{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-2022","title":"Zeni Amarone della Valpolicella 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Amarone della Valpolicella Classico firmato Zeni è un vino rosso veneto nato da un blend di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Frutto di un lento \u003cstrong\u003eappassimento delle uve\u003c\/strong\u003e, si distingue per uno stile strutturato e denso. Il bouquet aromatico richiama la confettura di prugne e la frutta secca, arricchito da sfumature di erbe aromatiche, chiodi di garofano, cacao e violetta. Al palato esprime una \u003cstrong\u003econsistenza cremosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da tannini maturi e da un’acidità vivace che accompagna verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e vellutato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, storica area collinare situata a nord di Verona. L’altitudine dei vigneti garantisce una maturazione regolare e lo sviluppo di grappoli sani. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli rossi e bruni\u003c\/strong\u003e, composti da detriti, marne calcaree e basalti. Questa specifica geologia contribuisce alla struttura del vino, conferendo un’evidente profondità cromatica e una spiccata \u003cstrong\u003ecomplessità speziata\u003c\/strong\u003e, favorendo un equilibrio armonioso tra freschezza e trama tannica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vendemmia manuale e un’attenta selezione dei grappoli più integri. Questi vengono disposti su plateau per un riposo di alcuni mesi, fase necessaria per \u003cstrong\u003econcentrare zuccheri e aromi\u003c\/strong\u003e. La vinificazione prevede una fermentazione che include una \u003cstrong\u003emacerazione prolungata sulle bucce\u003c\/strong\u003e, essenziale per l’estrazione del colore e della materia. Successivamente, il vino affina per un periodo di due o tre anni all’interno di \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, con l’ausilio di botti di formato minore, consolidando così l’armonia tra i naturali zuccheri residui e la componente acida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e della Cantina F.lli Zeni celebra l’eccellenza veneta grazie al meticoloso \u003cstrong\u003eappassimento delle uve\u003c\/strong\u003e, un metodo tradizionale che ne concentra aromi e struttura. L’annata 2022 si conferma di indiscusso prestigio, premiata con la medaglia d’argento al Concours Mondial de Bruxelles e ai Decanter World Wine Awards. Impreziosito dal sigillo celebrativo per il 150° anniversario, questo rosso imponente matura pazientemente in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, a testimonianza di una qualità riconosciuta nel tempo anche da Gambero Rosso e James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460336439467,"sku":"61239","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zeni-amarone-della-valpolicella-2022_61239_1_bd8037c5-6dd0-47b2-b3c3-abc48c90fabc.webp?v=1779985318","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/zeni-amarone-della-valpolicella-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}