{"product_id":"sella-mosca-alghero-parallelo-41-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Parallelo 41 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alghero Parallelo 41 di Sella \u0026amp; Mosca è un vino bianco fermo a denominazione di origine controllata che incarna l’essenza solare della Sardegna. Questo \u003cstrong\u003eblend di Sauvignon e Torbato\u003c\/strong\u003e, fermentato in legno e affinato tra acciaio e botti, esprime un profilo aromatico intenso e persistente, con chiari sentori floreali e di frutta esotica. Al palato offre una consistenza morbida e avvolgente, sostenuta da una piacevole freschezza e da un’acidità equilibrata. Grazie alla sua \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e, è il compagno ideale per piatti di mare, accostandosi splendidamente a \u003cstrong\u003epesce magro e crostacei\u003c\/strong\u003e, oltre che a formaggi selezionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce dai vigneti situati nella zona di Alghero, in un’area costiera rinfrescata dalle brezze marine. Il nome richiama il parallelo geografico che unisce idealmente la città sarda a Barcellona, celebrando un \u003cstrong\u003elegame mediterraneo\u003c\/strong\u003e e culturale. Le viti sono allevate a \u003cstrong\u003espalliera con potatura Guyot\u003c\/strong\u003e, con una densità d’impianto volta a garantire una resa equilibrata e la massima espressione aromatica. Sella \u0026amp; Mosca segue con cura ogni fase agronomica per esaltare l’identità e le \u003cstrong\u003ecaratteristiche del territorio sardo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la diraspatura e una pressatura soffice, seguite dalla decantazione statica a freddo del mosto. La \u003cstrong\u003efermentazione in botti di legno nuovo francese\u003c\/strong\u003e dona al vino, sin dalle prime fasi, una struttura importante. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento di circa otto mesi\u003c\/strong\u003e, svolto in parte in serbatoi d’acciaio e in parte in botti di secondo e terzo passaggio. Questa scelta permette di integrare i profumi primari con una maggiore complessità gustativa. Per apprezzarne al meglio l’armonia, si consiglia una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio di 12-14 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’elegante \u003cstrong\u003eAlghero Parallelo 41\u003c\/strong\u003e nasce nella prestigiosa cantina Sella \u0026amp; Mosca, fondata nel 1899 da due piemontesi conquistati dal fascino della Sardegna. Questa ricercata etichetta rende omaggio al parallelo geografico che unisce Alghero a Barcellona, celebrando un profondo legame mediterraneo e tradizioni condivise. Sotto la guida dell’enologo Giovanni Pinna, l’unione tra \u003cstrong\u003eSauvignon e Torbato\u003c\/strong\u003e si esprime in un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e, regalando un calice che racconta l’identità autentica del territorio sardo con un fascino ineguagliabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900291243,"sku":"62318","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/sella-mosca-alghero-parallelo-41-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}