{"product_id":"santa-barbara-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-stefano-antonucci-2024","title":"Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore di Santa Barbara è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e marchigiano, ottenuto esclusivamente da uve Verdicchio. Nel calice svela un colore giallo intenso con luminosi riflessi dorati, introducendo un profilo aromatico in cui spiccano evidenti \u003cstrong\u003enote di frutta esotica\u003c\/strong\u003e. Al palato si presenta sapido e voluminoso, arricchito da un elegante finale agrumato. La sua struttura corposa lo rende l’alleato ideale per accompagnare piatti di pesce, formaggi, pollame e \u003cstrong\u003ecarni bianche saporite\u003c\/strong\u003e ogni volta che si cerca un sorso di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Barbara, nelle Marche, all’interno di un territorio collinare d’eccellenza. I vigneti sono situati a circa 260 metri di altitudine e beneficiano della vicinanza al mare Adriatico e di ottimali \u003cstrong\u003eesposizioni a est e sud-est\u003c\/strong\u003e. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e di medio impasto, diretti responsabili della marcata sapidità e della solida struttura gustativa. La cantina Santa Barbara, situata tra i fiumi Misa e Nevola all’interno di un antico monastero, esalta l’autenticità del \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso enologico inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura costante, protratta per quattro settimane. Successivamente, il vino matura attraverso un curato \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese. L’impiego mirato di legni di diverse dimensioni permette ai sentori evolutivi di integrarsi con grande equilibrio, donando ampiezza senza mai offuscare la vivace espressione fruttata. Il risultato è un calice profondo, in cui la \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e si fonde armoniosamente con la freschezza agrumata tipica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore delle Marche da una scommessa appassionata, questo \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi\u003c\/strong\u003e porta con orgoglio il nome di Stefano Antonucci, fondatore della cantina Santa Barbara. Situata in un antico monastero tra i fiumi Misa e Nevola, l’azienda esalta la ricchezza del vitigno attraverso un sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese. Questa lavorazione bilancia la complessità del legno con i profumi del frutto, dando vita a un’eccellenza premiata con i \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e. Un omaggio autentico al territorio per un’esperienza di degustazione superiore.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411838910635,"sku":"62219","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/santa-barbara-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-stefano-antonucci-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}