{"product_id":"velenosi-passerina-villa-angela-2025","title":"Velenosi Passerina Villa Angela 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Passerina Villa Angela firmato Velenosi è un vino bianco fermo delle Marche, ottenuto interamente dal vitigno Passerina. Al naso regala un bouquet fragrante, caratterizzato da delicate \u003cstrong\u003enote floreali\u003c\/strong\u003e e richiami agrumati di pompelmo e limone, accompagnati da sentori di pesca e mela verde. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura leggera\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una sottile mineralità che chiude il sorso con una piacevole e vitale \u003cstrong\u003epersistenza salina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce sulle colline della Valle del Tronto, nell’area di Ascoli Piceno, a circa venti chilometri dal mare Adriatico. I vigneti sono situati tra i centocinquanta e i trecento metri di altitudine, costantemente accarezzati dalle brezze marine. I \u003cstrong\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e, contraddistinti da un \u003cstrong\u003emedio impasto tendente al sabbioso\u003c\/strong\u003e, offrono alla vite l’ambiente ideale per sviluppare un’ottima \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e e una definita sapidità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta manuale avviene a metà settembre, seguita da una \u003cstrong\u003epigiatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli e da un immediato raffreddamento del mosto per agevolarne la decantazione. La fermentazione si svolge all’interno di \u003cstrong\u003evasche di acciaio a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, mantenuta rigorosamente tra i tredici e i quindici gradi. Il successivo affinamento prosegue in acciaio a circa dieci gradi, prolungandosi per tutto l’inverno per preservare l’intatta \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotta ad Ascoli Piceno dalla cantina Velenosi, fondata nel 1984, questa \u003cstrong\u003ePasserina Marche IGT\u003c\/strong\u003e esalta un vitigno dalle radici antiche. Il suo nome singolare deriva dalla forma del grappolo, somigliante a un piccolo passero. Nate sulle colline che guardano l’Adriatico, le uve esprimono un \u003cstrong\u003epatrimonio aromatico affascinante\u003c\/strong\u003e, preservato grazie a un fresco affinamento in acciaio. Tra profumi di fiori bianchi, pompelmo e pesca, il vino rivela una \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e e una delicata mineralità salina, ideale per accompagnare momenti conviviali e raffinati aperitivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864730845355,"sku":"62645","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/velenosi-passerina-villa-angela-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}