c\/strong\u003e, mantenendo un finale rinfrescante che ne equilibra perfettamente la struttura. Grazie alla sua capacità di evolvere, può essere conservato in cantina dai cinque ai dieci anni, continuando a esprimere al meglio le proprie qualità se servito fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla cantina Lamiable a Tours-sur-Marne, questo esclusivo \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e nasce da un sapiente assemblaggio di uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero. Elaborato secondo il metodo tradizionale, si distingue per il suo profilo dolce ed elegante, ideale per accompagnare formaggi e dessert. Il nome Bankize richiama una straordinaria freschezza, che si traduce in un sorso snello e vivace, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003enote di litchi e pompelmo\u003c\/strong\u003e, fiori e bacche rosse regalano un’esperienza indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamiable","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503517757611,"sku":"18753","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lamiable-champagne-grand-cru-bankize-doux_18753_1_e1ead62d-4d1c-4668-9f59-7b3619e9105c.webp?v=1773670278"},{"product_id":"vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum","title":"Vincent Couche Champagne Dosage Zero Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Couche Champagne Dosage Zero Nature è un’espressione raffinata prodotta con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un armonico blend di Pinot Nero e Chardonnay che, nel calice, si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo è dinamico, con note fruttate che si fondono a eleganti sentori di lieviti e pasticceria. Al palato si distingue per un carattere vivace e rinfrescante, con una \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e che rende il sorso diretto e profondo. È perfetto per accompagnare l’intero pasto, esaltando con precisione piatti a base di pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Francia, nei vigneti gestiti da Vincent Couche. Le vigne si estendono su tredici ettari tra Buxeuil, zona d’elezione per il Pinot Nero, e Montgueux, territorio ideale per coltivare \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. L’azienda segue i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, promuovendo la salute del suolo e dell’ecosistema. L’alta densità di impianto favorisce una profonda \u003cstrong\u003eespressione territoriale\u003c\/strong\u003e, permettendo ai grappoli di raggiungere una maturità e una precisione tecnica che si riflettono nella qualità finale dello Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questo Champagne segue il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Champenoise\u003c\/strong\u003e. Il processo inizia con fermentazioni spontanee condotte da lieviti indigeni. Dopo la presa di spuma, il vino affronta un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per otto anni, periodo fondamentale per acquisire nitidezza aromatica e una struttura complessa. Al momento della sboccatura non viene aggiunto alcun dosaggio, preservando l’integrità del vino in un puro \u003cstrong\u003estile pas dosé\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un calice vibrante, caratterizzato da una freschezza persistente e da un finale estremamente pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1973, la maison Vincent Couche valorizza il territorio attraverso un approccio autenticamente artigianale. Nei suoi 13 ettari suddivisi tra Buxeuil e Montgueux, coltiva Pinot Nero e Chardonnay seguendo la rigorosa \u003cstrong\u003ecertificazione biodinamica Demeter\u003c\/strong\u003e. Il vino affina per ben \u003cstrong\u003e8 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, regalando un bouquet nitido dai delicati sentori fruttati e affascinanti richiami di pasticceria. L’assenza di dosaggio e il pregiato \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e assicurano un sorso vivace, energico e rinfrescante, capace di raccontare senza compromessi l’identità della Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503544037547,"sku":"18976","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum_18976_1_4fbb1aa6-6260-48d5-8a7c-63af23e396e1.webp?v=1773670410"},{"product_id":"vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve","title":"Vilmart \u0026 Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vilmart \u0026amp; Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve è un raffinato spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e ottenuto da un blend di Pinot Noir e Chardonnay. Nel calice svela un colore giallo paglierino dorato e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono aromi di grano maturo, pera e ciliegia, arricchiti in progressione da note di pepe bianco, iris e accenni di burro fuso. Questo \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e esprime un palato armonico, capace di fondere la purezza del frutto con avvolgenti