{"product_id":"vinosia-piedirosso-2025","title":"Vinosia Piedirosso 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Vinosia Piedirosso\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che interpreta con autenticità il territorio campano. Ottenuto da uve Piedirosso, svela una luminosa veste rubino e un corpo medio dalla beva immediata. Al naso offre profumi nitidi di ciliegia, fragola e lampone, arricchiti da lievi tocchi di violetta. Il palato è succoso, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini morbidi e rotondi\u003c\/strong\u003e che donano un equilibrio istantaneo. Il finale è pulito, esaltato da una spiccata \u003cstrong\u003emineralità territoriale\u003c\/strong\u003e che valorizza la purezza del frutto senza eccedere in concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla località Torre Le Cuozzo, nel comune di Torrecuso, nel cuore della \u003cstrong\u003eprovincia di Benevento\u003c\/strong\u003e. I vigneti, situati a un’altitudine tra i quattrocento e i settecento metri, beneficiano di un \u003cstrong\u003eclima continentale\u003c\/strong\u003e con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I terreni di medio impasto presentano \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e, ricchi di minerali, argilla e calcare. Questa particolare combinazione climatica e geologica definisce un profilo aromatico netto e una trama gustativa vivace, donando al calice un’identità inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino, espressione di un progetto familiare basato su pratiche sostenibili, nasce da una vendemmia manuale effettuata a inizio ottobre per assicurare la piena maturazione dei grappoli. La vinificazione prevede una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa dieci giorni e una fermentazione in acciaio, avviata in parte da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Lo svolgimento completo della fermentazione malolattica dona al rosso una piacevole armonia strutturale. Un breve \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di tre mesi conclude il processo, preservando la fragranza del vitigno e restituendo un assaggio agile e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePiedirosso Campania IGT\u003c\/strong\u003e di Vinosia incarna l’anima di un progetto familiare nato nel 2004 per valorizzare i vitigni autoctoni. Raccolte a mano nei terreni vulcanici di Torre Le Cuozzo, le uve vengono coltivate seguendo una filosofia produttiva sostenibile. La vinificazione con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e l’affinamento in acciaio preservano un bouquet puro di ciliegia, fragola e violetta. Frutto dell’esperienza degli enologi Mario Ercolino e Nicola Tucci, questo rosso regala un sorso succoso e vibrante, impreziosito da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e da una tipica scia minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785331916971,"sku":"62615","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/vinosia-piedirosso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}