{"product_id":"terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2024","title":"Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pinot Bianco Vorberg Riserva di Cantina Terlano è un vino bianco fermo. Ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, si distingue nel calice per un colore giallo paglierino impreziosito da luminosi riflessi verdolini. Il bouquet aromatico è intenso e complesso, con note di mela e pera mature che si fondono a sentori di camomilla, lievito e delicate sfumature speziate. Al palato esprime una struttura \u003cstrong\u003ecorposa e cremosa\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una sapidità decisa e da una mineralità vibrante. La degustazione culmina in un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e, testimone di una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta Riserva nasce sui ripidi pendii della zona di produzione Alto Adige Terlano, in vigneti situati a un’altitudine compresa tra i \u003cstrong\u003e500 e i 900 metri\u003c\/strong\u003e. L’esposizione a sud e sud-ovest garantisce alle viti un irraggiamento solare ideale, fondamentale per una maturazione lenta e omogenea dei grappoli. Il tratto distintivo di questo terroir risiede nei \u003cstrong\u003esuoli di origine porfirica\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da una tessitura sabbiosa e sassosa che assicura un drenaggio perfetto. Questa specifica matrice geologica conferisce al vino una \u003cstrong\u003espiccata identità minerale\u003c\/strong\u003e, donando al calice quella tensione gustativa e quella profonda vena salina che ne definiscono la struttura e la longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una pressatura soffice a grappolo intero e dalla sfecciatura per sedimentazione naturale. Il mosto fermenta lentamente a temperatura controllata all’interno di \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e. Successivamente, lo svolgimento della fermentazione malolattica contribuisce ad armonizzare le spigolosità e ad ampliare la struttura del sorso. Il ciclo si conclude con una \u003cstrong\u003ematurazione sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e della durata di dodici mesi in botti tradizionali: un passaggio fondamentale per donare al vino la sua innata morbidezza e complessità aromatica, mantenendo intatto un profilo elegante e secco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla storica esperienza della Cantina Terlano, il \u003cstrong\u003ePinot Bianco Vorberg Riserva\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza dell’Alto Adige. L’annata 2023 nasce tra i 500 e i 900 metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli porfirici sabbiosi\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al vino una vibrante identità minerale. Dopo una rigorosa vendemmia manuale, il mosto svolge una lenta fermentazione in grandi botti di rovere. Il sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per dodici mesi regala un sorso cremoso, equilibrato e di rara longevità, rivelando tutta l’eleganza di questo straordinario terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48329693593771,"sku":"62997","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}