note di biscotto e pane. Servito a una temperatura ideale di 6-8 °C, rappresenta l’accompagnamento perfetto per crostacei, crudité di mare, quenelle e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta bollicina nasce a \u003cstrong\u003eRilly-la-Montagne\u003c\/strong\u003e, rinomato comune classificato Premier Cru situato nel cuore della Champagne. La produzione è affidata a Vilmart \u0026amp; Cie, realtà familiare che opera con rigore e indipendenza da diverse generazioni. L’influenza del territorio garantisce al vino una profonda \u003cstrong\u003edefinizione aromatica\u003c\/strong\u003e, sostenendo una struttura capace di evolvere elegantemente nel tempo. Le storiche cantine aziendali custodiscono una chiara \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e, che nel bicchiere si esprime attraverso una spiccata tensione gustativa e un nitido equilibrio tra le componenti fruttate, minerali e i sentori evolutivi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl lavoro in vigna culmina con un’accurata \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. Per preservare la freschezza e la precisione del profilo acido, i mosti non svolgono la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e. Il vino base affina successivamente per dieci mesi in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, un passaggio che dona lievi sfumature speziate e ricordi tostati senza alterare l’armonia della materia prima. La successiva sosta sui lieviti, essenziale per la creazione di questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, modella una spuma delicata e arricchisce la matrice gustativa con sentori complessi, offrendo un finale lungo e vibrante dai netti richiami minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilmart \u0026amp; Cie, storica realtà familiare di Rilly-la-Montagne, coniuga precisione e indipendenza nella creazione di eccellenze enologiche. Lo \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru Brut\u003c\/strong\u003e, frutto di una vendemmia manuale, nasce dal Metodo Classico e da un \u003cstrong\u003eaffinamento in grandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e per dieci mesi. L’assenza di fermentazione malolattica permette di preservare l’intensa freschezza di Pinot Noir e Chardonnay. Ampiamente premiata dalla critica, questa cuvée vanta una \u003cstrong\u003eraffinata eleganza gustativa\u003c\/strong\u003e, risultando ideale per accompagnare crudité di pesce e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503607967915,"sku":"21144","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vilmart-cie-champagne-1er-cru-brut-grande-reserve_21144_1.jpg?v=1773670727"},{"product_id":"graham-beck-methode-cap-brut-classique","title":"Graham Beck Methode Cap Brut Classique","description":"Graham Beck Methode Cap Classique Brut, 12% vol, prodotto in Sudafrica da Graham Beck. Formato 0,75 l. Un metodo classico che rappresenta l'apice della produzione vinicola sudafricana. La bollicina è tradizionalmente la punta di diamante quando si tratta di alzare il bicchiere per celebrare i momenti più belli della vita. Dall'uva al vetro, l'intero processo di produzione di un MCC (Méthode Cap Classique) di alta qualità si basa sulla meticolosa attenzione ai dettagli, sulla dedizione all'autenticità, sulla precisione dei tempi e sulla pazienza. Aromi di lievito leggeri, frutta fresca. Ricca complessità al palato. La spuma eccezionalmente fine contribuisce alla freschezza e alla finezza.","brand":"Graham Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503620157611,"sku":"21501","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graham-beck-methode-cap-brut-classique_21501_1_57a1ca48-890c-46a0-bbf1-42fb1179f910.webp?v=1773670813"},{"product_id":"cantina-della-volta-il-mattaglio-spumante-metodo-classico-brut","title":"Cantina della Volta Il Mattaglio Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Mattaglio Brut di Cantina della Volta è un raffinato spumante prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nasce da un blend che unisce lo Chardonnay e il Pinot Nero, vinificato in bianco per preservare la massima precisione degli aromi primari. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, animato da \u003cstrong\u003ebollicine finissime\u003c\/strong\u003e e costanti. Il profilo olfattivo offre intensi sentori di frutta fresca come susina e pesca bianca, integrati a note di crosta di pane, biancospino e crema al limone. Al palato la beva risulta tesa e aerea, sostenuta da una spiccata freschezza minerale che accompagna verso un finale piacevolmente amaricante. Grazie al suo equilibrio, è perfetto per l’aperitivo e accompagna magistralmente \u003cstrong\u003edelicate preparazioni di pesce\u003c\/strong\u003e, crostacei e primi piatti vegetariani.