{"title":"FF BAROLO_TEST","description":null,"products":[{"product_id":"fontanafredda-barolo-vigna-la-rosa-2011","title":"Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2011","description":"The color is ruby red with garnet reflections. The scent is broad, gentle but intense, with clear hints of dried rose, violet, tobacco, berries, spices and vanilla. In the mouth the texture is thick and dense tannins: the entrance is soft, almost velvety and then explode in a sensation of fruit well balanced by fresh acidity. The aftertaste is very long and full of flavor.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503339434155,"sku":"8109","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-vigna-la-rosa-2011_8109_1.jpg?v=1773667689"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-chinato-0-5l","title":"Fontanafredda Barolo Chinato 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Chinato Fontanafredda si presenta come un \u003cstrong\u003evino rosso aromatizzato\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e coltivate nelle Langhe, in Piemonte. Questo prodotto esprime un inconfondibile \u003cstrong\u003eprofilo agrodolce\u003c\/strong\u003e, dalla trama ricca e vellutata, sostenuto da un ventaglio aromatico complesso in cui emergono la china calissaja, freschi tocchi di agrumi e un intrigante intreccio di spezie ed erbe. Questa peculiare tipologia unisce una solida base vinicola a un accurato infuso di elementi botanici, regalando un assaggio strutturato e dal finale persistente, ideale come digestivo o in abbinamento a dolci al cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questa preparazione affondano in Piemonte, nel territorio del Barolo, sulle colline comprese tra Alba e Serralunga d’Alba. I vigneti, allevati con il \u003cstrong\u003emetodo Guyot\u003c\/strong\u003e, si trovano ad altitudini di circa quattrocento metri, beneficiando di una costante esposizione solare. I suoli di matrice mioceno-elveziana e tortoniana, caratterizzati da una forte presenza di \u003cstrong\u003emarne e calcare\u003c\/strong\u003e, conferiscono alle uve una notevole finezza e solidità. Il clima moderato, segnato da giornate calde e notti fresche, definisce le condizioni ideali per sviluppare l’espressiva acidità e la tipica \u003cstrong\u003etrama tannica\u003c\/strong\u003e dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione ha inizio con la raccolta dei grappoli, che fermentano in tini di acciaio a temperatura controllata. La tecnica prevede frequenti rimontaggi e una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e volta ad ampliare l’estrazione di colore e composti aromatici. Separatamente viene creato un infuso in cui china calissaja, genziana, cannella, cardamomo, chiodi di garofano e noce moscata macerano lentamente per circa novanta giorni. Questo preparato matura per sei mesi all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, prima di essere unito al vino base e allo zucchero. La ricetta si conclude con un misurato \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e che garantisce la perfetta armonia di tutte le componenti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storia del Barolo Chinato risale all’Ottocento, epoca in cui si iniziò ad aggiungere al tipico vino piemontese un infuso di china ed erbe per renderlo più resistente nel tempo. La ricetta, in realtà, consentiva anche di creare una bevanda aromatizzata dalle proprietà medicinali.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503424237739,"sku":"11848","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-chinato-0-5l_11848_1_3cea0db0-0569-4134-883c-dadf18c8527a.webp?v=1773666407"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-fossati-2013","title":"Giacomo Borgogno Barolo Fossati 2013","description":"Nasce nella nostra vigna più giovane, quella che dal 2008 dona profumi floreali e fruttati al Barolo di Borgogno: FOSSATI, nel comune di Barolo. Cresce\u003cbr\u003eper almeno 4 anni nelle botti più piccole (si fa per dire!) che riescono ad esaltare la tipicità dell’uva Nebbiolo da Barolo. Significa un vino elegante, profumato, equilibrato, morbido e rotondo, che fa capire quanto possa essere diversa la nostra terra.","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503502356651,"sku":"18250","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-fossati-2013_18250_1.jpg?v=1773671207"},{"product_id":"mirafiore-barolo-lazzarito-2015","title":"Mirafiore Barolo Lazzarito 2015","description":"Lazzarito è uno dei \"cru\" più importanti del comune di Serralunga d'Alba.","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503631167659,"sku":"21844","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-lazzarito-2015_21844_1.jpg?v=1773671551"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-proprieta-in-fontanafredda-2016","title":"Fontanafredda Barolo Proprietà in Fontanafredda 2016","description":"","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506121765035,"sku":"35163","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-proprieta-in-fontanafredda-2016_35163_1.jpg?v=1773689307"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-centosessanta-anni-riserva-2010","title":"Fontanafredda Barolo Centosessanta Anni Riserva 2010","description":"Barolo Riserva del 2010, un rosso fermo dal Piemonte, prodotto da Fontanafredda, un nome storico delle Langhe. 14% vol, 100% Nebbiolo. Un vino che celebra i 160 anni della cantina, un omaggio alla tradizione e alla passione per il Barolo. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a cappello galleggiante, con una durata media di 10-12 giorni a temperatura controllata (30-31 °C). Affinamento per almeno due anni in botti di rovere di Slavonia e della Francia centrale, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi. Il profumo è netto e intenso, ampio, con sentori tipicamente di fiori appassiti, spezie, foglie secche e sottobosco. Colore rosso rubino con riflessi granati che, col tempo, si fanno aranciati.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506123796651,"sku":"35164","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-centosessanta-anni-riserva-2010_35164_1.jpg?v=1773689313"},{"product_id":"mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2010","title":"Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2010","description":"","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506590970027,"sku":"37294","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2010_37294_1.jpg?v=1773689798"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2016","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Barolo Paiagallo è un elegante rosso fermo di Mirafiore, ottenuto da uve Nebbiolo e fiera espressione del Piemonte. Il bouquet svela decise \u003cstrong\u003enote di frutta scura\u003c\/strong\u003e come ciliegia e mora, arricchite da \u003cstrong\u003esentori speziati\u003c\/strong\u003e di cannella e pepe nero. Al palato è avvolgente, guidato da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e che si fondono armoniosamente con una fresca spalla acida, chiudendo in un finale piacevolmente lungo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel \u003cstrong\u003ecru Paiagallo\u003c\/strong\u003e, presso la Vigna La Villa nel comune di Barolo. I filari prosperano tra 320 e 370 metri di altitudine, con un’\u003cstrong\u003eeccellente esposizione\u003c\/strong\u003e a est e sud-est che garantisce un microclima ideale per infondere freschezza ed equilibrio. Questo terroir esalta l’eredità storica della cantina e la naturale vocazione del vigneto a produrre vini dal grande \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con un’attenta \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fermenta in acciaio con rimontaggi mirati a massimizzare l’\u003cstrong\u003eestrazione di colore\u003c\/strong\u003e e tannini. La maturazione prevede un passaggio in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e un lungo riposo in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier. Un rigoroso affinamento conclusivo completa l’evoluzione, armonizzando definitivamente la solida e affascinante struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della secolare passione di Casa E. di Mirafiore, cantina fondata nel 1858, questo vino incarna la magnificenza del \u003cstrong\u003ecru Paiagallo\u003c\/strong\u003e, celebre per la sua straordinaria longevità. L’esclusiva annata 2016, prodotta in sole 13.000 bottiglie, sposa i valori della sostenibilità grazie all’impiego di una bottiglia storica realizzata in \u003cstrong\u003evetro riciclato\u003c\/strong\u003e all’85%. Premiato con 95 punti da Wine Spectator, offre un’\u003cstrong\u003eesperienza gustativa appagante\u003c\/strong\u003e destinata a evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506592772267,"sku":"37302","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2016_37302_1.jpg?v=1773688762"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2011","title":"Giacomo Borgogno Barolo Cannubi 2011","description":"Il\u003cb\u003e Barolo Cannubi\u003c\/b\u003e di \u003cb\u003eGiacomo Borgogno\u003c\/b\u003e è un vino dalle spiccate caratteristiche organolettiche. L'azienda possiede vigneti nelle zone considerate \u003cb\u003eCru\u003c\/b\u003e dell'area di produzione del barolo. Cannubi è proprio una delle aree di maggiore eccellenza in quanto costituita da sedimentazioni del mare padano risalenti a 12 milioni di anni fa. Questo si traduce in una maggiore complessità dei terreni la quale viene trasmessa al vino. I suoli sono costituiti da medio \u003cb\u003eimpasto argilloso\u003c\/b\u003e con presenza di calcare. L'esposizione dei vigneti è a sud con un'altitudine compresa tra i 230 e i 320 metri. Il clima è tra i più favorevoli e consente una buona maturazione dei grappoli di \u003cb\u003eNebbiolo\u003c\/b\u003e da Barolo con cui viene prodotto il vino. La sua denominazione è \u003cb\u003eDOCG Barolo\u003c\/b\u003e. Il sistema di allevamento è \u003cb\u003eguyot\u003c\/b\u003e modificato (archetto). L'eccellenza del prodotto, infine, è testimoniata dall'ottenimento negli anni di svariati premi nazionali ed internazionali.