{"product_id":"velenosi-lacrima-di-morro-dalba-superiore-querciantica-2023","title":"Velenosi Lacrima di Morro d'Alba Superiore Querciantica 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuerciantica è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e firmato Velenosi, fiero rappresentante della denominazione Lacrima di Morro d’Alba Superiore. Prodotto da uve Lacrima, mostra nel calice un colore rosso rubino dai profondi riflessi violacei. Il profilo aromatico sprigiona intense \u003cstrong\u003enote di fragola e marasca\u003c\/strong\u003e, unite a eleganti sentori di violetta e rosa. Al palato rivela una struttura polposa, sostenuta da una buona sapidità e da \u003cstrong\u003etannini garbati\u003c\/strong\u003e che ne esaltano la morbidezza. Il sorso scorrevole chiude con una piacevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nei \u003cstrong\u003evigneti di San Marcello\u003c\/strong\u003e, in provincia di Ancona, nel cuore delle Marche. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente argillosi\u003c\/strong\u003e e fertili, fattore che dona al vino la sua tipica pienezza strutturale e la morbida tessitura gustativa. Allevate a cordone speronato, le piante beneficiano di un terroir ideale per l’espressione del vitigno. Questo ambiente naturale favorisce un \u003cstrong\u003ecorredo cromatico e aromatico netto\u003c\/strong\u003e, concentrando i profumi di piccoli frutti rossi e i delicati sentori floreali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta, i grappoli vengono diraspati e portati in acciaio. La fermentazione controllata prevede una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di venti giorni. I rimontaggi giornalieri avvengono in fermentini chiusi, tecnica essenziale per preservare la fragranza dei profumi primari. Per apprezzarne appieno il bouquet, si consiglia di \u003cstrong\u003edecantare il vino\u003c\/strong\u003e per un’ora e servirlo a 16-18 gradi. Il suo corpo armonioso accompagna idealmente \u003cstrong\u003eprimi piatti ricchi\u003c\/strong\u003e, arrosti di manzo e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eQuerciantica Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore\u003c\/strong\u003e è una prestigiosa espressione delle Marche firmata dalla cantina Velenosi. Le uve dell’annata 2022, coltivate sui terreni argillosi di San Marcello, danno vita a un vino unico grazie a una mirata \u003cstrong\u003emacerazione di venti giorni\u003c\/strong\u003e in fermentini chiusi. Questa tecnica esalta profumi inebrianti di fragola, marasca, violetta e boccioli di rosa. Nel calice spicca il profondo colore rosso rubino dai riflessi violacei, preludio a un sorso polposo e armonioso, guidato da \u003cstrong\u003etannini garbati\u003c\/strong\u003e e da una persistenza elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456466698411,"sku":"62296","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/velenosi-lacrima-di-morro-dalba-superiore-querciantica-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}