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce in Emilia-Romagna, dai vigneti collinari di Riccò di Serramazzoni (Modena). L’altitudine di seicentocinquanta metri garantisce un’ottima \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e. Il progetto si sviluppa nella cantina storica a Bomporto, sotto la guida di Christian Bellei. La sede è sul canale Naviglio, dove la \"volta\" era lo specchio d’acqua per l’inversione delle imbarcazioni. Un \u003cstrong\u003elegame territoriale\u003c\/strong\u003e che si traduce in una viticoltura meticolosa, ispirata ai metodi utilizzati per lo Champagne, per valorizzare le \u003cstrong\u003ecolline modenesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale è seguita da una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per estrarre solo il mosto fiore. La prima fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata. In primavera, si svolge la presa di spuma con \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e, fulcro del Metodo Classico. Il vino riposa poi per un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno quarantacinque mesi. Questo prolungato contatto dona allo spumante una struttura cremosa e complessa, per un sorso di grande persistenza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla secolare vocazione dei viticoltori Bellei, \u003cstrong\u003eIl Mattaglio Brut\u003c\/strong\u003e è un omaggio all’eccellenza dell’Emilia-Romagna. Questo elegante spumante affonda le radici nello storico edificio della Cantina della Volta a Bomporto, dove il termine \"volta\" richiama la manovra di inversione delle imbarcazioni sul canale. Sotto la guida sapiente di Christian Bellei, l’unione tra Chardonnay e Pinot Nero si trasforma in un superbo \u003cstrong\u003espumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, arricchito da un riposo di \u003cstrong\u003e45 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e che regala sorsi freschi, cremosi e di sublime purezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503623237803,"sku":"21538","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-della-volta-il-mattaglio-spumante-metodo-classico-brut_21538_1_a0f6e240-0872-4ceb-8388-225288af08b7.webp?v=1773670825"},{"product_id":"barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Barbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature è un’interpretazione biologica firmata Robert Barbichon, capace di trasmettere l’autentico carattere del proprio terroir. Questo \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e nasce da un armonioso blend di Pinot Nero e Pinot Meunier, rivelando un profilo asciutto e rigoroso. Il bouquet si apre con aromi di frutta matura, dove spiccano note di \u003cstrong\u003epera e pesca\u003c\/strong\u003e, intrecciate a sfumature di bacche rosse e fiori esotici. Al palato emerge una \u003cstrong\u003emineralità morbida\u003c\/strong\u003e, accompagnata da sentori agrumati e sapidi, che conducono a un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne prende vita nel villaggio di Gyé-sur-Seine, situato nel cuore della rinomata regione della Champagne. Qui, la particolare composizione dei suoli conferisce ai grappoli un inconfondibile \u003cstrong\u003ecarattere salino\u003c\/strong\u003e, valorizzando la purezza gustativa di questa bollicina. L’approccio \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e in vigna rispetta l’equilibrio naturale delle piante, offrendo una fedele lettura del territorio d’origine. La scelta di vinificare in bianco esclusivamente uve a bacca nera si traduce in una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere nel tempo mantenendo intatta la sua vibrante tensione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i princìpi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una lenta presa di spuma che arricchisce la complessità del vino. L’assoluta assenza di zuccheri aggiunti, tipica dello stile \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, esalta la linearità del sorso e la nitidezza del blend, offrendo una beva estremamente pulita. Grazie a una spiccata propensione all’invecchiamento, questa cuvée può riposare a lungo affinando le proprie qualità organolettiche. A tavola si rivela un accompagnamento ideale per \u003cstrong\u003eantipasti e portate di mare\u003c\/strong\u003e, oltre a esaltare formaggi delicati con la sua chiusura sapida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel pittoresco villaggio di Gyé-sur-Seine, Robert Barbichon produce un affascinante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e guidato da un profondo rispetto per il terroir, secondo pratiche \u003cstrong\u003ebiologiche\u003c\/strong\u003e e sostenibili. Questa cuvée unisce la struttura del Pinot Nero a un tocco delicato di Pinot Meunier, sapientemente lavorati secondo il metodo classico. L’assoluta assenza di dosaggio in questo \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e esalta la purezza vibrante del suo assemblaggio di diverse annate. Pensato per evolvere in bottiglia per oltre un decennio, regala un’esperienza autentica e indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503634084011,"sku":"22303","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature_22303_1_6bccb28c-1bbc-48e3-bc9d-439b63af86aa.webp?v=1773670905"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-saten-brut-sanseve-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Saten Brut Sanseve Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monte Rossa Franciacorta Sanseve Satèn Brut Magnum esprime le migliori qualità dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nel calice rivela una veste giallo paglierino chiaro, animata da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi di mughetto, cedro e fragranti sentori di panificazione. Il sorso presenta una \u003cstrong\u003etrama avvolgente e cremosa\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una fresca progressione sapida. L’equilibrio tra eleganza e struttura nasce da una fermentazione dei mosti suddivisa sapientemente tra acciaio e botti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée ha origine a Bornato, nel cuore del \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. La cantina Monte Rossa coltiva i vigneti di proprietà dal 1972, seguendo un approccio rigorosamente artigianale. I terreni accolgono filari allevati a cordone speronato e guyot, garantendo una perfetta maturazione dei grappoli. La selezione meticolosa in vigna permette di esaltare le qualità dei \u003cstrong\u003esingoli cru\u003c\/strong\u003e, dimostrando una dedizione assoluta alla spumantizzazione e una costante attenzione ai \u003cstrong\u003edettagli agronomici\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una pressatura soffice che permette di estrarre solo il mosto fiore. Le diverse parcelle sono vinificate separatamente: la quota maggiore fermenta in acciaio, mentre la restante parte matura in botti di rovere. L’assemblaggio finale svolge la presa di spuma secondo il Metodo Classico. Lo stile \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e prevede una pressione inferiore rispetto alle altre tipologie per ottenere una morbidezza inconfondibile, completata da un affinamento sui lieviti di oltre ventiquattro mesi prima del dosaggio \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1972 a Bornato, \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e è una cantina familiare che coniuga sapientemente tradizione e ricerca. Dedita esclusivamente alla produzione di \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e, l’azienda propone un elegante Satèn che interpreta magistralmente il disciplinare attraverso l’impiego esclusivo di uve Chardonnay e un meticoloso affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Il nome Sansevé, un antico termine gaelico che significa \"salute\", esprime l’anima conviviale di questa cuvée dalla \u003cstrong\u003etrama setosa\u003c\/strong\u003e, nata per rendere indimenticabile ogni brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503646699691,"sku":"22718","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut-magnum_22718_1_d53acd94-0da8-4440-9802-3554b8e68893.webp?v=1773670917"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-p-r-brut-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R.Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta P.R. Blanc de Blanc Brut Magnum di Monte Rossa è un elegante spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Chardonnay e vini di riserva. Si distingue per un perlage fine e persistente, che introduce un profilo olfattivo strutturato e avvolgente. Al naso emergono fresche note di nespola, mela Golden e fiore di sambuco, armonizzate da delicate sfumature di mandorla verde, pesca bianca e cioccolato bianco. Al palato offre una \u003cstrong\u003espuma cremosa\u003c\/strong\u003e accompagnata da vibranti richiami agrumati. Il sorso rivela un equilibrio croccante e una piacevole \u003cstrong\u003escia sapida\u003c\/strong\u003e, chiudendo con un finale lungo e persistente arricchito da sentori di frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione della regione della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e nasce in Lombardia, sulle vocate colline bresciane tra i comuni di Bornato, Passirano e Iseo. Le viti crescono su \u003cstrong\u003esuoli morenico-glaciali\u003c\/strong\u003e con preziose componenti sabbiose e argillose, elementi geologici fondamentali per donare al vino una precisa definizione gustativa e una spiccata mineralità. Monte Rossa seleziona i grappoli da diversi cru aziendali per interpretare al meglio questo \u003cstrong\u003eterritorio collinare\u003c\/strong\u003e, riflettendone l’identità autentica in ogni calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una rigorosa vendemmia manuale, seguita da una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per estrarre solo la parte più pregiata del mosto. Ogni cru viene vinificato separatamente: la fermentazione avviene sia in acciaio sia in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino una notevole complessità aromatica. Viene poi creato un sapiente blend tra basi d’annata e vini di riserva, esaltando la purezza dello Chardonnay prima della presa di spuma secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Un affinamento sui lieviti per \u003cstrong\u003eoltre ventiquattro mesi\u003c\/strong\u003e, unito al dosaggio brut, definisce la tessitura elegante e l’impeccabile persistenza del risultato finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreato per celebrare i 35 anni della cantina, il \u003cstrong\u003eFranciacorta P.R. Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e è un omaggio ai fondatori Paola Rovetta e Paolo Rabotti, quest’ultimo primo presidente del Consorzio. Nata nel 1972 a Bornato, l’azienda Monte Rossa propone in questo prestigioso formato Magnum un’armoniosa selezione di Chardonnay, arricchita da un 35% di \u003cstrong\u003evino di riserva\u003c\/strong\u003e. Frutto di rigorosi criteri produttivi e di un affinamento di oltre 24 mesi sui lieviti, questo celebre \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza vinicola lombarda di una cantina insignita della Stella del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503647551659,"sku":"22726","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-p-r-brut-magnum_22726_1_de1182a4-14d3-4678-b299-bd0b3df66393.webp?v=1773670921"},{"product_id":"regis-poissinet-champagne-terre-dirizee-extra-brut","title":"Regis Poissinet Champagne Terre d'Irizee Extra Brut","description":"Champagne extra brut metodo classico, prodotto da Regis Poissinet nella regione dello Champagne, Francia. Formato 0,75 l. Un vino che nasce dal rispetto per la natura e dalla cura scrupolosa delle vigne. 84% Pinot Meunier, 16% Chardonnay. Fin dal primo sorso, offre una sensazione di grande armonia, di unicità e scivola nel palato come seta. Delicato al palato, generoso, salino e fruttato, fresco e strutturato, sottile, di notevole persistenza. Perfettamente equilibrato e di straordinaria eleganza, affascina per l'energia e la vibrante verticalità.","brand":"Regis Poissinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504655593643,"sku":"23735","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/regis-poissinet-champagne-terre-d-irizee-extra-brut_23735_1.jpg?v=1773673724"},{"product_id":"chateau-henri-bonnaud-palette-rose-2015","title":"Chateau Henri Bonnaud Palette Rosè 2015","description":"Rosato biologico fermo dalla Provenza, Francia, annata 2015, prodotto da Chateau Henri Bonnaud. Un vino che incarna l'essenza della Provenza, con un uvaggio composto da 40% Grenache, 40% Mourvedre, 20% Callet. Il vino è prodotto dallo scarico statico dei tini di vino rosso. Affinamento: L'80% del volume matura in vasche di acciaio e il resto in barrique per 8 mesi. Intenso con sentori di melone e pesca bianca. Aromi floreali, in seconda inspirazione riscontriamo frutti esotici (ananas, mango e litchi). Colore rosa tenue limpido. Fresco, con una buona sensazione pseudo-calorica che dona il giusto equilibrio. Un rosato che si abbina perfettamente a piatti leggeri, insalate e grigliate estive.","brand":"Chateau Henri Bonnaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504789811371,"sku":"24618","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-henri-bonnaud-palette-rose-2015_24618_1.jpg?v=1773673994"},{"product_id":"distilleria-marolo-grappa-di-barbera-monriondo-0-7l","title":"Distilleria Marolo Grappa di Barbera Monriondo 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Grappa di Barbera Monriondo di Marolo è un distillato piemontese armonico, ottenuto dalle vinacce di \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba\u003c\/strong\u003e. Nel calice rivela un colore ambrato con lievi riflessi rossastri. Il suo profilo olfattivo sprigiona intensi aromi di \u003cstrong\u003evaniglia e frutta\u003c\/strong\u003e, mentre al palato si presenta morbida, regalando un sorso pieno e avvolgente. Con la sua gradazione del 40% vol, rappresenta un \u003cstrong\u003eelegante digestivo\u003c\/strong\u003e, perfetto per concludere il pasto con raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta grappa nasce in \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e, profondamente legata al territorio di Alba e alla zona d’elezione della Barbera d’Alba. Sin dal 1977, Marolo si impegna a valorizzare lo straordinario patrimonio varietale di \u003cstrong\u003eLanghe, Roero e Monferrato\u003c\/strong\u003e, selezionando con cura le migliori materie prime locali. In questo scenario, l’uva Barbera esprime una decisa identità territoriale che si riflette fedelmente nel distillato. Il risultato è un profilo netto e pulito, capace di catturare l’essenza autentica delle \u003cstrong\u003evinacce di origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione comincia con una rigorosa selezione delle vinacce dell’albese, sottoposte a un’accurata \u003cstrong\u003edistillazione\u003c\/strong\u003e che segue la consolidata esperienza di Marolo. In seguito, la grappa riposa in \u003cstrong\u003efusti di