\n \n La \u003cb\u003eraccolta manuale\u003c\/b\u003e in cassette delle uve destinate alla produzione del Barolo Cannubi comincia intorno alla metà di ottobre. Dopo le operazioni di pigiatura a temperatura controllata si passa ad una \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e iniziale a 22° fino ad arrivare a 29°C. La macerazione sulle bucce per l'estrazione di colore, tannini e profumi avviene a cappello sommerso. Continui rimontaggi vengono effettuati per facilitare il rilascio dell'estratto. Questa operazione dura circa 30 giorni e si conclude con la svinatura. In seguito si svolge anche la\u003cb\u003e fermentazione malolattica\u003c\/b\u003e per circa 15 giorni. Il vino a questo punto è pronto per l'affinamento in \u003cb\u003ebotti di Slavonia\u003c\/b\u003e di 4500 l, in cui riposerà per 4 anni. Quindi, come si può capire l'\u003cb\u003einvecchiamento\u003c\/b\u003e avverrà secondo il metodo tradizionale delle botti grandi. Si procede con l'imbottigliamento e l'\u003cb\u003eaffinamento in vetro\u003c\/b\u003e che durerà circa 6 mesi.","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506595426475,"sku":"37308","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2011_37308_1.jpg?v=1773688768"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-liste-2017","title":"Giacomo Borgogno Barolo Liste 2017","description":"Rosso fermo Barolo DOCG, 14,5% vol, prodotto da Giacomo Borgogno e Figli nel 2017. 100% Nebbiolo. Un Barolo che incarna la storia delle Langhe, nato nel 1761. Al naso esprime note di piccoli frutti rossi, ribes, lampone, accanto alle nette sensazioni di rosa canina e rovo in fiore. Macchia mediterranea, spezie d'Oriente e grani delicati di sale dell'Himalaya offrono un quadro originale e inconfondibile. Rubino con unghia granato. Al gusto è polposo, vivo, con sapidità accentuata e tannini eleganti che accompagnano l'intero sorso. Coeso e persistente lascia un respiro balsamico. Un Barolo che nasce da una produzione biologica certificata, con un affinamento di 4 anni in botti di rovere di slavonia e 6 mesi in bottiglia.","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506698907819,"sku":"37949","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-liste-2017_37949_1.jpg?v=1773691695"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-riserva-2010","title":"Fontanafredda Barolo Riserva 2010","description":"Prodotto solo in alcuni millesimi, quando la natura supera la mano dell’uomo, selezionando secondo tradizione solo le migliori uve provenienti dai vigneti di proprietà storicamente meglio esposti. Affinato in grandi botti di rovere per almeno 6 anni.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507724972203,"sku":"43443","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-riserva-2010_43443_1.jpg?v=1773700502"},{"product_id":"mirafiore-barolo-lazzarito-2017","title":"Mirafiore Barolo Lazzarito 2017","description":"","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513049608363,"sku":"48524","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-lazzarito-2017_48524_1_470609d7-076f-4ee2-8732-01dc1add98f0.webp?v=1773722102"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-riserva-2016","title":"Fontanafredda Barolo Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Riserva firmato Fontanafredda è un vino rosso fermo che incarna l’essenza delle uve Nebbiolo. Si distingue per un colore granato intenso, arricchito da luminosi riflessi rubino. Al naso offre un profilo aromatico profondo, caratterizzato da \u003cstrong\u003esentori di ciliegia nera\u003c\/strong\u003e, tabacco, funghi secchi, spezie e delicate note balsamiche di menta. Al palato rivela un corpo pieno, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini dolci e vellutati\u003c\/strong\u003e che trovano un perfetto equilibrio in una piacevole freschezza acida. Il sorso si distende con armonia verso un \u003cstrong\u003efinale lungo ed elegante\u003c\/strong\u003e, rendendolo il compagno ideale per esaltare brasati di carne, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso prende vita a Serralunga d’Alba, un’area del Piemonte particolarmente vocata alla viticoltura. I vigneti crescono a un’altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare, con una soleggiata esposizione a sud e sud-ovest che assicura la maturazione completa dei grappoli. I suoli presentano una \u003cstrong\u003ericca composizione di argilla\u003c\/strong\u003e e marna calcarea, ben bilanciata dalla sabbia. Questo specifico profilo geologico conferisce al vino una solida struttura e una \u003cstrong\u003eprecisa definizione aromatica\u003c\/strong\u003e, permettendo alle radici di favorire una \u003cstrong\u003ecomplessa ampiezza gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge nel mese di ottobre. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in tini di acciaio a temperatura controllata per circa quindici giorni. Successivamente, il mosto affronta una lunga \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e per ottimizzare l’estrazione delle sostanze polifenoliche. Il vino matura per cinque anni complessivi, trascorrendo i primi tre in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia e di Allier, seguiti da un affinamento conclusivo di due anni. Questo rigoroso percorso esalta la struttura del vino, garantendogli un solido \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1878, Fontanafredda esprime l’eccellenza del Piemonte attraverso questo \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e, un prestigioso Nebbiolo nato nei vigneti biologici di Serralunga d’Alba. Prodotto solo nelle annate eccezionali e curato dall’enologo Giorgio Lavagna, il vino vanta un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento di cinque anni\u003c\/strong\u003e tra botti di rovere e bottiglia. Questa lunga attesa gli conferisce un’eleganza assoluta, premiata con 92 punti dalla critica internazionale, portando nel bicchiere tutta l’autentica \u003cstrong\u003etradizione secolare\u003c\/strong\u003e di un territorio altamente vocato.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513217609899,"sku":"48859","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-riserva-2016_48859_1_e49f6657-4d9d-42ca-93b5-ae67f3dbca23.webp?v=1773724050"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-paiagallo-vigna-la-villa-2019","title":"Fontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2019","description":"Rosso biologico fermo Barolo DOCG, 14% vol, prodotto da Fontanafredda in Piemonte. Un Barolo che nasce nel cuore delle Langhe, a Serralunga d'Alba, dalla passione di Fontanafredda, che dal 2018 coltiva 120 ettari certificati biologici. Al naso mostra sentori di piccoli frutti rossi che ricordano la mora e la marasca. Al palato presenta una grande ricchezza, un tannino dolce e una lunga persistenza gustativa. Un grande Barolo che abbina alla sua complessità ed integrità un’ottima eleganza ed armonia rispecchiando il territorio da cui proviene.