{"product_id":"tenuta-tascante-etna-bianco-buonora-2025","title":"Tenuta Tascante Etna Bianco Buonora 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tascante Buonora di Tasca d’Almerita racchiude tutta l’eleganza dell’\u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e. Prodotto con uve Carricante, si distingue per il colore giallo paglierino intenso e un bouquet incisivo, dove spiccano note di nettarina, pesca, vaniglia e fiori bianchi. Al palato esprime una spiccata \u003cstrong\u003esapidità minerale\u003c\/strong\u003e e una nitida definizione acida, riflettendo pienamente la sua matrice territoriale. L’assaggio risulta armonioso e fresco, arricchito da toni di erbe aromatiche e agrumi che conducono a un finale piacevole e persistente. Grazie alla sua natura vibrante, è ideale in abbinamento a crostacei, \u003cstrong\u003edelicati piatti di pesce\u003c\/strong\u003e e saporiti antipasti di verdure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce sul versante nord del vulcano Etna, tra le storiche contrade Montedolce e Feudo Santa Anastasia. I vigneti si estendono su terrazzamenti a seicento metri di altitudine, radicati in \u003cstrong\u003esuoli di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e che conferiscono al sorso un’impronta gustativa inconfondibile. In questo microclima, una gestione agricola sostenibile accompagna la perfetta maturazione delle uve. Tali influenze ambientali esaltano il vitigno Carricante arricchendone il profilo aromatico con affascinanti \u003cstrong\u003enote sulfuree\u003c\/strong\u003e e leggeri sentori di idrocarburi, tipici del territorio, per restituirne un’espressione autentica e \u003cstrong\u003everticale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo ha inizio a ottobre con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. In cantina, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata per dodici giorni, preservando intatto il patrimonio aromatico primario del vitigno. Segue un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e in acciaio della durata di quattro mesi, sosta essenziale per donare ampiezza e struttura al palato senza compromettere la tensione acida. Ne deriva un vino di estrema pulizia tecnica, caratterizzato da un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e che gli consente di evolvere con grazia nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1830, Tasca d’Almerita fonde sapientemente tradizione vitivinicola e perizia tecnica. Il \u003cstrong\u003eTascante Buonora\u003c\/strong\u003e nasce sul versante nord dell’Etna, dove i terrazzamenti di sedimenti vulcanici a 600 metri d’altitudine nutrono un \u003cstrong\u003eCarricante in purezza\u003c\/strong\u003e di grande eleganza. Questo storico vitigno esprime una vibrante \u003cstrong\u003emineralità vulcanica\u003c\/strong\u003e, arricchita da affascinanti sentori sulfurei e di idrocarburi percepibili già in gioventù. Il nome \"Buonora\", che letteralmente significa \"presto\", racchiude in un calice armonioso e sapido l’anima verticale e inconfondibile del terroir etneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289445912747,"sku":"60690","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tasca-d-almerita-tascante-sicilia-etna-bianco-buonora-2025_60690_1_2a4976ca-39ea-401a-b4f4-d1d750310d45.webp?v=1789470484","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/tenuta-tascante-etna-bianco-buonora-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}