rovere\u003c\/strong\u003e precedentemente utilizzati per l’affinamento di vini. Questo passaggio fondamentale arricchisce il distillato, conferendogli il tipico colore ambrato e definendo la complessità del bouquet aromatico. Il risultato finale è un assaggio dalla \u003cstrong\u003estruttura morbida e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con una gradazione alcolica del 40% vol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eGrappa di Barbera Monriondo\u003c\/strong\u003e esprime l’anima autentica del territorio albese. Sin dal 1977, la Distilleria Marolo valorizza sapientemente le vinacce, dando vita a un affascinante \u003cstrong\u003edistillato ambrato\u003c\/strong\u003e dai leggeri riflessi rossi. L’elegante affinamento in fusti di rovere, precedentemente impiegati per l’invecchiamento del vino, sprigiona profumi intensi e avvolgenti di vaniglia e frutta. Il suo \u003cstrong\u003eprofilo morbido e completo\u003c\/strong\u003e, con una gradazione del 40% vol, regala un’eccellente esperienza digestiva, ideale per concludere con classe ogni fine pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505233064107,"sku":"25599","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/distilleria-marolo-grappa-di-barbera-monriondo_25599_1_7a3e7f2d-7a7a-4637-ad32-e29b28a4814c.webp?v=1773674311"},{"product_id":"fior-di-nocciola-liquore-cremoso-0-5l","title":"Fior di Nocciola Liquore Cremoso 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFior di Nocciola Liquore Cremoso è un liquore dolce e avvolgente. Caratterizzato da una calda tonalità bruna, sprigiona un \u003cstrong\u003eprofumo intenso di nocciola\u003c\/strong\u003e che introduce un profilo gustativo ben strutturato. Al palato risulta morbido, armonizzando il gusto pieno della nocciola con una \u003cstrong\u003elieve nota alcolica\u003c\/strong\u003e del 17% vol. Il finale vellutato e la notevole \u003cstrong\u003epersistenza aromatica\u003c\/strong\u003e definiscono il carattere distintivo di questo liquore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in Emilia-Romagna, questo liquore è firmato da Terre Cevico, una realtà profondamente legata al territorio romagnolo. L’impiego di sole \u003cstrong\u003enocciole italiane\u003c\/strong\u003e garantisce un legame autentico con le materie prime nazionali. Il liquore riflette la sapienza agricola della regione, offrendo un sorso caratterizzato da \u003cstrong\u003edolcezza e cremosità\u003c\/strong\u003e equilibrate. La lavorazione ne valorizza la \u003cstrong\u003evocazione territoriale\u003c\/strong\u003e, preservando la purezza organolettica degli ingredienti selezionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFior di Nocciola Liquore Cremoso nasce dall’unione di estratti di frutta e panna, che insieme creano una \u003cstrong\u003etessitura omogenea\u003c\/strong\u003e e vellutata. La ricetta equilibra la dolcezza con la componente alcolica, mantenendo una percezione moderata e piacevole. Per preservarne al meglio le caratteristiche, si consiglia la \u003cstrong\u003econservazione in frigorifero\u003c\/strong\u003e. Servito freddo, è perfetto come dopocena o come versatile \u003cstrong\u003eingrediente per miscelazione\u003c\/strong\u003e e guarnizione di preparazioni dolci.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla lunga tradizione della cooperativa romagnola Terre Cevico, fondata nel 1963, il \u003cstrong\u003eFior di Nocciola Liquore Cremoso\u003c\/strong\u003e rappresenta una raffinata evoluzione dell’artigianalità locale. Questa specialità unisce l’esperienza del territorio alla sapiente lavorazione di nocciole italiane e panna, dando vita a un \u003cstrong\u003eliquore dolce e avvolgente\u003c\/strong\u003e. Con la sua gradazione di 17°, sprigiona un intenso aroma di nocciola e un finale morbido e vellutato. È perfetto da gustare ben freddo come dopocena o per arricchire i dessert con una \u003cstrong\u003epiacevole nota alcolica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505295814827,"sku":"26191","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-nocciola-liquore-cremoso-0-5l_26191_1_c28f3cc7-3f72-4bd2-a406-c8cf6c20ea31.webp?v=1773674562"},{"product_id":"grappa-passadora-0-7l","title":"Grappa Passadora 0.7L","description":"Grappa prodotta da Terre Cevico in Emilia-Romagna, 40% vol. Un distillato che racchiude l'anima della Romagna, con un'elegante fragranza di mandorle ed agrumi, arricchita da note che richiamano il profumo dell’uva appena pigiata. Terre Cevico, nata come cooperativa nel 1963, è oggi un gruppo presente in 90 paesi del mondo. Trasparente, ideale da gustare liscia per apprezzarne appieno la purezza e l'aromaticità.