{"title":"Geranienfeld","description":null,"products":[{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-chardonnay-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Chardonnay è un bianco fermo che cattura l’essenza delle vette da cui ha origine. Prodotto valorizzando \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, si presenta alla vista con un vivace colore giallo verdognolo. Il bouquet aromatico è delicatamente fruttato, con richiami evidenti a \u003cstrong\u003esentori di ananas e banana\u003c\/strong\u003e. Al palato si mostra snello e fresco, sostenuto da una piacevole componente strutturale. Si abbina con successo a crostacei, ostriche, portate di pesce e carni bianche, servito idealmente a una \u003cstrong\u003etemperatura di 12-14 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco ha origine nel territorio dell’Alto Adige. I vigneti sono coltivati a un’\u003cstrong\u003ealtitudine compresa tra i 400 e i 700 metri\u003c\/strong\u003e, in un contesto climatico perfetto per una maturazione bilanciata. Le radici traggono nutrimento da \u003cstrong\u003esuoli alluvionali con sedimenti porfirici\u003c\/strong\u003e, terreni caldi e profondi che favoriscono la crescita delle piante. Allevate con il \u003cstrong\u003esistema a Guyot\u003c\/strong\u003e, le viti esprimono al meglio le peculiarità del Trentino-Alto Adige, donando un vino dal profilo estremamente pulito e lineare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio a metà settembre con una \u003cstrong\u003epigiatura delicata\u003c\/strong\u003e, passaggio fondamentale per non compromettere la finezza del frutto. La fermentazione a temperatura controllata garantisce la nitidezza dei profumi, mentre la successiva \u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio inox apporta volume al sorso. La scelta di evitare la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e preserva la naturale tensione gustativa del vino, assicurandone vitalità e una buona prospettiva di invecchiamento nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e esprime l’autentica freschezza delle montagne altoatesine, grazie a vigneti situati tra i 400 e i 700 metri di altitudine su fertili suoli alluvionali. La lavorazione, attenta e delicata, prevede l’affinamento sulle \u003cstrong\u003efecce nobili in acciaio\u003c\/strong\u003e, escludendo la fermentazione malolattica per preservare un profilo sensoriale snello e vivace. Nel calice rivela un luminoso colore giallo verdolino e un avvolgente \u003cstrong\u003ebouquet fruttato\u003c\/strong\u003e con note di ananas e banana. Ideale con ostriche, crostacei e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670738985131,"sku":"58387","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-gewurztraminer-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Gewurztraminer è un vino bianco fermo che esprime con eleganza il carattere del Gewürztraminer prodotto in Alto Adige. Nel calice si presenta con un colore giallo luminoso e tenui riflessi verdolini. Al naso rivela un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e netto, con un inconfondibile bouquet di rosa e spezie pregiate. Al palato conferma la sua identità, offrendo un sorso pieno, caratteristico e di \u003cstrong\u003estruttura notevole\u003c\/strong\u003e. Risulta ideale in abbinamento a crostacei, eleganti piatti gratinati e \u003cstrong\u003eformaggi speziati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Gewürztraminer nasce tra i rilievi dell’Alto Adige. Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i 400 e i 750 metri sul livello del mare, beneficiando di un clima che favorisce la definizione olfattiva. Le radici affondano in \u003cstrong\u003eterreni alluvionali ghiaiosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro, diorite e quarzofillite. Questa \u003cstrong\u003ecomposizione minerale\u003c\/strong\u003e del suolo conferisce alle uve una precisione espressiva rigorosa. Il sistema di allevamento a Guyot completa la gestione agronomica, garantendo grappoli che riflettono pienamente l’\u003cstrong\u003eambiente montano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia inizia a ottobre per assicurare uve a perfetta maturazione. La vinificazione prevede una lavorazione e una pigiatura delicate per preservare l’integrità olfattiva delle bacche di Gewürztraminer. Il mosto affronta una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, che fissa i tipici profumi varietali. Segue la maturazione in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e sulle fecce nobili, che dona rotondità e consistenza al sorso. La scelta di non svolgere la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e preserva la freschezza e la chiarezza espressiva di questo bianco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante \u003cstrong\u003eGewürztraminer in purezza\u003c\/strong\u003e nasce tra le maestose vette del Trentino-Alto Adige, a un’altitudine compresa tra i 400 e i 750 metri. I terreni alluvionali e ghiaiosi esaltano il profilo aromatico