{"product_id":"vincent-pinard-sancerre-flores-2025","title":"Vincent Pinard Sancerre Flores 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Pinard Sancerre Flores è un vino bianco fermo biologico che esprime con eleganza il carattere della Loira. Prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, si distingue nel calice per un colore giallo paglierino brillante. Il profilo olfattivo è intenso e fragrante, con sentori di fiori bianchi e note di frutta a polpa gialla. Al palato, la degustazione regala un sorso fresco, impreziosito da una \u003cstrong\u003espiccata nota minerale\u003c\/strong\u003e e da una piacevole sapidità che donano al vino una \u003cstrong\u003estraordinaria bevibilità\u003c\/strong\u003e. Questo profilo gustativo, lineare ed equilibrato, lo rende perfetto per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di pesce magro\u003c\/strong\u003e, carni bianche e una ricercata selezione di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Sancerre prende vita nel comune di Bué, all’interno della regione della Loira. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni argillo-calcarei\u003c\/strong\u003e e silicei, fattori chiave per conferire al vino la sua precisa identità territoriale. Vincent Pinard segue una rigorosa \u003cstrong\u003egestione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e dei propri ettari, applicando una filosofia agricola naturale con interventi ridotti al minimo. Le piante sono allevate a Guyot, escludendo l’utilizzo di erbicidi o insetticidi sintetici. L’attenzione costante in vigna si traduce in una \u003cstrong\u003eresa rigorosamente limitata\u003c\/strong\u003e, condizione necessaria per assicurare l’eccellenza qualitativa di ogni grappolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione comincia con una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, a cui segue una rigorosa cernita dei grappoli. In cantina, le uve vengono sottoposte a una pressatura pneumatica soffice per preservare la purezza del mosto. La fermentazione avviene in vasche e il vino prosegue il suo percorso con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, essenziale per dare struttura al corpo e precisione al palato, mantenendo intatti gli aromi varietali del Sauvignon Blanc. Grazie a questa attenta cura enologica, il vino dimostra una \u003cstrong\u003epromettente longevità\u003c\/strong\u003e, evolvendo con eleganza nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vincent Pinard Sancerre Florès 2024 incarna la pura eleganza della Loira, nascendo nel comune di Bué da \u003cstrong\u003euve Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Il Domaine segue una filosofia naturale con interventi minimi, coltivando vigne di 28 anni che affondano le radici in pregiati terreni argillo-calcarei. Grazie alla \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, alla pressatura pneumatica e a un meticoloso affinamento sui lieviti in vasca, la cuvée acquista una struttura autentica ed equilibrata. Premiato con 89 punti da Vinous, questo Sancerre AOC offre una degustazione raffinata e una promettente \u003cstrong\u003elongevità di 5-10 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Pinard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48147059900587,"sku":"62810","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/vincent-pinard-sancerre-flores-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}