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515128213675,"sku":"50988","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-paiagallo-vigna-la-villa-2019_50988_1_e984b74d-d579-4d3a-b96b-1d532b21fb3f.webp?v=1773731680"},{"product_id":"mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2016","title":"Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Mirafiore Barolo Riserva è un vino rosso che interpreta con precisione il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di un colore granato profondo con riflessi rubino. Il profilo olfattivo è netto, caratterizzato da \u003cstrong\u003enote speziate di assenzio\u003c\/strong\u003e, cacao, menta, ciliegia nera e cuoio. Al palato esibisce un ingresso pieno, supportato da \u003cstrong\u003etannini dolci e vellutati\u003c\/strong\u003e che conducono a un finale lungo e caldo. La sua avvolgenza lo rende ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003epiatti di carni rosse\u003c\/strong\u003e, cacciagione e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, nel cuore del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, tra i rinomati vigneti Lazzarito e Paiagallo situati tra i trecento e i quattrocento metri di altitudine. La geologia locale è definita da \u003cstrong\u003esuoli ricchi di argille\u003c\/strong\u003e e marne calcaree di origine miocenico-elveziana e tortoniana, che conferiscono al vino un’ottima struttura tannica e una spiccata precisione aromatica. La gestione dei filari rispecchia la filosofia di \u003cstrong\u003eMirafiore\u003c\/strong\u003e, cantina storica fondata nel 1878 per valorizzare le migliori espressioni del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una fermentazione di circa quindici giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e per quaranta giorni, fondamentale per l’estrazione ottimale delle sostanze polifenoliche. Il carattere del vino si definisce attraverso un rigoroso \u003cstrong\u003einvecchiamento di cinque anni\u003c\/strong\u003e: i primi tre trascorsi all’interno di medie e grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, seguiti da un anno in vasche di cemento e un conclusivo riposo in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato in una storica tenuta fondata nel 1878, questo esclusivo \u003cstrong\u003eBarolo Riserva 2016\u003c\/strong\u003e incarna la più pura tradizione di Serralunga d’Alba. Il pregiato Nebbiolo nasce nei celebri vigneti Lazzarito e Paiagallo, maturando per cinque anni prima di rivelare la sua avvolgente eleganza. Il paziente affinamento in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e dona a questo rosso piemontese aromi complessi e tannini vellutati. Premiato con \u003cstrong\u003e93 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, questo vino celebra l’eccellenza assoluta delle Langhe, regalando un’esperienza gustativa destinata a sfidare il tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515182248107,"sku":"51016","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2016_51016_1_856893ff-19f8-41ac-a69b-05e9d2f6eb21.webp?v=1773731748"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2019","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2019","description":"Barolo Paiagallo 2019, un rosso biologico fermo prodotto da Casa E. di Mirafiore, storica cantina fondata nel 1878 a Serralunga d'Alba, in Piemonte. 14,5% vol, formato 0,75 l. Un Barolo che nasce da uve Nebbiolo provenienti dalla vigna La Villa, nel comune di Barolo. Il profumo è ricco di frutta a bacca nera: ciliegia, mora e prugna, con netti sentori di spezie come la cannella, i chiodi di garofano e il pepe nero. Il colore è rosso rubino, con riflessi granati. In bocca i tannini morbidi e dolci si fondono con una forte sensazione di frutta, l'acidità, ben bilanciata con i tannini, dona una sensazione di freschezza che prolunga le sensazioni del naso.","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515188441259,"sku":"51018","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2018_49659_1_374d0858-5ec6-4a00-b89d-e2fd85a88be8.webp?v=1773731762"},{"product_id":"fontanafredda-mirafiore-barolo-riserva-2004","title":"Fontanafredda Mirafiore Barolo Riserva 2004","description":"Le \"Riserva\" vengono destinate solo le migliori partite di Barolo delle annate più importanti, in grado di garantire la miglior evoluzione del vino in termini di qualità e capacità di resistere al passare del tempo. Il frutto del lungo affinamento, grazie soprattutto alle doti naturali di questi vini, si sostanzia in Barolo di gradazione alcoolica superiore alla media, ricchi di struttura, pieni e robusti, in grado di resistere bene negli anni. Nel calice, il Barolo \"Riserva\" è un vino che offre grandi emozioni: sin dal colore, rosso granato intenso, con riflessi mattone e, col tempo, appena appena d'arancio. Il profumo è netto e intenso, con sentori tipicamente di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco. 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Un Barolo che incarna la tradizione del Piemonte, con uve provenienti dalla vigna La Villa, nel comune di Barolo. L uva diraspata e pigiata viene scaldata intorno ai 32-33 gradi C e immediatamente iniziano i rimontaggi. Affinamento in barriques per circa 12 mesi, poi in botti di Allier di 2-3 mila litri per un altro anno. Il profumo è ricco di frutta a bacca nera: ciliegia, mora e prugna, con netti sentori di spezie come la cannella, i chiodi di garofano e il pepe nero. Colore rosso rubino con riflessi granati. In bocca i tannini morbidi e dolci si fondono con una forte sensazione di frutta. L acidità, ben bilanciata con i tannini, dona una sensazione di freschezza che prolunga le sensazioni del naso.","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44894587257003,"sku":"55350","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2020_55350_1_9dc555f7-12c0-4ee5-8e1c-172fe1e8c833.webp?v=1773758069"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2020","title":"Giacomo Borgogno Barolo Cannubi 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiacomo Borgogno Barolo Cannubi è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e piemontese ottenuto da uve Nebbiolo. Espressione raffinata di Barolo, si distingue per il colore rubino con riflessi granato. Il profilo aromatico è nobile, caratterizzato da \u003cstrong\u003esentori balsamici\u003c\/strong\u003e di eucalipto, frutti rossi, legno di cedro e spezie. In bocca si rivela arioso e potente, con una trama fine e \u003cstrong\u003etannini rotondi\u003c\/strong\u003e che conducono a un finale lungo e profumato, perfetto per una straordinaria evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel celebre cru Cannubi, situato nel territorio di Barolo. I vigneti, esposti a sud tra i 230 e i 320 metri di altitudine, sono coltivati a \u003cstrong\u003eGuyot modificato\u003c\/strong\u003e. Il terreno trae origine dalle antiche sedimentazioni del mare padano e si caratterizza per le \u003cstrong\u003emarne calcareo-argillose\u003c\/strong\u003e a medio impasto. Questa particolare matrice arricchisce il profilo organolettico, donando al sorso una profonda \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e e una grande complessità strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale si svolge a metà ottobre. Dopo la pigiatura e la fermentazione alcolica, si procede con una \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e per circa trenta giorni con continui rimontaggi. Terminata la fermentazione malolattica, il vino affina per quattro anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, per poi riposare alcuni mesi in modo da completare l’evoluzione. Un’ora di \u003cstrong\u003edecantazione\u003c\/strong\u003e a temperatura adeguata è ideale per esaltarne l’eleganza prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1761, la storica cantina Giacomo Borgogno esalta l’esclusività del \u003cstrong\u003ecru Cannubi\u003c\/strong\u003e, celebre per le pregiate marne calcareo-argillose originatesi dal mare padano dodici milioni di anni fa. L’azienda abbraccia una \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e attenta e meticolosa, preservando la biodiversità attraverso la piantumazione di aree boschive. Questa eccelsa annata 2020 corona una dedizione secolare, incantando la critica e ottenendo prestigiosi \u003cstrong\u003epremi internazionali\u003c\/strong\u003e, tra cui i 96 punti di James Suckling, che la confermano un autentico gioiello da collezione.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45166986854571,"sku":"56828","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2020_56828_1_8f31b325-0bca-41f9-a878-0ba1792e6a54.webp?v=1773768358"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-fossati-2020","title":"Giacomo Borgogno Barolo Fossati 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Fossati di Borgogno è un vino rosso biologico che esprime le qualità autentiche del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Al calice rivela un profilo olfattivo caratterizzato da note empireumatiche, seguite da nitidi sentori di confettura di ciliegia, carcadè, tè alla menta e anice stellato. Al palato risulta \u003cstrong\u003esetoso e polposo\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una viva freschezza fruttata e da una trama ben definita. I tannini mostrano un notevole potenziale di evoluzione, accompagnando il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale balsamico persistente\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua struttura importante, è ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina, ricette saporite a base di maiale e formaggi stagionati, preferibilmente previa decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cru Fossati, situato all’interno del territorio del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, in Piemonte. Le viti affondano le radici a un’altitudine compresa tra i 290 e i 500 metri sul livello del mare. L’esposizione a sud-est e i \u003cstrong\u003esuoli di marne calcareo-argillose\u003c\/strong\u003e, con una leggera presenza di sabbia, garantiscono maturazioni ottimali e conferiscono grande eleganza al \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. La cantina gestisce i vigneti applicando rigorose pratiche biologiche. Per favorire l’equilibrio dell’ecosistema locale, otto ettari della proprietà sono mantenuti a bosco, assicurando una costante \u003cstrong\u003eprotezione della biodiversità\u003c\/strong\u003e nell’ambiente circostante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge nella prima decade di ottobre, seguita da una fermentazione in vasche di cemento innescata esclusivamente da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. La successiva \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata si protrae per almeno quaranta giorni, assicurando un’estrazione calibrata di aromi, colore e componenti polifenoliche. Dopo la svinatura e la conclusione della fermentazione malolattica, la maturazione prosegue per quattro anni in grandi \u003cstrong\u003ebotti in rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Il ciclo produttivo termina con un ulteriore riposo di sei mesi, un passaggio essenziale per stabilizzare il complesso profilo organolettico prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla prestigiosa cantina piemontese Giacomo Borgogno e Figli, fondata nel 1761, il \u003cstrong\u003eBarolo Fossati 2020\u003c\/strong\u003e incarna la pura essenza del Nebbiolo. Questo capolavoro nasce dai vigneti aziendali più giovani, coltivati tutelando con dedizione la \u003cstrong\u003ebiodiversità\u003c\/strong\u003e del territorio. Il lento e meticoloso affinamento di quattro anni in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, seguito da ulteriori sei mesi di riposo in bottiglia, ne modella il profilo sensoriale elegante e rotondo. Un vino autorevole, premiato con 96 punti da James Suckling, capace di arricchire ogni degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45166986887339,"sku":"56829","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-fossati-2020_56829_1_1799a5ac-c9ea-447c-ad10-0d999a99a6cd.webp?v=1773814609"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-liste-2020","title":"Giacomo Borgogno Barolo Liste 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBorgogno Barolo Liste è un vino rosso biologico ottenuto da uve Nebbiolo. Prodotto dalla cantina Borgogno, si presenta con un colore rubino arricchito da riflessi granati. Il profilo aromatico sprigiona sentori di piccoli frutti rossi, come ribes e lampone, uniti a delicate sensazioni di rosa canina e rovo in fiore. Al naso emergono sfumature di macchia mediterranea, spezie orientali e un tocco di sale dell’Himalaya. Al palato risulta polposo e vibrante, supportato da una marcata sapidità e da \u003cstrong\u003etannini eleganti\u003c\/strong\u003e che guidano il sorso. Il finale è \u003cstrong\u003ecoeso e persistente\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un netto \u003cstrong\u003erespiro balsamico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce sulle colline di Barolo, in Piemonte. I vigneti sono situati tra i 270 e i 330 metri di altitudine e godono di un’esposizione a Sud e Sud-Est. Questa posizione favorisce la maturazione del Nebbiolo, definendone la struttura tipica. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003emarne calcareo-argillose\u003c\/strong\u003e ricche di scheletro, suoli che conferiscono una trama tannica precisa e una spiccata sapidità. La coltivazione segue il sistema Guyot modificato. La tenuta opera seguendo \u003cstrong\u003eprincipi biologici\u003c\/strong\u003e e pratiche sostenibili, integrando progetti di riforestazione per tutelare la \u003cstrong\u003ebiodiversità locale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge all’inizio di ottobre. Le uve affrontano una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni per circa dodici giorni, a temperature comprese tra i 22 °C e i 29 °C. Il processo prosegue con una lunga \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e di quaranta o sessanta giorni, fondamentale per estrarre appieno struttura e colore. Terminata la fermentazione malolattica a temperatura controllata, inizia un prolungato periodo di maturazione. L’affinamento si svolge in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e per quattro anni, completando il percorso evolutivo con un riposo in bottiglia di sei mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della storica cantina Giacomo Borgogno e Figli, fondata nel 1761, il \u003cstrong\u003eBarolo Liste 2020\u003c\/strong\u003e è un’espressione purissima e biologica di uve Nebbiolo. Questo prestigioso DOCG esalta la tradizione piemontese attraverso la fermentazione spontanea e una meticolosa \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e. Il lungo affinamento di quattro anni in botti di rovere di Slavonia dona al vino una struttura elegante. Premiato con \u003cstrong\u003e94 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, riflette l’impegno della tenuta verso la sostenibilità, regalando un sorso vibrante, persistente e dalle raffinate note balsamiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45166986952875,"sku":"56830","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-liste-2020_56830_1_1092492f-e05c-4c2d-9078-8d209c4b4d09.webp?v=1773768364"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-paiagallo-vigna-la-villa-2021","title":"Fontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo biologico\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Nebbiolo e prodotto nelle Langhe. Espressione autentica del Barolo, svela intensi aromi di piccoli frutti rossi, accompagnati da note nitide di mora e marasca. Al palato offre una \u003cstrong\u003estruttura ricca\u003c\/strong\u003e e un tannino dolce, chiudendo con un finale lungo e armonioso. La sua naturale eleganza esalta piatti a base di carne, pietanze speziate e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla \u003cstrong\u003evigna La Villa\u003c\/strong\u003e situata nel comune di Barolo, all’interno della menzione geografica Paiagallo. I vigneti sono coltivati da Fontanafredda seguendo rigorose pratiche biologiche. Posti a trecentoventi metri di altitudine con esposizione a est, i ceppi crescono su \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e arricchiti da limo e sabbia. Questa specifica composizione del terreno e il \u003cstrong\u003esistema di allevamento a Guyot\u003c\/strong\u003e favoriscono una maturazione equilibrata e ottimale dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRaccolte a piena maturazione, le uve fermentano in vasche d’acciaio grazie all’azione di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il mosto resta a contatto con le bucce per diversi giorni, ottimizzando l’estrazione delle componenti nobili del frutto. La maturazione prosegue in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per trenta mesi, conferendo al vino una grande profondità gustativa. Il ciclo di affinamento si conclude con otto mesi di riposo a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e. L’attenzione prestata durante ogni fase della produzione lo rende idoneo anche all’alimentazione vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1878 a Serralunga d’Alba, la cantina Fontanafredda firma un prestigioso rosso piemontese proveniente dalla storica \u003cstrong\u003evigna La Villa\u003c\/strong\u003e, situata nella celebre M.G.A. Paiagallo. Legato alla storia della cascina reale situata ai piedi del cru, questo \u003cstrong\u003eBarolo DOCG biologico\u003c\/strong\u003e dell’annata 2021 incarna l’eccellenza e il profondo rispetto per il territorio delle Langhe. Ottenuto da uve accuratamente selezionate e raccolte a mano in ottobre, il vino vanta prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra cui i \u003cstrong\u003e95 punti Wine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149396889771,"sku":"60209","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-paiagallo-vigna-la-villa-2021_60209_1_8b28cae4-5996-4b2a-9523-def2f918dc8e.webp?v=1773810929"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-proprieta-in-fontanafredda-2021","title":"Fontanafredda Barolo Proprieta in Fontanafredda 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Proprietà in Fontanafredda di Fontanafredda è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e e vegano che interpreta fedelmente il Nebbiolo. Caratterizzato da una tonalità granato con riflessi rubino, svela al naso netti sentori di piccoli frutti rossi e viola. Al palato entra fresco, rivelando \u003cstrong\u003etannini fitti e setosi\u003c\/strong\u003e e un lungo retrogusto fruttato. È ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003ecarne rossa e selvaggina\u003c\/strong\u003e, formaggi stagionati o come vino da meditazione a fine pasto. Per apprezzarlo al meglio, si consiglia di decantarlo un’ora e servirlo a 18-20 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono all’interno del vigneto Fontanafredda a Serralunga d’Alba, nel cuore del Piemonte, un’area storicamente vocata per il \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Le viti crescono tra i 250 e i 310 metri di altitudine, allevate a Guyot