{"product_id":"voerzio-barbera-dalba-il-cerreto-2023","title":"Voerzio Barbera d'Alba Il Cerreto 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbera d’Alba Il Cerreto di Roberto Voerzio è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e a denominazione di origine controllata del Piemonte, ottenuto da uve Barbera vinificate in acciaio e affinate in botti. Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino scuro. Il quadro aromatico è ben definito da note di mora e ciliegia in confettura, accenti speziati e una netta \u003cstrong\u003etraccia minerale\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela una struttura piena e scorrevole, sorretta da \u003cstrong\u003etannini soffici\u003c\/strong\u003e e un’acidità incisiva che dona slancio al sorso, chiudendo in un finale elegante, complesso e di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso prende vita a La Morra, nel cuore delle Langhe piemontesi e della zona della Barbera d’Alba. I \u003cstrong\u003evigneti del Cerreto\u003c\/strong\u003e godono di un’esposizione ovest-est che favorisce una maturazione costante e omogenea. L’elevata densità d’impianto, unita a una \u003cstrong\u003eresa per pianta\u003c\/strong\u003e molto contenuta, garantisce una notevole concentrazione aromatica e una perfetta definizione varietale. Queste precise scelte agronomiche conferiscono al vino un netto \u003cstrong\u003eprofilo minerale\u003c\/strong\u003e, capace di bilanciare con eleganza la ricchezza del frutto maturo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono vendemmiate entro la fine di settembre e fermentano in vasche di acciaio inossidabile tramite l’azione di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. L’affinamento prosegue per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, parzialmente nuove, per costruire una profonda complessità strutturale senza mascherare le doti naturali del vitigno. Il vino sosta poi ulteriori otto mesi in acciaio per affinare freschezza ed equilibrio generale. Ideale se decantato, accompagna egregiamente pietanze a base di manzo, maiale e saporiti \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCelebre per i Barolo, la cantina Roberto Voerzio esalta le Langhe con la Barbera d’Alba DOC Il Cerreto. Questa etichetta valorizza un vitigno storico escludendo fertilizzanti ed erbicidi. La fermentazione con lieviti indigeni ne preserva l’identità. L’alta densità (8.000 viti per ettaro) e la resa massima di un chilo per pianta assicurano grande concentrazione. Da uve esposte a est-ovest nascono 12.000 bottiglie annue di profonda complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326945251499,"sku":"60773","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barbera-d-alba-il-cerreto-2023_60773_1_9aa5745c-23bf-4f2c-a0a1-6b7c0d1dd650.webp?v=1775236176","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/voerzio-barbera-dalba-il-cerreto-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}