{"product_id":"villa-russiz-collio-pinot-grigio-2024","title":"Villa Russiz Collio Pinot Grigio 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Villa Russiz \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo dal profilo elegante. Prodotto con uve \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso esprime un \u003cstrong\u003ebouquet fruttato e complesso\u003c\/strong\u003e, con nitide note di pesca, pera e fiori di campo. Al palato regala un \u003cstrong\u003esorso fresco e sapido\u003c\/strong\u003e, di eccellente equilibrio e beva pulita, ideale per accompagnare antipasti di mare e primi piatti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce sulle \u003cstrong\u003ecolline del Collio\u003c\/strong\u003e, nell’area di Capriva del Friuli. I vigneti, con esposizioni a sud, est e ovest, godono di un clima influenzato dai venti delle Alpi Giulie e dalle brezze adriatiche. I \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di marna e pietre, conferiscono al vino una precisa identità minerale. Le viti sono coltivate con sistemi a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e e cordone doppio da Villa Russiz, una realtà che opera con dedizione in questo territorio fin dal 1868.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve nelle ore più fresche del mattino. In cantina avviene una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli interi per estrarre solo il mosto fiore. Dopo un primo travaso, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare l’integrità aromatica. Il vino matura poi attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e per almeno otto mesi, sempre in acciaio, acquisendo spessore e struttura prima dell’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1868 da Théodore de la Tour, \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e coniuga un’eccellente tradizione enologica a un profondo spirito di solidarietà, nato dalla donazione della tenuta per l’istituzione di un orfanotrofio. Questa nobile missione rivive nel pregiato \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e, frutto di una viticoltura meticolosa sui vocati pendii di Capriva del Friuli. Prodotto sotto la sapiente guida dell’enologo Gianni Menotti e affinato in suggestive cantine sotterranee, questo vino dell’annata 2023 raggiunge vette di assoluta qualità, premiate con i prestigiosi \u003cstrong\u003e2 Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373272776875,"sku":"62143","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/villa-russiz-collio-pinot-grigio-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}