{"product_id":"terlano-lagrein-gries-riserva-2023","title":"Terlano Lagrein Gries Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lagrein Gries Riserva di Cantina Terlano è un vino rosso fermo a denominazione di origine controllata che incarna con eleganza il carattere dell’Alto Adige, grazie a una lenta fermentazione in acciaio e un affinamento in botti. Al calice si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e, in cui note terrose e minerali si fondono con sentori di amarena, mora e confettura di prugna, arricchiti da cioccolato fondente e spezie dolci. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura piena e avvolgente\u003c\/strong\u003e, sostenuta da tannini vellutati. L’equilibrio tra la concentrazione del frutto e la freschezza accompagna il sorso verso una \u003cstrong\u003elunga persistenza sapida\u003c\/strong\u003e, ideale per carni brasate, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di Lagrein provengono dallo storico quartiere di Gries a Bolzano, un’area dell’Alto Adige dove la coltivazione di questa varietà è documentata fin dal quattordicesimo secolo. I vigneti beneficiano di un \u003cstrong\u003eclima continentale\u003c\/strong\u003e che unisce la protezione alpina a influenze mediterranee, garantendo ottime escursioni termiche. Coltivate a circa 250 metri di altitudine, le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli alluvionali sabbioso-argillosi\u003c\/strong\u003e, drenati e ricchi di porfido e quarzo. Questa geologia, unita a un pH leggermente acido, regola la vigoria delle piante, favorendo una superiore \u003cstrong\u003econcentrazione fenolica\u003c\/strong\u003e e donando profondità gustativa al raccolto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e la diraspatura dei grappoli. Il mosto svolge una fermentazione lenta in acciaio, con rimontaggi delicati che assicurano un’estrazione equilibrata per preservare il carattere varietale. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio ammorbidisce i tannini e arricchisce la componente speziata senza sovrastare il frutto. La creazione del \u003cstrong\u003eblend finale\u003c\/strong\u003e avviene unendo le diverse partite tre mesi prima della conclusione del ciclo produttivo, per garantire un perfetto equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel rinomato quartiere bolzanino di Gries, i fertili terreni alluvionali ospitano l’\u003cstrong\u003euva autoctona Lagrein\u003c\/strong\u003e sin dal 1379. Questa eccezionale Riserva della Cantina Terlano celebra tale eredità storica.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045763633323,"sku":"59686","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-lagrein-gries-riserva-2023_59686_1_42b2bfb9-7652-458b-b372-20da17fb42fb.webp?v=1785856146","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/terlano-lagrein-gries-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}