{"product_id":"venica-collio-pinot-bianco-talis-2024","title":"Venica Collio Pinot Bianco Talis 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tàlis di Venica \u0026amp; Venica è un vino bianco fermo che esprime l’essenza del territorio del \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e. Prodotto con uve \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, si presenta al palato con uno \u003cstrong\u003estile fresco ed elegante\u003c\/strong\u003e, un corpo medio e una sapidità ben definita. Al naso rivela un profilo aromatico nitido, caratterizzato da \u003cstrong\u003enote floreali e fruttate\u003c\/strong\u003e che richiamano la camomilla, la mela renetta e gli agrumi. Il sorso si distingue per una \u003cstrong\u003epersistenza minerale\u003c\/strong\u003e che regala un finale pulito e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti situati a Dolegna del \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, coltivati su colline ben esposte ad altitudini comprese tra i 60 e i 270 metri. I \u003cstrong\u003esuoli calcarei e sassosi\u003c\/strong\u003e, tipici di quest’area, donano al vino una decisa impronta minerale. Protetta dalle Prealpi Giulie, la zona gode di un \u003cstrong\u003emicroclima temperato\u003c\/strong\u003e influenzato dalle brezze del Mare Adriatico. Questa combinazione favorisce una maturazione equilibrata, permettendo lo sviluppo di \u003cstrong\u003esfumature aromatiche complesse\u003c\/strong\u003e e il mantenimento della naturale freschezza dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la raccolta manuale e la diraspatura dei grappoli. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e delle bucce in assenza di ossigeno, tecnica fondamentale per preservare l’integrità aromatica del mosto. La fermentazione e l’\u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e hanno una durata di cinque mesi e avvengono in vasche d’acciaio e grandi \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere. Questo percorso conferisce al vino una struttura vellutata senza comprometterne la vivacità. Infine, l’imbottigliamento avviene seguendo le \u003cstrong\u003efasi lunari\u003c\/strong\u003e, con l’obiettivo di esaltare la purezza e l’autenticità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePinot Bianco Tàlis\u003c\/strong\u003e, il cui nome friulano rende omaggio al tarassaco, nasce a Dolegna del Collio da un nobile vitigno di origine alsaziana, coltivato in questo territorio da oltre 150 anni. Una particolarità della sua produzione è il tradizionale \u003cstrong\u003eimbottigliamento secondo le fasi lunari\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un vino pluripremiato dalla critica.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46358857941163,"sku":"60877","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-collio-pinot-bianco-talis-2024_60877_1_372553c6-df6e-46ad-9e74-1279afd679d0.webp?v=1774545591","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/venica-collio-pinot-bianco-talis-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}