delle uve, vendemmiate manualmente a inizio ottobre. La pressatura soffice e la \u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e in acciaio, condotta senza fermentazione malolattica, preservano l’inconfondibile bouquet di rose e spezie pregiate. Il risultato è un vino dal sorso pieno e dalla \u003cstrong\u003estruttura notevole\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere con eleganza fino a cinque anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739017899,"sku":"58388","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-kerner-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Kerner 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Kerner è un vino bianco fermo che rappresenta l’espressione autentica del \u003cstrong\u003evitigno Kerner\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il profilo olfattivo è intenso e piacevolmente speziato, caratterizzato da nitide \u003cstrong\u003enote di pesca e albicocca\u003c\/strong\u003e arricchite da leggeri sentori moscati. Al palato risulta preciso ed elegante, guidato da un’\u003cstrong\u003eacidità equilibrata\u003c\/strong\u003e che dona dinamismo al sorso. Un bianco versatile, ideale per accompagnare aperitivi, salumi, piatti a base di uova o funghi, formaggi, crostacei e pesci d’acqua dolce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nel cuore dell’Alto Adige, da vigneti situati tra i 650 e i 970 metri di altitudine. Le viti, allevate a Guyot, crescono su \u003cstrong\u003eterreni alluvionali pietrosi\u003c\/strong\u003e, molto poveri e ricchi di scheletro, caratterizzati dalla presenza di diorite e quarzofillite. Il clima alpino e le forti escursioni termiche tipiche della quota favoriscono lo sviluppo di un’\u003cstrong\u003eespressione aromatica nitida\u003c\/strong\u003e e complessa. La raccolta avviene a inizio ottobre, periodo ottimale per preservare la naturale fragranza dei grappoli e garantire una definita \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn cantina, la produzione prevede una lavorazione e una pigiatura estremamente delicate. Segue una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio, essenziale per mantenere la pulizia del frutto. Il vino affina poi sulle \u003cstrong\u003efecce nobili in acciaio\u003c\/strong\u003e, acquisendo struttura e stabilità senza compromettere la scorrevolezza della beva. Per preservare intatta la \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e e la precisione acida, non viene svolta la fermentazione malolattica, assicurando così un sorso finale coerente con il rigoroso profilo montano dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alto Adige Kerner Vigne 2024 è un \u003cstrong\u003ebianco fermo\u003c\/strong\u003e prodotto tra le vette e i cieli limpidi dell’Alto Adige DOC, a un’altitudine compresa tra i 650 e i 970 metri. Radicate in \u003cstrong\u003eterreni alluvionali pietrosi\u003c\/strong\u003e e poveri, ricchi di quarzofillite e diorite, le viti allevate a guyot regalano grappoli vendemmiati a inizio ottobre. La cantina ne valorizza il profilo aromatico attraverso una pigiatura delicata e la \u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e in acciaio, escludendo la fermentazione malolattica per preservare l’intensa freschezza e i nitidi sentori di pesca, albicocca e spezie.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739083435,"sku":"58389","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-lagrein-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vigne Alto Adige Lagrein è un vino rosso fermo che esprime con eleganza l’identità dell’Alto Adige Lagrein. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, si distingue per un colore rosso granato profondo. Il profilo aromatico si apre su note di violetta e frutti di bosco, evolvendo verso sentori di cioccolato e spezie. Al palato si rivela \u003cstrong\u003erobusto ed espressivo\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una trama ben strutturata. Una decantazione di circa un’ora ne esalta le potenzialità, rendendolo perfetto per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di selvaggina\u003c\/strong\u003e, carni speziate e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce in Alto Adige, in un contesto viticolo montano di rara bellezza. Le viti crescono ad altitudini comprese tra i 350 e i 450 metri, una condizione climatica ideale per garantire un ottimo equilibrio gustativo. Le radici traggono nutrimento da \u003cstrong\u003eterreni alluvionali\u003c\/strong\u003e, ricchi di \u003cstrong\u003esedimenti porfirici\u003c\/strong\u003e e componenti ghiaiose. Questa particolare composizione del suolo si riflette nel calice, donando al vino una \u003cstrong\u003estruttura unica\u003c\/strong\u003e e una concentrazione aromatica profonda, tratti distintivi delle produzioni d’area alpina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sono coltivati con il sistema a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, con una raccolta delle uve che avviene solitamente all’inizio