con una perfetta \u003cstrong\u003eesposizione a sud e sud-ovest\u003c\/strong\u003e. I terreni, ricchi di \u003cstrong\u003emarne calcaree e argilla\u003c\/strong\u003e, donano ai grappoli di Nebbiolo una forte identità strutturale e una netta impronta minerale, ponendo le basi per un vino capace di evolvere e resistere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia effettuata in ottobre, la vinificazione si svolge in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Il mosto macera a contatto con le vinacce per circa un mese, estraendo colore e trama strutturale. L’affinamento prosegue successivamente per due anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di medie e grandi dimensioni, seguito da ulteriori dodici mesi di riposo in bottiglia. Questo attento processo garantisce al vino una \u003cstrong\u003enotevole longevità\u003c\/strong\u003e, permettendogli di maturare ottimamente in cantina anche per dieci o quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato da una tradizione iniziata nel 1878 a Serralunga d’Alba, il \u003cstrong\u003eBarolo Proprietà in Fontanafredda\u003c\/strong\u003e è un capolavoro \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e curato dall’enologo Giorgio Lavagna. Grazie all’esposizione a sud dei vigneti sui terreni argillosi delle Langhe, questo Nebbiolo in purezza esprime l’anima sostenibile di una tenuta storica. L’annata 2021, premiata con \u003cstrong\u003e94 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, unisce il prestigio della denominazione a un meticoloso affinamento di due anni in botti di rovere. Questo vino rosso vegano celebra la grande tradizione vitivinicola piemontese con un’eleganza senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149396955307,"sku":"60210","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-proprieta-in-fontanafredda-2021_60210_1_d030e09b-4c85-469d-8f2b-5b1aea08d118.webp?v=1773810935"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-serralunga-dalba-2021","title":"Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e di grande struttura, prodotto in Piemonte da uve Nebbiolo. Al naso rivela un \u003cstrong\u003ebouquet floreale\u003c\/strong\u003e caratterizzato da note di rosa appassita e sottobosco, arricchite da sfumature speziate, aromi di piccoli frutti rossi e un delicato tocco mentolato. Al palato si presenta setoso e vibrante, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini energici\u003c\/strong\u003e che ne sottolineano l’eccellente potenziale di invecchiamento. Il sorso si chiude con un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Serralunga d’Alba, nel cuore del prestigioso \u003cstrong\u003eterritorio delle Langhe\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono situati in collina, tra i trecento e i quattrocento metri di altitudine, e sono coltivati con il sistema a Guyot. L’alternanza di \u003cstrong\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e, marne grigie e sabbie conferisce a questo Barolo una notevole tensione gustativa e una trama tannica ben definita. La cantina Fontanafredda opera nel pieno rispetto dell’ambiente attraverso i metodi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e pratiche orientate alla massima sostenibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale del Nebbiolo avviene all’inizio di ottobre. La \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e avviene in tini di acciaio inox per quindici giorni, con frequenti rimontaggi finalizzati a un’ottimale estrazione polifenolica. La maturazione prevede un affinamento di trenta mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, passaggio fondamentale per armonizzare la struttura e definire il profilo sensoriale. Il processo si conclude con un ulteriore affinamento in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e per la durata di sei mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1878, \u003cstrong\u003eFontanafredda\u003c\/strong\u003e firma un’autentica eccellenza delle Langhe: il prestigioso \u003cstrong\u003eBarolo DOCG di Serralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e. Prodotto da uve Nebbiolo vendemmiate a mano, questo rosso pregiato testimonia la profonda dedizione all’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e alla sostenibilità della sua vasta tenuta certificata. L’eccellenza dell’annata 2021 è confermata da importanti riconoscimenti internazionali, tra cui i 92 punti di Decanter e i Tre Bicchieri del Gambero Rosso, offrendo un connubio perfetto tra storia, rispetto per l’ambiente e l’impareggiabile qualità piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149397020843,"sku":"60211","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-serralunga-d-alba-2021_60211_1_e14e7e62-08a0-41d3-b825-b4f3658548f7.webp?v=1773810942"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-lazzarito-vigna-la-delizia-2021","title":"Fontanafredda Barolo Lazzarito Vigna La Delizia 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Lazzarito Vigna La Delizia di Fontanafredda è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e di grande struttura, capace di evolvere magnificamente nel tempo. Prodotto con uve Nebbiolo, si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet aromatico è caratterizzato da netti sentori di prugna matura, tabacco, liquirizia e funghi secchi, accompagnati da note di noce moscata e pepe bianco. Al palato rivela una \u003cstrong\u003etrama tannica fitta\u003c\/strong\u003e e densa che dona compattezza al sorso, pur mantenendo un’armonia eccellente. La complessità di questo Barolo deriva da un sapiente affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier, che ne delinea il carattere elegante e una notevole longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nella Vigna La Delizia a Serralunga d’Alba, nel cuore delle Langhe. Il vigneto è situato in una conca naturale a 400 metri di altitudine, valorizzata da un’ottimale \u003cstrong\u003eesposizione a sud e sud-ovest\u003c\/strong\u003e. Le viti sono coltivate a Guyot su \u003cstrong\u003eterreni di origine sedimentaria\u003c\/strong\u003e marina risalenti all’epoca miocenico-elveziana. Questi suoli si distinguono per la marcata presenza di \u003cstrong\u003emarne calcaree\u003c\/strong\u003e bianco-grigiastre, elemento fondamentale che conferisce al vino una naturale tensione strutturale e una profonda espressione territoriale, nel pieno rispetto dei metodi di coltivazione biologica e sostenibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia di inizio ottobre, le uve affrontano una \u003cstrong\u003emacerazione con délestage\u003c\/strong\u003e di circa trenta giorni a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica. La maturazione inizia in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier per un anno e prosegue per altri dodici mesi in ulteriori \u003cstrong\u003ebotti di Allier\u003c\/strong\u003e che rifiniscono l’equilibrio gustativo senza sovrastare il frutto. Certificato vegano, questo vino affina in bottiglia per almeno un altro anno. Si consiglia di decantarlo per un’ora e di servirlo tra i 18 e i 20 gradi per accompagnare al meglio carni rosse, maiale, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi a lunga stagionatura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1878 nelle Langhe, la storica tenuta Fontanafredda esalta la nobile essenza di Serralunga d’Alba. In una suggestiva conca esposta a sud, a 400 metri d’altitudine, nasce il prestigioso \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito Vigna La Delizia\u003c\/strong\u003e. Le vigne affondano le radici in terreni ricchi di \u003cstrong\u003emarne calcaree\u003c\/strong\u003e, conferendo a questo vino biologico una struttura elegante e inconfondibile. La straordinaria annata 2021 è stata premiata con ben \u003cstrong\u003e95 punti Decanter\u003c\/strong\u003e, a conferma di un’assoluta eccellenza enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149397381291,"sku":"60214","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-lazzarito-vigna-la-delizia-2021_60214_1_9b144817-06e3-490b-b9c9-6def207e110c.webp?v=1773810958"},{"product_id":"mirafiore-barolo-2021","title":"Mirafiore Barolo 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Barolo è un vino rosso biologico e vegano che esprime l’anima più autentica del suo territorio. Prodotto con uve Nebbiolo, si presenta nel calice con un colore rosso rubino arricchito da riflessi granati. Il profilo olfattivo è intenso e complesso, caratterizzato da sentori di fiori appassiti, foglie secche, spezie e delicate note di sottobosco. Al palato si rivela \u003cstrong\u003erobusto e strutturato\u003c\/strong\u003e, con una trama solida che garantisce una notevole \u003cstrong\u003ecapacità evolutiva\u003c\/strong\u003e. Per una degustazione ottimale, si suggerisce il servizio a 18-20 °C dopo un’\u003cstrong\u003eossigenazione preventiva\u003c\/strong\u003e di un’ora.