{"product_id":"villa-antinori-chianti-classico-riserva-2023-marchesi-antinori","title":"Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2023 – Marchesi Antinori","description":"Il \u003cb\u003eChianti Classico Villa Antinori Riserva\u003c\/b\u003e dei \u003cb\u003eMarchesi Antinori\u003c\/b\u003e vuole essere un ritorno alle origini. La famiglia ha aperto una nuova cantina nel Chianti Classico e così ha voluto dare risalto ad un'etichetta storica. La prima annata di questo vino è stata prodotta nel 1928. Fino al 2000 il prodotto ha rappresentato l'idea del Chianti Classico secondo la famiglia Antinori. L'uvaggio è composto da \u003cb\u003e90% Sangiovese\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e10% Cabernet\u003c\/b\u003e. La sua denominazione è \u003cb\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/b\u003e. I vitigni vengono allevati nella zona storica con potatura a \u003cb\u003eguyot\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ecordone speronato\u003c\/b\u003e. I terreni sono posti ad un'altitudine inferiore ai 700 metri proprio come prevede il disciplinare. I terreni sono costituti da impasto misto ad argilla, calcare, sabbie e substrati arenacei. Questo permette un buon drenaggio idrico che preserva da ristagni dannosi. Il clima è particolarmente favorevole. La \u003cb\u003ebuona esposizione\u003c\/b\u003e e le temperature elevate nei mesi di luglio e agosto favoriscono la buona maturazione delle uve. Le forti \u003cb\u003eescursioni termiche\u003c\/b\u003e tra giorno e notte contribuiscono, inoltre, a fissare zuccheri e aromi. \n \n La \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e si svolge in un periodo compreso tra la metà di settembre e l'inizio di ottobre in funzione delle condizioni climatiche dell'annata. In genere, vengono raccolte prima le uve di Sangiovese e successivamente quelle di Cabernet. Le due partite vengono vinificate separatamente fino allo svolgimento della fase \u003cb\u003emalolattica\u003c\/b\u003e. Quest'ultima è condotta in acciaio inox per il Sangiovese e in \u003cb\u003ebarriques\u003c\/b\u003e di I e II passaggio per il Cabernet. In seguito all'\u003cb\u003eassemblaggio\u003c\/b\u003e il vino riposa in parte in \u003cb\u003ebotti grandi\u003c\/b\u003e e in parte in barrique. L'imbottigliamento avverrà nel giugno di 2 anni successivi alla vendemmia.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460456337579,"sku":"61243","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-antinori-chianti-classico-riserva-marchesi-antinori-2023_61243_1_65f57118-9b32-4a9a-b61b-993ce3d59fc6.webp?v=1777288306","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/villa-antinori-chianti-classico-riserva-2023-marchesi-antinori","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}