{"product_id":"vinosia-primitivo-del-salento-orus-2025","title":"Vinosia Primitivo del Salento Orus 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Orus, firmato da Vinosia, è un vino rosso fermo a Indicazione Geografica Tipica del Salento, in Puglia, affinato in acciaio ed espressione autentica del vitigno \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Dal colore rosso rubino profondo con intensi riflessi scuri, svela un \u003cstrong\u003ebouquet fruttato e speziato\u003c\/strong\u003e caratterizzato da netti sentori di amarena, mora, mirtillo, prugna, sottobosco, cannella e una delicata nota di liquirizia. Al palato è secco, vellutato e di notevole concentrazione, con un corpo pieno. La struttura trova equilibrio in una piacevole freschezza e in \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e, che accompagnano verso un finale persistente e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore del \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, celebre area vitivinicola della Puglia. Le vigne affondano le radici in un \u003cstrong\u003eterreno argilloso-calcareo\u003c\/strong\u003e di medio impasto, una composizione ideale per ottenere uve ricche e di grande struttura. L’ambiente pedoclimatico del territorio si riflette nel carattere del vino, conferendo densità al sorso e una trama tannica avvolgente. Vinosia valorizza l’area produttiva attraverso una cura meticolosa volta alla purezza del frutto e alla pulizia aromatica. Grazie a queste caratteristiche, il vino possiede un solido \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere positivamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo ha inizio con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve, che vengono poi diraspate e sottoposte a una pressatura soffice. Il mosto rimane a contatto con le bucce per una macerazione di circa sette giorni, fondamentale per l’estrazione del colore e delle componenti polifenoliche. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi di acciaio inox, utilizzando in parte \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e per preservare l’identità del vitigno. La successiva \u003cstrong\u003efermentazione malolattica completa\u003c\/strong\u003e ammorbidisce il profilo gustativo, donando rotondità al sorso. Dopo i necessari travasi, il vino affina in acciaio per circa sei mesi prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2004, Vinosia coniuga l’antica vocazione enologica pugliese con una rigorosa visione contemporanea, volta a catturare l’anima autentica del Salento. L’Orus nasce da una meticolosa vendemmia di metà settembre, seguita da una macerazione di sette giorni e da una fermentazione parziale con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e che ne esalta la più pura identità. L’attento \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio inox\u003c\/strong\u003e per sei mesi, unito alla fermentazione malolattica completa, dona al vino una seducente \u003cstrong\u003estruttura vellutata\u003c\/strong\u003e e un carattere concentrato, garantendo inoltre un’eccellente longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402158821547,"sku":"61014","price":8.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-primitivo-del-salento-orus-2025_61014_1_e9b48e7e-37c4-40d0-8fd1-0b799dc5d800.webp?v=1780071533","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/vinosia-primitivo-del-salento-orus-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}