{"product_id":"vincent-brochet-champagne-brut-b-s-a","title":"Vincent Brochet Champagne Brut B.S.A.","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Brut B.S.A. di Vincent Brochet è un raffinato \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, frutto di un blend che vede protagoniste le uve Pinot Nero, lo Chardonnay e il Pinot Meunier. Questo Premier Cru si presenta con una luminosa veste giallo dorato e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono profumi complessi di frutta matura e candita, arricchiti da sfumature minerali e un delicato richiamo alla polvere di caffè. Al palato esprime un \u003cstrong\u003eeccellente equilibrio\u003c\/strong\u003e, in cui freschezza e sapidità si fondono armoniosamente con la naturale morbidezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Écueil, nel cuore della regione della Champagne. I vigneti, situati in zone rigorosamente classificate \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e, poggiano su \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente sabbiosi\u003c\/strong\u003e, capaci di donare alle uve una straordinaria finezza aromatica e gustativa. Questo particolare terroir permette a Vincent Brochet di ottenere un raccolto di altissima qualità, regalando \u003cstrong\u003eallo Champagne\u003c\/strong\u003e un profilo asciutto, elegante e una vibrante armonia strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestione dei vigneti segue principi di sostenibilità, con interventi meccanici che escludono l’uso di sostanze chimiche di sintesi. La fermentazione avviene in modo spontaneo grazie ai lieviti indigeni, interamente in \u003cstrong\u003evecchie botti di rovere\u003c\/strong\u003e. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica e riposa per nove mesi sui lieviti in legno. La presa di spuma avviene secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una successiva \u003cstrong\u003ematurazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno quattro anni per definirne la profondità e la complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVincent Brochet Brut B.S.A.\u003c\/strong\u003e nasce a Écueil come superba espressione artigianale. Questa iconica cuvée unisce magistralmente diverse annate per dar vita a un \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e dal fascino autentico. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni avviene in vecchie botti di rovere, portando a compimento anche la fermentazione malolattica. Andando ben oltre i canonici quindici mesi, questo Champagne si distingue per un \u003cstrong\u003eaffinamento di quattro anni\u003c\/strong\u003e dopo l’imbottigliamento, regalando un’elegante complessità e un sorso di ineguagliabile vivacità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533248196779,"sku":"19231","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-brochet-champagne-brut-bsa_19231_1.jpg?v=1728227715","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/vincent-brochet-champagne-brut-b-s-a","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}