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505297584299,"sku":"26193","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grappa-passadora-0-7-l_26193_1_3299f289-f6d2-4b6e-816d-18cf29c289de.webp?v=1773674573"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-arancia-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Liquore di Arancia 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEssentiae Liquore di Arancia\u003c\/strong\u003e è una creazione firmata Lunae Bosoni, definita da un profondo legame con la materia prima. Si presenta nel calice con un \u003cstrong\u003ecolore giallo dorato intenso\u003c\/strong\u003e, preludio a un profilo aromatico avvolgente e strutturato. Al palato esprime un \u003cstrong\u003egusto agrumato armonico\u003c\/strong\u003e, che mette in risalto con grande personalità le note dell’arancia dolce. Con una gradazione alcolica del 38% vol, offre una beva pulita ed equilibrata, fedele all’essenza autentica del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto liquore nasce in \u003cstrong\u003eLiguria\u003c\/strong\u003e, riflettendo l’influenza del clima mediterraneo della costa. La base di partenza è costituita unicamente da \u003cstrong\u003earance dolci non trattate\u003c\/strong\u003e, raccolte e lavorate tra gennaio e marzo nel pieno rispetto dei cicli stagionali. Questa attenta selezione garantisce un’espressione agrumata nitida e vibrante. L’intensità aromatica che ne scaturisce evoca le atmosfere tipiche dell’\u003cstrong\u003eestate mediterranea\u003c\/strong\u003e, valorizzando le peculiarità naturali del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue un’antica ricetta basata su un \u003cstrong\u003elungo periodo di macerazione\u003c\/strong\u003e, essenziale per estrarre la massima concentrazione aromatica. Il processo prevede l’infusione delle \u003cstrong\u003escorze di arancia\u003c\/strong\u003e in alcol, acqua e zucchero, lavorate con cura per preservarne l’integrità. Questo procedimento permette di catturare l’intero spettro aromatico degli agrumi, assicurando un risultato finale strutturato e identitario. L’approccio artigianale garantisce un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo distintivo\u003c\/strong\u003e, capace di riflettere fedelmente la naturale ricchezza della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della Liguria, il \u003cstrong\u003eLiquore di Arancia Essentiae\u003c\/strong\u003e di Lunae Bosoni racchiude l’essenza più autentica dell’estate mediterranea. Questa preziosa creazione nasce da un’antica ricetta che impiega esclusivamente \u003cstrong\u003earance dolci non trattate\u003c\/strong\u003e, lavorate tra gennaio e marzo nel pieno rispetto della stagionalità. Grazie a un \u003cstrong\u003elungo periodo di macerazione\u003c\/strong\u003e, il liquore sprigiona un intenso colore giallo dorato e un bouquet avvolgente. Presentato in bottiglia da 0,5 litri con una gradazione del 38% vol, regala al palato un sapore agrumato, armonico e dalla spiccata personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505319899307,"sku":"26579","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-arancia-0-5l_26579_1_9a8623fd-c426-40ae-b468-860377ce524a.webp?v=1773677177"},{"product_id":"distilleria-bertagnolli-camomilla-1870-0-7l","title":"Distilleria Bertagnolli Camomilla 1870 0.7L","description":"Grappa dal Trentino Alto Adige, 28% vol, prodotta dalla Distilleria Bertagnolli, fondata nel 1870. Un distillato che racconta la storia di una famiglia e di un territorio, immerso tra i vigneti della Piana Rotaliana. La più antica distilleria di famiglia del Trentino, fornitore della Casa Imperiale Asburgica nel 1886. Aroma floreale, armonico, che ricorda la delicatezza della camomilla. Colore giallo dorato tenue. Al palato è morbida, setosa e delicatamente floreale, un invito a un momento di puro piacere.","brand":"Distilleria Bertagnolli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505335300267,"sku":"26618","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/distilleria-bertagnolli-camomilla-1870_26618_1_35848e8c-2275-48d8-bef5-a3fce5495b37.webp?v=1773677225"},{"product_id":"jean-gagnerot-pommard-1er-cru-la-platiere-2017","title":"Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo a base di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, che rivela nel calice un colore rosso rubino. Al naso esprime un bouquet preciso, con delicate note floreali e intensi aromi di frutti rossi. Al palato si presenta come un \u003cstrong\u003evino ben strutturato\u003c\/strong\u003e, fine e perfettamente equilibrato, capace di una lunga evoluzione che può superare i venticinque anni. Dopo un’adeguata decantazione, accompagna splendidamente la selvaggina alla griglia, l’agnello in salsa e piatti a base di maiale, bilanciando sapientemente la sapidità dei \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, all’interno del comune di Pommard. Le viti di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e crescono nel climat La Platiere, una singola parcella classificata come Premier Cru, che identifica l’origine esatta della produzione. Le caratteristiche del suolo e il microclima di questa zona, uniti al meticoloso lavoro agronomico di \u003cstrong\u003eJean Gagnerot\u003c\/strong\u003e, definiscono