{"product_id":"santa-cristina-umbria-bianco-2025","title":"Santa Cristina Umbria Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Santa Cristina Umbria Bianco prodotto da Santa Cristina è un vino bianco fermo a Indicazione Geografica Tipica dell’Umbria, vinificato in acciaio per preservarne la freschezza. Nel calice si presenta giallo paglierino, svelando al naso vivaci note fruttate e floreali di pera, ananas e fiori d’arancio. L’assaggio rivela un carattere equilibrato e una notevole freschezza, unita a una piacevole morbidezza. Il sorso si conclude con un retrogusto fruttato in perfetta sintonia con i profumi percepiti inizialmente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco riflette l’autenticità dell’Umbria, una regione italiana profondamente vocata alla viticoltura. Realizzato da Santa Cristina, questo vino fa parte di un solido percorso enologico iniziato nel 1946 e cresciuto costantemente nel tempo. La volontà di esaltare il territorio dell’Umbria guida ogni scelta in cantina, puntando a un profilo di immediata piacevolezza. L’attenzione alle peculiarità dei suoli locali garantisce una resa armonica, che restituisce nel calice tutta la pulizia aromatica tipica del marchio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con la gestione separata delle uve in base ai tempi di maturazione. Dopo la diraspatura e una pressatura soffice, il mosto viene raffreddato a dieci gradi per favorire il naturale illimpidimento. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, senza superare i diciassette gradi. Il vino riposa a basse temperature fino alla creazione del blend finale, mantenendo così inalterata la sua spiccata freschezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa prima annata firmata Santa Cristina risale al 1946, dando inizio a una prestigiosa tradizione che rende oggi questo \u003cstrong\u003eBianco Umbria IGT\u003c\/strong\u003e un solido punto di riferimento. Sotto la guida degli esperti enologi Filippo Bezzi e Fabrizio Balzi, la tenuta porta avanti un impegno costante verso l’eccellenza qualitativa. Le uve vengono vinificate separatamente con cura, attraverso una pressatura soffice. Grazie a una rigorosa \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e a 17 °C e alla conservazione a basse temperature, il vino preserva la tipica \u003cstrong\u003efreschezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e che contraddistinguono l’annata 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727151787,"sku":"61300","price":9.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-umbria-bianco-2025_61300_1_261085fd-8475-438a-a6f1-00b74ea1dd5b.webp?v=1777882022","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/santa-cristina-umbria-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}