{"product_id":"venica-collio-bianco-tre-vignis-2022","title":"Venica Collio Bianco Tre Vignis 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Collio Bianco Tre Vignis è un vino bianco fermo che esprime l’essenza del Friuli-Venezia Giulia, appartenente alla zona del Collio Goriziano. Questo armonioso \u003cstrong\u003eblend di uve bianche\u003c\/strong\u003e unisce il Friulano, lo Chardonnay e il Sauvignon. Nel calice mostra un colore dorato intenso e brillante. Il profilo olfattivo regala un bouquet in cui la mandorla amara si intreccia con sentori di banana e note vegetali di peperone. A completare il quadro aromatico emergono delicate \u003cstrong\u003esfumature vanigliate e fumé\u003c\/strong\u003e, che introducono un assaggio dal \u003cstrong\u003ecarattere pieno e strutturato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto da Venica nel cuore del Collio, in Friuli-Venezia Giulia, questo vino riflette un’area celebre per i suoi \u003cstrong\u003evini bianchi territoriali\u003c\/strong\u003e. Il Collio Bianco Tre Vignis rappresenta un’autentica espressione della zona, mantenendo un equilibrio ideale tra le note fruttate, i timbri vegetali e gli accenni tostati. Il terroir unico garantisce un’\u003cstrong\u003earomaticità misurata\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003ebuona struttura\u003c\/strong\u003e al palato, fondendo in un’unica sinergia le peculiari caratteristiche delle varietà impiegate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la \u003cstrong\u003emacerazione congiunta sulle bucce\u003c\/strong\u003e delle uve Friulano, Chardonnay e Sauvignon. Il mosto prosegue poi con la fermentazione e il successivo affinamento sui lieviti, suddiviso tra \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e e contenitori in acciaio. Questo meticoloso processo conferisce al vino una tessitura ricca e una piacevole morbidezza, regalando un assaggio dal corpo pieno e leggermente cremoso. Il finale lungo e persistente riprende i richiami tostati, la tipica foglia di pomodoro del Sauvignon e la mandorla amara del Friulano. A tavola, esalta in modo eccellente \u003cstrong\u003ecrostacei e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntrodotto negli anni Ottanta dalla cantina \u003cstrong\u003eVenica\u003c\/strong\u003e, realtà storica fondata nel 1930, il Tre Vignis rappresenta un’autentica espressione del terroir friulano. Questo pregiato \u003cstrong\u003eCollio Bianco biologico\u003c\/strong\u003e nasce dalla macerazione congiunta di uve Friulano, Chardonnay e Sauvignon, curata dagli enologi Gianni Venica e Francesco La Coppola. L’attenta maturazione sui lieviti, ripartita tra acciaio e \u003cstrong\u003etonneaux\u003c\/strong\u003e, conferisce all’annata 2019 una struttura complessa e profonda. Un’opera ecosostenibile citata dalla guida FIS, capace di fondere tre nobili vitigni in un unico, armonioso capolavoro.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48268995723435,"sku":"62943","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/venica-collio-bianco-tre-vignis-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}