questo \u003cstrong\u003ePommard Premier Cru\u003c\/strong\u003e, orientandolo verso un’espressività aromatica netta e regalando un’autentica rappresentazione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si avvale esclusivamente di uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vinificate per preservare la naturale integrità del frutto. La \u003cstrong\u003evinificazione in rosso\u003c\/strong\u003e è calibrata per estrarre il corretto apporto cromatico e una solida struttura tannica, mantenendo al centro dell’assaggio il caratteristico \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e floreale e fruttato. L’affinamento smussa le componenti più austere, definendo l’assetto finale e favorendo la longevità nel tempo. Una lavorazione attenta che esalta le virtù del vitigno, assicurando al palato un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Jean Gagnerot Pommard Premier Cru La Platiere 2017 incarna la raffinata complessità della Borgogna. Questo vino rosso fermo, ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, regala un bouquet floreale e di frutti rossi che introduce un sorso \u003cstrong\u003eperfettamente equilibrato\u003c\/strong\u003e e di ottima struttura. Un’eccellenza dal luminoso colore rosso rubino, capace di garantire una magnifica \u003cstrong\u003elongevità di oltre 25 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349685419,"sku":"26698","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-premier-cru-la-platiere-2017_26698_1.jpg?v=1773677310"},{"product_id":"hendricks-gin-orbium-0-7l","title":"Hendrick's Gin Orbium 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHendrick’s Gin Orbium reinterpreta la ricetta classica di Hendrick’s offrendo un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e. Con una gradazione del 43,4%, questo distillato si arricchisce grazie all’infusione di chinino, assenzio e fiore di loto blu. Nel bicchiere si presenta cristallino, sprigionando al naso intense fragranze floreali accompagnate da sfumature erbacee e speziate. Al palato garantisce un ingresso morbido che evolve in una \u003cstrong\u003emisurata secchezza\u003c\/strong\u003e, bilanciando perfettamente la componente amaricante. L’assaggio, strutturato e armonico, si chiude con un \u003cstrong\u003efinale lungo e balsamico\u003c\/strong\u003e ogni volta sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto distillato nasce presso la Girvan Distillery, nel cuore delle \u003cstrong\u003eLowlands scozzesi\u003c\/strong\u003e. La ricetta esprime la propria identità attraverso una rigorosa selezione di botaniche che garantiscono un profilo gustativo netto. Le note distintive di ginepro, cetriolo e rosa si uniscono a ingredienti iconici della \u003cstrong\u003emiscelazione classica\u003c\/strong\u003e, integrando le sfumature amaricanti del chinino e dell’assenzio. Questa sinergia aromatica definisce l’anima di un \u003cstrong\u003eGin dal carattere deciso\u003c\/strong\u003e, mantenendo un legame profondo e coerente con il suo territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHendrick’s Gin Orbium viene prodotto in piccoli lotti impiegando storici \u003cstrong\u003ealambicchi Carter-Head e Bennett\u003c\/strong\u003e, ideali per estrarre aromi delicati e complessi. La lavorazione include botaniche come coriandolo, radice di angelica e scorza di limone, arricchite dalle note floreali del loto blu. L’esperienza di degustazione offre una \u003cstrong\u003eprogressione gustativa netta\u003c\/strong\u003e: l’ingresso rotondo e cremoso lascia spazio a una piacevole acidità, seguita da un finale secco e speziato. È ideale per elevare un Orbium Martini, ma si presta perfettamente anche a essere \u003cstrong\u003edegustato liscio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHendrick’s Orbium è un’esclusiva \u003cstrong\u003eedizione limitata\u003c\/strong\u003e scozzese, nata dall’estro della Maestra Distillatrice Lesley Gracie. Questa audace reinterpretazione arricchisce la ricetta classica con essenze di \u003cstrong\u003echinino e assenzio\u003c\/strong\u003e, magistralmente bilanciate dal fiore di loto blu. Distillato in piccolissimi lotti attraverso i tradizionali alambicchi Carter-Head e Bennett, regala un avvolgente \u003cstrong\u003epercorso di gusto sferico\u003c\/strong\u003e che ne ispira il nome evocativo, derivato dal termine latino Orbis. L’iconica bottiglia scura in stile farmaceutico suggella questa intensa e misteriosa eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Hendrick’s","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505357516971,"sku":"26815","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hendrick-s-gin-orbium_26815_1_0e40694b-9c25-4a08-a660-f81fb3ab4301.webp?v=1773677338"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_78c95dd9-601e-4d60-8c0b-e8d5ee3faf7c.png?v=1787825492","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/collections\/promo_37.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}