di ottobre. La vinificazione prevede una macerazione tradizionale a temperatura controllata in \u003cstrong\u003evasche di acciaio\u003c\/strong\u003e, studiata per estrarre al meglio il colore e la struttura fenolica. Dopo la fermentazione malolattica, l’affinamento prosegue sulle fecce nobili in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio permette di integrare armoniosamente i profumi e garantisce al vino una naturale e affascinante longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto elegante \u003cstrong\u003eLagrein in purezza\u003c\/strong\u003e incarna l’anima autentica dell’Alto Adige, nascendo tra vette maestose a un’altitudine di 350-450 metri. Le radici affondano in suoli alluvionali ricchi di sedimenti porfirici, che conferiscono al vino un carattere vibrante. La paziente \u003cstrong\u003ematurazione in grandi botti\u003c\/strong\u003e sulle fecce nobili ne affina i sentori avvolgenti di violetta, piccoli frutti di bosco e cioccolato. Ne scaturisce un calice dal colore granato intenso e dal profilo \u003cstrong\u003erobusto e ben strutturato\u003c\/strong\u003e, ideale per un’esperienza gustativa indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739116203,"sku":"58390","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-pinot-bianco-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Pinot Bianco è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e dal profilo fresco ed equilibrato. Alla vista si presenta di un colore giallo luminoso con delicati riflessi verdognoli. Al naso esprime un \u003cstrong\u003ebouquet floreale e fruttato\u003c\/strong\u003e, che anticipa un sorso secco, pieno e vellutato. Il palato è sostenuto da un corpo elegante e da una vivace acidità. Ideale in abbinamento ad antipasti, primi piatti e risotti, esalta al meglio preparazioni a base di pesce, funghi, asparagi, uova e formaggi. Si consiglia di servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura tra gli 8 e i 10 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Pinot Bianco nasce in Alto Adige, in un territorio vocato alla viticoltura di precisione. I vigneti, coltivati con il \u003cstrong\u003esistema a Guyot\u003c\/strong\u003e, si trovano tra i 420 e gli 800 metri di altitudine, una quota ideale per garantire l’innata freschezza del vino. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni alluvionali caldi\u003c\/strong\u003e, profondi e fertili, ricchi di sedimenti porfirici. Queste particolari condizioni pedoclimatiche assicurano una maturazione regolare delle uve, donando al calice una netta \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio a metà settembre con la vendemmia, seguita da una \u003cstrong\u003elavorazione e pigiatura delicate\u003c\/strong\u003e per preservare l’integrità aromatica del Pinot Bianco. La fermentazione avviene a temperatura controllata, mantenendo intatto il carattere del vitigno e l’armonia tra struttura e acidità. Segue una \u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio inox, che conferisce rotondità e profondità senza appesantire il sorso. L’assenza di \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e garantisce un profilo finale all’insegna della pulizia, della verticalità e dell’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato tra i 420 e gli 800 metri di altitudine, l’Alto Adige Pinot Bianco Vigne 2024 cattura l’essenza luminosa delle Dolomiti. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni alluvionali\u003c\/strong\u003e caldi e profondi, arricchiti da sedimenti porfirici che donano al calice una fresca acidità. Questo \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e prende vita attraverso una pigiatura delicata e un’accurata maturazione sulle \u003cstrong\u003efecce nobili\u003c\/strong\u003e in acciaio inox, senza fermentazione malolattica per preservare l’integrità del vitigno. Il risultato è un vino dal delicato bouquet floreale, secco, vellutato e dal corpo elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739214507,"sku":"58391","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-pinot-nero-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Pinot Nero 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vigne Alto Adige Pinot Nero di Tramin è un elegante \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione il carattere del Pinot Nero. Prodotto in Alto Adige, si distingue per il colore rosso rubino vivace e un profilo olfattivo intenso. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura vellutata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da tannini equilibrati e una \u003cstrong\u003epiacevole nota acidula\u003c\/strong\u003e. Secco e pieno, è ideale per accompagnare carni allo spiedo, stufati, selvaggina e formaggi speziati; si consiglia di scaraffarlo circa un’ora prima del servizio per apprezzarne appieno le sfumature.