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino si trovano a Serralunga d’Alba, nel cuore delle Langhe. Le uve provengono dai rinomati \u003cstrong\u003ecru Lazzarito e Paiagallo\u003c\/strong\u003e, coltivati a Guyot tra i 300 e i 400 metri di altitudine. I vigneti godono di esposizioni solari ideali, con l’esclusione dei versanti a nord, per favorire una perfetta maturazione. I terreni di \u003cstrong\u003eorigine miocenico-elveziana e tortoriana\u003c\/strong\u003e, ricchi di marne e calcare, definiscono una \u003cstrong\u003ecomposizione geologica\u003c\/strong\u003e unica. Questi elementi conferiscono al vino la struttura e la concentrazione necessarie per un invecchiamento che può protrarsi fino a quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta delle uve ha luogo nella prima metà di ottobre. In cantina, la \u003cstrong\u003efermentazione tradizionale\u003c\/strong\u003e avviene in tini d’acciaio a cappello galleggiante a temperatura controllata. Durante questa fase, i rimontaggi e la macerazione sulle bucce favoriscono l’estrazione delle sostanze nobili. Il vino matura successivamente per almeno due anni in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia e della Francia centrale. Un ultimo periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e per dodici mesi ne completa l’equilibrio, rendendo il sorso armonico e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Serralunga d’Alba nel 1878, Casa E. di Mirafiore firma questo prestigioso \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021\u003c\/strong\u003e, autentica eccellenza delle Langhe piemontesi. Prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai celebri cru Lazzarito e Paiagallo, si distingue per il suo rigoroso approccio \u003cstrong\u003ebiologico e vegano\u003c\/strong\u003e, espressione di una profonda sostenibilità ambientale. Premiato con 93\/100 da James Suckling, regala un sorso di straordinaria struttura, ideale per gli appassionati che ricercano una \u003cstrong\u003elongevità di 10-15 anni\u003c\/strong\u003e. Un capolavoro strutturato, destinato a evolvere con un’eleganza senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149399085227,"sku":"60220","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-2021_60220_1_a72dfae9-8422-4bfb-b94e-91b72ff7080b.webp?v=1773815441"},{"product_id":"mirafiore-barolo-lazzarito-2021","title":"Mirafiore Barolo Lazzarito 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Mirafiore Barolo Lazzarito è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e piemontese ottenuto da uve Nebbiolo. Questo Barolo esprime struttura e precisione, sorretto da una trama tannica fitta che conferisce al palato compattezza e una profonda armonia. Il profilo aromatico si distingue per note di prugna matura, tabacco e funghi secchi, intrecciate a sentori di menta, rosmarino e cannella. Nel calice mostra un colore \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e con eleganti riflessi granati. Ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, rivela un’ottima propensione all’invecchiamento e si presta perfettamente come \u003cstrong\u003evino da conversazione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal cru Lazzarito, a Serralunga d’Alba, tra le colline del Piemonte. I vigneti si estendono a un’altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri, con \u003cstrong\u003eesposizioni a Sud e Sud-Ovest\u003c\/strong\u003e che garantiscono una maturazione ottimale. I suoli di origine miocenico-elveziana sono caratterizzati dalla presenza di \u003cstrong\u003emarne calcaree\u003c\/strong\u003e bianco-grigiastre, una matrice geologica che conferisce al vino la sua celebre struttura e un’intensa trama tannica. Mirafiore adotta un approccio basato sulla \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, gestendo i vigneti in regime biologico per esprimere al meglio l’autenticità del territorio e l’identità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto viene sottoposto a frequenti rimontaggi per ottimizzare l’estrazione fenolica e cromatica. Durante la fermentazione, la temperatura viene progressivamente abbassata e si eseguono \u003cstrong\u003eoperazioni di delestage\u003c\/strong\u003e per favorire l’ossigenazione dei lieviti. Il processo prosegue con una lunga \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e per oltre quaranta giorni, seguita dalla fermentazione malolattica in vasche di cemento. L’affinamento avviene per due anni in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, una fase che stabilizza il vino e ne arricchisce il complesso profilo aromatico prima del conclusivo riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1878 a Serralunga d’Alba, Casa E. di Mirafiore produce un prestigioso Barolo DOCG che racchiude l’essenza dell’illustre \u003cstrong\u003ecru Lazzarito\u003c\/strong\u003e. Questa storica tenuta adotta una viticoltura \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, valorizzando uve certificate vegane attraverso una fermentazione in cemento e un affinamento di due anni in grandi botti di \u003cstrong\u003erovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. La straordinaria annata 2021 è stata celebrata dalla critica internazionale, ottenendo prestigiosi riconoscimenti come i 96 punti di Wine Spectator e i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149399150763,"sku":"60221","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-lazzarito-2021_60221_1_3feb6e12-6e61-41ee-912b-ba91b62c919c.webp?v=1773810982"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2021","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Mirafiore Barolo Paiagallo è un vino rosso biologico e vegano prodotto con uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino arricchito da eleganti riflessi granati. Il profilo olfattivo svela un bouquet complesso di frutta a bacca nera, come ciliegia, mora e prugna, accompagnato da note speziate di cannella, chiodi di garofano e pepe nero. Al palato, l’identità di questo \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e emerge attraverso \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e avvolgenti che esaltano le sensazioni fruttate. Una fresca acidità dona equilibrio e vivacità alla beva, garantendo una lunga persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Piemonte per mano di Mirafiore, storica realtà vinicola fondata nel 1878 a Serralunga d’Alba. Le uve sono coltivate esclusivamente nella \u003cstrong\u003eVigna La Villa\u003c\/strong\u003e, situata nel comune di Barolo. I vigneti godono di un’esposizione ideale verso est e sud-est, situati a un’altitudine compresa tra i 320 e i 370 metri sopra il livello del mare. Le peculiarità di questo \u003cstrong\u003eterroir collinare\u003c\/strong\u003e conferiscono al vino una trama tannica fitta ed elegante, mantenendo quella \u003cstrong\u003espiccata freschezza\u003c\/strong\u003e fondamentale per bilanciare la struttura e la ricchezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto viene riscaldato per avviare la fermentazione, accompagnata da rimontaggi frequenti nei primi giorni per favorire l’\u003cstrong\u003eestrazione cromatica\u003c\/strong\u003e e dei tannini. Il processo di \u003cstrong\u003ematurazione in legno\u003c\/strong\u003e dura circa due anni: il vino sosta inizialmente per dodici mesi in piccole \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, per poi proseguire l’affinamento per un altro anno in grandi \u003cstrong\u003ebotti di Allier\u003c\/strong\u003e. Dopo una leggera chiarifica volta a rifinire il profilo gustativo, il vino riposa ulteriormente per almeno dodici mesi prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1878 a Serralunga d’Alba, Casa E. di Mirafiore firma l’eccellente \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Paiagallo 2021\u003c\/strong\u003e, un pregiato rosso biologico e vegano ottenuto da uve Nebbiolo della vigna \"La Villa\". Il lento affinamento di due anni, suddiviso tra barrique e grandi \u003cstrong\u003ebotti di Allier\u003c\/strong\u003e e completato dal riposo in bottiglia, dona a questo vino maestoso tannini dolci e una freschezza vibrante. Premiato con 94 punti da Wine Spectator, questo capolavoro piemontese conquista i sensi con ricchi aromi di mora, ciliegia e \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e, garantendo un’esperienza elegante dalla straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149399216299,"sku":"60222","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2021_60222_1_ac586f8d-0794-468e-88fa-09cde06daa10.webp?v=1773810988"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-riserva-2019","title":"Fontanafredda Barolo Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Riserva di Fontanafredda è un rosso fermo piemontese a denominazione di origine controllata e garantita, ottenuto da uve Nebbiolo, fermentato in acciaio e affinato in botti di rovere. Caratterizzato da un colore granato con riflessi rubini, questo vino vegano esprime profumi di ciliegia nera, tabacco e funghi secchi, uniti a note di noce moscata e resina. Al palato è delineato da \u003cstrong\u003etannini dolci e vellutati\u003c\/strong\u003e, bilanciati da una decisa freschezza che accompagna verso un finale persistente. Perfetto