{"product_id":"terlano-sauvignon-quarz-2024","title":"Terlano Sauvignon Quarz 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sauvignon Quarz della Cantina Terlano è un bianco fermo che esalta la purezza del vitigno \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e. Espressione della zona dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Al naso fonde note di frutti esotici, erbe aromatiche e \u003cstrong\u003esentori di pietra focaia\u003c\/strong\u003e. Il sorso succoso è ritmato da una \u003cstrong\u003edelicata mineralità\u003c\/strong\u003e, accompagnata da una struttura opulenta e da un finale sapido. Tali caratteristiche lo rendono ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003ecrudité di mare\u003c\/strong\u003e, risotti e formaggi caprini stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono sulle colline di Terlano, tra i 250 e i 500 metri di altitudine, beneficiando di un’esposizione ottimale a sud-ovest. Il terreno composto da \u003cstrong\u003eporfido vulcanico\u003c\/strong\u003e con inserti di quarzo ispira il nome del vino e conferisce al vino una timbrica territoriale unica. Grazie a un’accurata \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, i grappoli riflettono fedelmente le peculiarità di questo suolo montano. Il microclima e la natura minerale delle rocce trasmettono al calice una vibrante \u003cstrong\u003etensione sapida\u003c\/strong\u003e, delineando un profilo preciso ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn cantina si effettua una \u003cstrong\u003epigiatura delicata\u003c\/strong\u003e a grappolo intero, seguita dalla sedimentazione naturale del mosto e da una lenta fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento sui lieviti dura nove mesi ed è equamente ripartito tra serbatoi d’acciaio e grandi \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di legno. L’assemblaggio del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e finale, realizzato tre mesi prima dell’imbottigliamento, bilancia perfettamente la freschezza preservata dall’acciaio con la rotondità conferita dal legno, restituendo un vino armonioso e dalla lunga persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sauvignon Quarz Alto Adige DOC testimonia la dedizione della \u003cstrong\u003eCantina Terlano\u003c\/strong\u003e (1893). Il nome omaggia i cristalli di quarzo nel \u003cstrong\u003eporfido vulcanico\u003c\/strong\u003e locale, un terroir unico che conferisce al vino una raffinata mineralità. Sotto la sapiente guida dell’enologo Rudi Kofler, le uve raccolte manualmente seguono un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di nove mesi, equamente suddiviso tra grandi botti di legno e acciaio. L’annata 2024 si distingue per una struttura opulenta e sofisticata, confermandone la consolidata fama internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703939243,"sku":"60565","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-sauvignon-quarz-2024_60565_1_e5c2afd3-05cb-4311-8492-0af8670f9e05.webp?v=1773815029","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/terlano-sauvignon-quarz-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}