{"product_id":"tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2025","title":"Tiefenbrunner Merus Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Merus Gewurztraminer firmato Tiefenbrunner è un vino bianco fermo dal colore giallo brillante con riflessi dorati. Espressione della \u003cstrong\u003edenominazione Alto Adige\u003c\/strong\u003e, si distingue per lo stile secco e la struttura armoniosa. Ottenuto da uve Gewürztraminer, sprigiona un bouquet profondo con profumi di frutta candita e uva matura. L’aroma si arricchisce di sfumature di miele, salvia, \u003cstrong\u003epetali di rosa\u003c\/strong\u003e e spezie orientali. Al palato risulta pieno, robusto e dotato di un’\u003cstrong\u003eelevata persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e, con un finale lungo e speziato, ideale per accompagnare piatti asiatici, aragosta o paté di fegato d’oca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e di Cortaccia e Niclara, in provincia di Bolzano, curati da Tiefenbrunner. Le viti beneficiano di un’esposizione a sud-sudovest, crescendo a un’altitudine compresa tra i 260 e i 470 metri. La complessità del sorso è legata alla \u003cstrong\u003ecomposizione dei suoli\u003c\/strong\u003e: ghiaia calcarea da sedimenti morenici a Niclara e terra argillosa a Cortaccia. Allevate a pergola e Guyot, le piante offrono rese bilanciate che concentrano gli aromi, restituendo nel calice l’autentica precisione del \u003cstrong\u003eterritorio alpino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn cantina, la lavorazione mira a esaltare la tipicità del vitigno. La \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e si svolge in serbatoi di acciaio inox, preservando l’integrità dei profumi e la freschezza varietale del Gewürztraminer. In seguito, il vino compie un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e per quattro mesi. Questa tecnica consolida la struttura e l’armonia, garantendo un \u003cstrong\u003eperfetto equilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e senza snaturare il profilo secco. Il risultato è un bianco di spiccata intensità, capace di unire volume e finezza in un finale coerente e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1848, la storica Tenuta Tiefenbrunner è oggi guidata dalla quinta generazione della famiglia. Da questa lunga tradizione nasce il \u003cstrong\u003eMerus Gewürztraminer 2024\u003c\/strong\u003e, un raffinato \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e proveniente dai pendii soleggiati tra Cortaccia e Niclara. Situate fino a 470 metri di altitudine, le vigne regalano uve di rara intensità. Grazie a un’accurata fermentazione in acciaio e al prezioso \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e, questo vino bianco svela un fascino inebriante, capace di evolvere magnificamente in bottiglia per un periodo di tre-cinque anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411830554795,"sku":"62211","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}