in abbinamento a piatti robusti di carne e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, si rivela eccellente anche come \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Nebbiolo crescono in Piemonte, tra i comuni di Serralunga d’Alba e Barolo. I vigneti, allevati a Guyot con una densità di 4.400-5.000 ceppi per ettaro, si trovano ad altitudini comprese tra i 300 e i 400 metri con esposizione a sud e sud-ovest. Il suolo è composto da argilla e marna calcarea arricchite da sabbia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene nelle prime due decadi di ottobre. La \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e si protrae per 12-15 giorni a temperatura controllata. Segue una lunga macerazione sulle bucce a \u003cstrong\u003ecappello sommerso\u003c\/strong\u003e per ulteriori 25-30 giorni, tecnica che permette un’estrazione ottimale dei polifenoli. L’affinamento complessivo dura almeno 62 mesi: la prima fase prevede un riposo di almeno due anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia e di Allier, seguito da una maturazione finale in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del Piemonte, tra Serralunga d’Alba e Barolo, il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e di Fontanafredda viene prodotto esclusivamente nelle annate più eccezionali. Dalla meticolosa selezione delle migliori uve Nebbiolo, provenienti da vigneti storici ottimamente esposti, nasce un rosso maestoso dal fascino senza tempo. Un vino che racconta la storia di un territorio unico e di una tradizione secolare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656025854123,"sku":"61395","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-riserva-2019_61395_1_f012c894-e8a6-4998-a490-5da4101a33be.webp?v=1782144615"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-2022","title":"Giacomo Borgogno Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo biologico di Borgogno è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita del Piemonte, che nasce da uve Nebbiolo. Fermentato in vasche di cemento e affinato in grandi botti di rovere, è caratterizzato da un colore rubino con riflessi granato, mentre il suo \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e svela sentori di frutti rossi, spezie scure e note terrose. Al palato si presenta austero, rivelando una \u003cstrong\u003etrama vellutata\u003c\/strong\u003e unita a tannini dolci. La vivace acidità dona una decisa \u003cstrong\u003efreschezza al sorso\u003c\/strong\u003e, che evolve in un finale balsamico, ideale per accompagnare carni piemontesi, gulasch e piatti della cucina giapponese come lo yakiniku.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal Piemonte, nei comuni di Barolo e La Morra, includendo storici appezzamenti come Cannubi e Liste. I vigneti sono situati tra 290 e 370 metri di altitudine e godono di un’\u003cstrong\u003eesposizione a sud e sud-est\u003c\/strong\u003e. L’allevamento a Guyot si sviluppa su terreni composti da \u003cstrong\u003emarne calcareo-argillose\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con un’accurata \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e autunnale. In cantina, la fermentazione spontanea avviene grazie a lieviti indigeni all’interno di vasche di cemento. Segue la tradizionale \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e, che estrae lentamente colore e componenti aromatiche, favorendo lo svolgimento della fermentazione malolattica. Il lungo affinamento in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, seguito da un passaggio in cemento, dona a questo vino rosso una piena armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Barolo DOCG biologico nasce da uve Nebbiolo coltivate in cinque storici vigneti nel comune di Barolo, tra cui Cannubi e Liste. Tra le curiosità che lo contraddistinguono, oltre ai prestigiosi 93 punti assegnati da James Suckling, spicca la sua versatilità in abbinamento: si presta ad accompagnare non solo piatti tradizionali e gulasch, ma anche specialità giapponesi come gyoza, yakiniku e merluzzo nero marinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47228916662443,"sku":"61911","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-2022_61911_1_784892a8-cc53-4d24-a397-dd34dda3d0d6.webp?v=1782231001"},{"product_id":"borgogno-rivata-barolo-2022","title":"Borgogno Rivata Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo di \u003cstrong\u003eBorgogno Rivata\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo piemontese a denominazione di origine controllata e garantita di grande eleganza. Nel calice mostra un affascinante colore \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e, mentre al naso sprigiona un intenso profilo speziato, arricchito da nitide note di frutti rossi e cannella. Al palato risulta \u003cstrong\u003esecco ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, offrendo una struttura armoniosa. Perfetto per le occasioni speciali, dona il meglio di sé dopo un’ora di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto pregiato vino rosso nasce a \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, nel cuore pulsante del Piemonte. L’accurata selezione delle uve si divide tra il rinomato \u003cstrong\u003evigneto Boiolo\u003c\/strong\u003e e le vigne adiacenti alla cantina di \u003cstrong\u003eBorgogno Rivata\u003c\/strong\u003e. L’appartenenza alla celebre zona del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e definisce l’identità aromatica e gustativa del prodotto, esaltando in modo fedele e sincero le peculiari caratteristiche del territorio piemontese in ogni singolo sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47419949088939,"sku":"62255","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgogno-rivata-barolo-2022_62255_1_49514078-9297-4b79-a116-79aa93570aa5.webp?v=1787670498"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-serralunga-dalba-2022","title":"Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Serralunga d’Alba di Fontanafredda è un vino rosso a denominazione di origine controllata e garantita, biologico e vegano, del Piemonte, ottenuto da uve Nebbiolo e affinato in botti di rovere. Il profilo aromatico svela un bouquet floreale e speziato, con chiari rimandi alla rosa appassita, al sottobosco, ai piccoli frutti rossi e una lieve traccia mentolata. Al palato mostra una \u003cstrong\u003estruttura elegante e tesa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini setosi ed energici\u003c\/strong\u003e. Il sorso si sviluppa ricco e profondo, chiudendo con un finale fresco e di vibrante sapidità, confermando un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai pendii di Serralunga d’Alba, nel cuore del territorio del Barolo e delle Langhe. I vigneti si estendono tra i trecento e i quattrocento metri di altitudine, coltivati secondo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. La specifica composizione dei suoli, caratterizzata da calcare e \u003cstrong\u003emarne grigie alternate a sabbie\u003c\/strong\u003e, conferisce al vino una notevole tensione gustativa e una solida intelaiatura strutturale. Ogni pratica in vigna mira a valorizzare l’ecosistema, garantendo la totale \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale permette di selezionare i migliori grappoli nel mese di settembre. La fermentazione si svolge a temperatura controllata in tini di acciaio inox per circa quindici giorni, impiegando \u003cstrong\u003efrequenti rimontaggi\u003c\/strong\u003e per ottimizzare l’estrazione polifenolica e delineare il carattere del vino. Successivamente, il liquido matura per trenta mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, un passaggio cruciale per armonizzarne il profilo sensoriale e ammorbidire la trama tannica. Il percorso si completa con un ultimo affinamento di sei mesi in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1878, Fontanafredda lega la storia delle Langhe al suo \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, fiore all’occhiello di una tenuta biologica certificata. L’annata 2022, forte dei 91 punti assegnati da James Suckling, esalta il progetto Rinascimento, confermandosi come l’autentico Barolo della Tenacia. L’impegno verso la sostenibilità si riflette in una ricercata \u003cstrong\u003econfezione speciale\u003c\/strong\u003e e nell’impiego del tappo micro-naturale SÜBR di Vinventions, garanzia di una perfetta \u003cstrong\u003eneutralità organolettica\u003c\/strong\u003e per custodire il profilo puro e memorabile di questo grande rosso piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730291802283,"sku":"62462","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-serralunga-d-alba-2022_62462_1_72f44cc8-7e14-4e4a-8645-61395a8af772.webp?v=1789384101"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2021","title":"Giacomo Borgogno Barolo Cannubi 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarolo Cannubi Borgogno è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e piemontese a denominazione di origine controllata e garantita ottenuto da uve Nebbiolo, affinato in botti grandi di rovere di