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Pinot Nero nasce tra le montagne del Trentino Alto Adige, in un territorio dalla storica vocazione vitivinicola. I vigneti prosperano a un’\u003cstrong\u003ealtitudine\u003c\/strong\u003e compresa tra i 420 e i 750 metri, beneficiando di un clima montano ideale. Le viti, coltivate a Guyot, affondano le radici su \u003cstrong\u003eterreni porfirici\u003c\/strong\u003e arricchiti da depositi calcarei di roccia dolomitica. Questa peculiare composizione del suolo dona al calice una precisa \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino un carattere asciutto, nitido e di grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia a ottobre con la vendemmia, seguita da una lavorazione e una pigiatura molto delicate. La fermentazione a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e tutela l’integrità aromatica del frutto. La maturazione prosegue poi all’interno di \u003cstrong\u003eserbatoi in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a contatto con le fecce nobili, arricchendo la struttura del vino senza alterarne la purezza. L’\u003cstrong\u003eassenza di fermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e è una scelta mirata per mantenere intatta la tensione gustativa, offrendo un sorso fresco, pulito e dalla notevole longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto tra le montagne del Trentino-Alto Adige, il \u003cstrong\u003eVigne Alto Adige Pinot Nero 2024\u003c\/strong\u003e della Cantina Tramin racchiude l’essenza di una terra antica e generosa. I vigneti crescono tra i 420 e i 750 metri di altitudine su \u003cstrong\u003eterreni porfirici\u003c\/strong\u003e con depositi calcarei di roccia dolomitica, allevati secondo il sistema Guyot. Dopo la raccolta di inizio ottobre e una pigiatura delicata, il vino affina sulle fecce nobili in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e. L’assenza di fermentazione malolattica ne esalta la freschezza, riflettendo fedelmente il carattere vibrante dell’alta quota.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739247275,"sku":"58392","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-sauvignon-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Sauvignon 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Sauvignon è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e del Trentino-Alto Adige che esprime fedelmente il carattere del vitigno Sauvignon. Inserito nella cornice d’eccellenza dell’Alto Adige, si distingue per un profilo secco, rotondo e tipicamente varietale. Nel calice mostra una veste \u003cstrong\u003egiallo verdognolo\u003c\/strong\u003e che anticipa un bouquet aromatico ben definito. Al naso emergono in modo netto i \u003cstrong\u003esentori di ortica\u003c\/strong\u003e e le note di ribes nero, che compongono una trama olfattiva riconoscibile e complessa. Al palato offre una struttura equilibrata e scorrevole, regalando un sorso asciutto e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nel contesto montano dell’Alto Adige, con vigneti situati tra i 450 e i 750 metri sul livello del mare. Le radici affondano in \u003cstrong\u003eterreni alluvionali\u003c\/strong\u003e profondi, caratterizzati dalla presenza di \u003cstrong\u003esedimenti porfirici\u003c\/strong\u003e. Questa specifica composizione del suolo si unisce all’altitudine per favorire la maturazione ideale dei grappoli, conferendo al vino un’ottima definizione aromatica. In questo ambiente pedoclimatico, Vigne esalta l’espressività olfattiva del Sauvignon. Il risultato è uno stile lineare, capace di unire una vivace \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e a una marcata e piacevole secchezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia inizia a metà settembre, dando il via a una lavorazione basata su una \u003cstrong\u003epigiatura delicata\u003c\/strong\u003e volta a preservare gli aromi primari del frutto. Il mosto fermenta a temperatura controllata e affronta una \u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio inox. Evitando la fermentazione malolattica, il vino conserva la sua naturale tensione acida e una grande pulizia espressiva. Questo processo tecnico aumenta la rotondità al palato, restituendo un \u003cstrong\u003eprofilo asciutto\u003c\/strong\u003e e identitario che valorizza le qualità autentiche della materia prima raccolta tra i filari.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nell’incantevole Alto Adige, questo \u003cstrong\u003eSauvignon in purezza\u003c\/strong\u003e esprime un’anima generosa ed elegante. Le viti crescono tra i 450 e i 750 metri di altitudine, affondando le radici in \u003cstrong\u003eterreni alluvionali\u003c\/strong\u003e ricchi di sedimenti porfirici che donano un carattere inconfondibile. Dopo un’attenta vendemmia a settembre, la lavorazione prevede una pigiatura delicata e una \u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e in acciaio inox, preservando così tutta l’intensità aromatica del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739280043,"sku":"58393","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/collections\/geranienfeld.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}