{"product_id":"zorzettig-myo-pinot-bianco-2024","title":"Zorzettig Myo Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Zorzettig Myo Pinot Bianco è un vino fermo che riflette la purezza del territorio dei Colli Orientali del Friuli. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, si distingue per il suo stile raffinato ed elegante. Nel calice si presenta di un colore giallo paglierino, rivelando un bouquet nitido con aromi di mela Golden matura, fiori bianchi e pesca gialla. Al palato dimostra un eccellente equilibrio, regalando un \u003cstrong\u003esorso sapido e cremoso\u003c\/strong\u003e. La sua \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e e la struttura avvolgente lo rendono estremamente armonico e gradevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce a circa 250 metri di altitudine nei vigneti di Spessa e Ipplis, in ambienti tutelati per preservare l’ecosistema locale. L’anima di questi luoghi risiede nel terreno argilloso caratterizzato dalla \u003cstrong\u003etipica ponca\u003c\/strong\u003e, una stratificazione di marne e arenarie di origine eocenica che imprime al vino un timbro minerale distintivo. Grazie a una resa bilanciata e a un’attenta \u003cstrong\u003eselezione dei grappoli\u003c\/strong\u003e, l’espressione di questo \u003cstrong\u003eterroir collinare\u003c\/strong\u003e risulta concentrata e profondamente fedele alle proprie radici.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio con una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e di dodici ore per estrarre con cura i precursori aromatici, seguita dalla fermentazione in vasche di acciaio. Successivamente, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei mesi con bâtonnage settimanali. Questa maturazione si suddivide tra l’acciaio e una piccola percentuale posta in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e, che aggiungono complessità strutturale senza sovrastare il frutto. Un ultimo periodo di riposo di sei mesi completa il percorso, garantendo stabilità aromatica e un elegante equilibrio d’insieme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Zorzettig Myo Pinot Bianco 2023 nasce nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e, dai vigneti di Spessa e Ipplis custoditi come vere e proprie \u003cstrong\u003eriserve di biodiversità\u003c\/strong\u003e. La sua complessità è arricchita da un affinamento parziale in barrique con l’aggiunta di annate storiche. Un impegno premiato dalla \u003cstrong\u003ecritica internazionale\u003c\/strong\u003e con i 3 Bicchieri Gambero Rosso, i 5 Grappoli Bibenda, i 92 punti di James Suckling e i 91 di Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48255927910571,"sku":"62939","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/zorzettig-myo-pinot-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}