{"product_id":"tramin-stoan-bianco-2024","title":"Tramin Stoan Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Stoan di Cantina Tramin è un raffinato vino bianco dell’Alto Adige, frutto di un armonico \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco e Traminer Aromatico. Si presenta alla vista con un colore giallo dorato luminoso. Il profilo aromatico è intenso e complesso, con sentori di pesca, pera e ananas che si fondono a note di fiori bianchi, accenni speziati e sfumature di foglia di pomodoro. Al palato è fresco ed equilibrato, sostenuto da una \u003cstrong\u003edelicata mineralità\u003c\/strong\u003e e una piacevole sapidità, con un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e e una texture leggermente cremosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai ripidi \u003cstrong\u003evigneti di collina\u003c\/strong\u003e situati a Sella, frazione di Termeno. I vigneti si trovano tra i quattrocento e i seicento metri di altitudine in Alto Adige, con un’esposizione ottimale a sud-est. Il nome Stoan, che nel dialetto locale significa pietra, richiama la natura dei \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e ricchi di ghiaia su cui crescono le viti. Il microclima dell’area è caratterizzato da una \u003cstrong\u003eforte escursione termica\u003c\/strong\u003e, con giornate calde mitigate dall’influenza mediterranea e notti fresche rinfrescate dai venti alpini, condizioni ideali per preservare la freschezza e l’eleganza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e accurata per mantenere l’integrità dei grappoli. Dopo una pressatura immediata, il mosto fermenta lentamente a temperatura controllata in grandi \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di legno, dove avviene anche la fermentazione malolattica. La sfecciatura si svolge gradualmente per sedimentazione naturale. Il vino affronta quindi un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e nelle stesse \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e fino alla fine dell’estate, proseguendo poi la maturazione per completare la sua evoluzione e acquisire una struttura ricca e complessa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1898 per tutelare i viticoltori di montagna, Cantina Tramin racchiude l’essenza enologica di Termeno. Il nome di questa raffinata \u003cstrong\u003ecuvée bianca\u003c\/strong\u003e deriva da \"Stoan\", termine dialettale che celebra la ricchezza dei \u003cstrong\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e, capaci di infondere al sorso una vibrante mineralità. Questa secolare vocazione territoriale dà vita a un’eccellenza assoluta, testimoniata dai prestigiosi \u003cstrong\u003ericonoscimenti internazionali\u003c\/strong\u003e assegnati all’annata 2023 da critici di spicco come James Suckling e Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684399956139,"sku":"62393","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/tramin-stoan-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}