{"product_id":"tenimenti-dalessandro-syrah-il-bosco-2021","title":"Tenimenti d'Alessandro Syrah il Bosco 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSyrah Il Bosco di Tenimenti d’Alessandro è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo biologico\u003c\/strong\u003e che interpreta magistralmente lo Syrah della denominazione Cortona, in Toscana. Fermentato in legno e affinato in botti usate, al palato si rivela \u003cstrong\u003estrutturato e preciso\u003c\/strong\u003e, mostrando grande profondità. L’olfatto offre un bouquet intenso con note terrose, caffè Arabica, cacao e menta fresca, arricchito da sentori di frutti rossi ed erbe della macchia mediterranea. Questa complessità lo rende ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eselvaggina e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Syrah nasce sulle colline di Manzano, in Toscana, a circa 300 metri di altitudine. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di argilla e limo\u003c\/strong\u003e, beneficiando di un microclima asciutto che favorisce maturazioni equilibrate. I vigneti sono coltivati con un’\u003cstrong\u003ealta densità di impianto\u003c\/strong\u003e e allevati a cordone speronato. Il rigoroso controllo delle rese garantisce una profonda \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e nei grappoli, restituendo un’espressione fedele e vigorosa del territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale avviene a fine settembre. Il processo inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e che prevede una lunga macerazione sulle bucce, talvolta utilizzando grappoli interi. La fermentazione malolattica si svolge in legno. Il vino matura per quasi due anni in \u003cstrong\u003ebotti usate\u003c\/strong\u003e, dove regolari bâtonnage ne affinano la complessità tattile. Il percorso si conclude con un riposo finale, essenziale per definire l’equilibrio del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1992, questo eccellente \u003cstrong\u003eSyrah in purezza\u003c\/strong\u003e incarna il prestigio delle colline di Manzano, a Cortona. Le uve provengono da due storiche parcelle coltivate ad alta densità d’impianto per favorire una straordinaria \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e. La produzione di questa etichetta firmata \u003cstrong\u003eTenimenti Luigi d’Alessandro\u003c\/strong\u003e è limitata a circa 15.000 bottiglie, oltre a rari formati magnum e jeroboam: un’esclusività assoluta che ha portato l’annata 2020 a conquistare i prestigiosi 95 punti di James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenimenti Luigi d'Alessandro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430592004267,"sku":"62270","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenimenti-d-alessandro-syrah-il-bosco-2021_62270_1_c9553bf7-60cd-436a-bb50-c09337b37d65.webp?v=1787069329","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/tenimenti-dalessandro-syrah-il-bosco-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}