{"product_id":"vietti-barolo-2022","title":"Vietti Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Castiglione di \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e è un vino rosso a denominazione di origine controllata e garantita piemontese ottenuto da uve Nebbiolo. Il suo \u003cstrong\u003eprofilo pieno e strutturato\u003c\/strong\u003e si sposa con una naturale freschezza sapida e una \u003cstrong\u003etessitura tannica integrata\u003c\/strong\u003e, caratteristiche ideali per una promettente evoluzione nel tempo. Al naso esprime note di ciliegia matura, rosa rossa e viola, con precisi richiami di arancia sanguinella, terra bagnata, china, menta e spezie fini. Il sorso è ricco e avvolgente, capace di distendersi verso un \u003cstrong\u003efinale balsamico e sapido\u003c\/strong\u003e che riflette l’estrema cura dedicata alla fermentazione in acciaio e all’affinamento in grandi botti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Piemonte, a Castiglione Falletto, nel cuore del Barolo. Le uve sono accuratamente selezionate da vigneti distribuiti in vari comuni della zona, gestiti per esaltare le peculiarità di ogni singolo appezzamento. I \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e imprimono al Nebbiolo un carattere rigoroso, garantendo una solida struttura tannica e una vivace freschezza. I ceppi, allevati a Guyot, hanno un’età variabile dai dieci ai quarantacinque anni: una scelta agronomica che favorisce una notevole \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e e una definita \u003cstrong\u003eprecisione stilistica\u003c\/strong\u003e nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una vendemmia rigorosamente manuale. In cantina, dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio sfruttando il metodo della \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e. La fermentazione malolattica si svolge in legno per conferire maggiore armonia. I singoli cru vengono vinificati e affinati separatamente per rispettare l’identità dei diversi territori, per poi essere uniti in un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e finale. La maturazione si protrae per circa trenta mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e e parzialmente in barrique, un passaggio essenziale per ammorbidire i tannini e consolidare la persistenza aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Castiglione Falletto, il \u003cstrong\u003eVietti Barolo 2022\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza di una storica cantina piemontese che valorizza il saper fare artigianale. Le uve Nebbiolo, accuratamente raccolte a mano, provengono da singoli cru vinificati separatamente per preservare le sfumature uniche del territorio. La tradizionale tecnica a cappello sommerso e un affinamento di trenta mesi in botte donano a questo pregiato \u003cstrong\u003evino rosso vegano\u003c\/strong\u003e una struttura elegante. Apprezzato dai massimi \u003cstrong\u003eesperti internazionali\u003c\/strong\u003e, questo vino unisce prestigio vitivinicolo e rigore stilistico in ogni avvolgente sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46354475974827,"sku":"60857","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barolo-2022_60857_1_6ac02c99-1657-4567-96fc-dd8373f2c06b.webp?v=1775057356","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/vietti-barolo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}