Slavonia. Al naso si distingue per i sentori nitidi di viola e piccoli frutti rossi freschi, arricchiti da note balsamiche di menta ed eucalipto e da una trama speziata ben definita. Al palato si rivela avvolgente e morbido, sostenuto da un’acidità ben bilanciata e da un \u003cstrong\u003etannino setoso\u003c\/strong\u003e che ne sottolinea l’eleganza strutturale. Perfetto in abbinamento a piatti strutturati come i bolliti piemontesi, la selvaggina e il manzo, questo Barolo mostra una straordinaria propensione alla \u003cstrong\u003elunga evoluzione nel tempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal celebre \u003cstrong\u003evigneto Cannubi\u003c\/strong\u003e, situato nel comune di Barolo. I vigneti, coltivati con sistema a Guyot, godono di un’esposizione a sud tra i 290 e i 315 metri di altitudine. Il terreno, di origine marina, è composto da \u003cstrong\u003emarne calcareo-argillose\u003c\/strong\u003e a medio impasto, con venature sabbiose e presenza di limo. Questa particolare conformazione del suolo conferisce al vino una spiccata aromaticità, garantendo un equilibrio impeccabile tra sapidità, potenza e una \u003cstrong\u003estruttura tannica fine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia è manuale e avviene nel periodo autunnale. In seguito alla diraspatura e alla pigiatura, la fermentazione alcolica si svolge in vasche di cemento a temperatura controllata. Il processo di vinificazione prevede una lunga \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e, con rimontaggi e follature periodiche. Una parte delle uve viene vinificata a grappolo intero per esaltare la freschezza attraverso la fermentazione intracellulare. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina lentamente in \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, per poi terminare il percorso con un periodo di \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e fino al raggiungimento della piena maturità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1761, la cantina Giacomo Borgogno e Figli esalta la vocazione del \u003cstrong\u003ecru Cannubi\u003c\/strong\u003e, le cui marne calcareo-argillose traggono origine dall’antico mare padano di dodici milioni di anni fa. Questo Barolo è il frutto di un’attenta \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e, volta a preservare la biodiversità anche attraverso la piantumazione di aree boschive. L’annata 2021 corona una dedizione secolare con i 95 punti di James Suckling e i 96 di Wine Spectator, riconoscimenti che consacrano questo eccelso vino come un vero \u003cstrong\u003egioiello da collezione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730291867819,"sku":"62464","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2021_62464_1_20785e11-e86f-452d-ab51-4671e502980f.webp?v=1789384113"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-fossati-2021","title":"Giacomo Borgogno Barolo Fossati 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Fossati di Borgogno è un vino rosso biologico fermo a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ottenuto da uve Nebbiolo in Piemonte. Questo vino strutturato e fresco, maturato in grandi botti di rovere di Slavonia, rivela aromi di mora, ciliegia e spezie con sfumature tostate, sostenuti da tannini fini e un avvolgente finale balsamico. Previa decantazione, si esprime al meglio in abbinamento a ricchi stufati di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel cru Fossati, situato all’interno del territorio di Barolo, in Piemonte. Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i 290 e i 500 metri, beneficiando di un’esposizione a sud-est che garantisce maturazioni regolari e costanti. Il profilo geologico è caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli di marne calcareo-argillose\u003c\/strong\u003e e marna blu, arricchiti da limo e da una leggera componente sabbiosa superficiale. I vigneti sono coltivati con dedizione, applicando rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche\u003c\/strong\u003e. Per tutelare il delicato ecosistema circostante, la cantina mantiene intatti otto ettari di bosco, un ambiente fondamentale per preservare e alimentare la \u003cstrong\u003ebiodiversità locale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta nel mese di ottobre, la fermentazione alcolica inizia spontaneamente in vasche di cemento, attivata esclusivamente da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Segue una lunga \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per almeno quaranta giorni, un passaggio essenziale per estrarre in modo graduale e calibrato il colore e le componenti polifenoliche. Conclusa la fermentazione malolattica, il vino riposa per due anni e otto mesi all’interno di \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Il meticoloso ciclo di affinamento termina con ulteriori sei mesi in bottiglia, conferendo al profilo organolettico la sua definitiva e armoniosa identità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina Giacomo Borgogno e Figli, attiva fin dal 1761, il \u003cstrong\u003eBarolo Fossati 2021\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza del Nebbiolo biologico. Nasce dalle viti più giovani del cru Fossati, coltivate dal 2008 salvaguardando la biodiversità locale grazie alla presenza di un vasto bosco circostante. Il vino completa il suo percorso con un lungo affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Un capolavoro pluripremiato che fonde dedizione agricola e sapienza secolare in ogni calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730292129963,"sku":"62465","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-fossati-2021_62465_1_1926d4aa-ad5c-4119-a1c4-01f6cd81a8b2.webp?v=1789384119"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-liste-2021","title":"Giacomo Borgogno Barolo Liste 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Liste di Borgogno è un vino rosso biologico da uve Nebbiolo, espressione autentica e fedele del Barolo. Alla vista presenta un colore rubino intenso arricchito da riflessi granati, mentre il profilo olfattivo sprigiona profumi di piccoli frutti rossi e neri, rosa canina, spezie orientali e una singolare nota di sale dell’Himalaya. Al palato si rivela polposo, strutturato e potente, sostenuto da una decisa sapidità e da \u003cstrong\u003etannini fini ed eleganti\u003c\/strong\u003e. L’assaggio risulta armonioso, concludendosi con un \u003cstrong\u003efinale profondo e persistente\u003c\/strong\u003e dal marcato \u003cstrong\u003ecarattere balsamico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine sulle colline piemontesi, all’interno della prestigiosa \u003cstrong\u003emenzione geografica Liste\u003c\/strong\u003e. I vigneti beneficiano di un’esposizione a Sud e Sud-Est a un’altitudine compresa tra i 270 e i 330 metri, condizioni che favoriscono la maturazione ottimale del Nebbiolo. Le viti, coltivate con il sistema Guyot modificato, affondano le radici in un suolo di \u003cstrong\u003emarne calcareo-argillose\u003c\/strong\u003e arricchito da sabbia e scheletro, elementi che conferiscono al sorso una trama tannica definita e una vibrante mineralità. La conduzione agronomica segue i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, integrata da progetti di riforestazione per tutelare la biodiversità e l’ecosistema locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene nel mese di ottobre, seguita dai processi di diraspatura e pigiatura. Il mosto avvia una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento a temperature comprese tra i 22 e i 29 °C per circa due settimane. Segue una meticolosa \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e della durata di quaranta o sessanta giorni, fondamentale per estrarre colore e struttura in perfetto equilibrio. Terminata la fermentazione malolattica a temperatura controllata, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e per quattro anni. Il processo si conclude con un breve passaggio in cemento e un affinamento in bottiglia di sei mesi, dando vita a un vino con una straordinaria capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica \u003cstrong\u003ecantina Giacomo Borgogno e Figli\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1761, il Barolo Liste 2021 esprime l’anima più autentica del Piemonte. L’artigianale \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e e il lungo affinamento in rovere di Slavonia delineano una struttura destinata a evolvere magnificamente nel tempo. Premiato con 97 punti da Wine Spectator, 94 da Decanter e 92 da James Suckling, questo prestigioso rosso abbraccia la totale \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e, tutelando il paesaggio attraverso rigorose pratiche biologiche e progetti attivi di riforestazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730293244075,"sku":"62466","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-liste-2021_62466_1_838c5ea0-4c70-4b70-bfa1-798a4ed8d346.webp?v=1789384125"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/collections\/ff-barolo_test.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}