{"product_id":"sella-mosca-cannonau-di-sardegna-medeus-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau di Sardegna Medeus 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSella \u0026amp; Mosca Medeus Cannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che rappresenta un’espressione autentica del più celebre vitigno della Sardegna. Caratterizzato da un colore rubino brillante, offre al naso note di confettura di frutti rossi, macchia mediterranea e sfumature balsamiche di viola. Al palato, il \u003cstrong\u003esorso è fresco e sapido\u003c\/strong\u003e, con un corpo pieno e avvolgente. I tannini morbidi definiscono una trama setosa, conducendo verso un finale lungo e armonico. Questo vino interpreta la denominazione \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e con grande precisione, accompagnando idealmente primi piatti saporiti e carni alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e provengono dai vigneti situati nei pressi di Alghero, nel cuore della storica tenuta di \u003cstrong\u003eSella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e. Le viti sono coltivate a cordone speronato, con una gestione agronomica attenta a mantenere rese contenute per esaltare l’identità territoriale del frutto. La cura costante in vigna assicura una maturazione ottimale delle uve, garantendo al vino una beva scorrevole e un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione prevede una macerazione di quindici giorni accompagnata dalla \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio, fondamentale per preservare gli aromi primari. Dopo la fermentazione malolattica, utile a conferire morbidezza, il vino matura per diversi mesi in un percorso che coinvolge acciaio, \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e e cemento. Questo affinamento calibrato permette di armonizzare la potenza del vitigno con un’eleganza raffinata. Per apprezzare appieno la sua complessità, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di circa un’ora\u003c\/strong\u003e prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato ad Alghero dalla maestria di \u003cstrong\u003eSella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e, storica tenuta fondata nel 1899, il Medeus incarna l’autentica passione enologica dell’isola. Sotto la guida dell’enologo Giovanni Pinna, questo \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e 2024 offre un’interpretazione espressiva del vitigno simbolo del territorio, già apprezzata dalla critica. Unendo una nobile eredità storica a una vibrante freschezza di beva, il vino seduce con profumi intensi di confettura di frutti rossi e note balsamiche, celebrando in ogni calice la più pura \u003cstrong\u003etradizione vitivinicola sarda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070408363,"sku":"62519","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/sella-mosca-cannonau-di-sardegna-medeus-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}