{"product_id":"terlano-sauvignon-winkl-2025","title":"Terlano Sauvignon Winkl 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sauvignon Winkl firmato da Cantina Terlano è un bianco fermo semi-aromatico, pura espressione del vitigno \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli e un profilo olfattivo intrigante, che unisce note di albicocca, mandarino e frutto della passione a vivaci sfumature di fiori di sambuco, ortica e menta. Al palato si distingue per una \u003cstrong\u003edelicata acidità\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e profondo, accompagnando con grande eleganza asparagi, carpacci di pesce e formaggi caprini freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nei vigneti dell’Alto Adige, all’interno della rinomata zona di produzione Alto Adige Terlano. Le viti crescono a diverse altitudini, beneficiando di un’eccellente esposizione solare da sud a sud-ovest. Il suolo, fortemente permeabile, è caratterizzato da \u003cstrong\u003eporfido di origine sabbiosa\u003c\/strong\u003e e da una matrice pietrosa. Questa particolare composizione geologica è determinante per conferire al calice la sua inconfondibile \u003cstrong\u003eimpronta sapida\u003c\/strong\u003e e per esaltare il profilo aromatico tipico del \u003cstrong\u003eterroir altoatesino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una rigorosa vendemmia e selezione manuale. Segue una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e a grappolo intero, mentre il mosto viene chiarificato tramite travaso per sedimentazione naturale. La fermentazione si svolge lentamente a temperatura controllata all’interno di serbatoi in acciaio inossidabile. Il riposo di alcuni mesi sui \u003cstrong\u003elieviti fini\u003c\/strong\u003e in acciaio è un passaggio tecnico fondamentale per arricchire la \u003cstrong\u003estruttura gustativa\u003c\/strong\u003e, garantendo al contempo la massima definizione degli aromi fruttati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVinificato in purezza sin dal 1956, il \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl\u003c\/strong\u003e riflette la vocazione della storica Cantina Terlano, sotto la sapiente guida dell’enologo Rudi Kofler. Questo bianco nasce nella zona DOC dell’Alto Adige Terlano, da vigneti esposti a sud-ovest che circondano le tenute più antiche. Le viti prosperano su un permeabile \u003cstrong\u003esuolo di porfido\u003c\/strong\u003e di origine sabbiosa, che conferisce al calice un’inconfondibile \u003cstrong\u003emineralità sapida\u003c\/strong\u003e. Imbottigliato all’origine, il Winkl esprime il profondo legame con le proprie radici, traducendo l’eccellenza del territorio in un’esperienza di grande eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259704660139,"sku":"60566","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-sauvignon-winkl-2025_60566_1_fbfb65b8-5958-462b-b3cb-9aa14545d403.webp?v=1773835871","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/terlano-sauvignon-winkl-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}