{"product_id":"santa-barbara-stefano-antonucci-passerina-2025","title":"Santa Barbara Stefano Antonucci Passerina 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eStefano Antonucci Passerina\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSanta Barbara\u003c\/strong\u003e è un vino bianco biologico a Indicazione Geografica Tipica, vinificato in acciaio senza filtrazioni, che esprime fedelmente l’identità del vitigno autoctono marchigiano. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e, si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso regala profumi fruttati e fragranti, mentre al palato risulta fresco e sapido. La beva garantisce un ottimo \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una vivace acidità e da un’impronta minerale molto personale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nelle \u003cstrong\u003eMarche\u003c\/strong\u003e, nei terreni del comune di Barbara. I vigneti si trovano a circa duecento metri di altitudine, con un’esposizione orientata a nord-ovest. Le viti, allevate a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e di medio impasto. Queste condizioni geologiche conferiscono al vino la sua caratteristica sapidità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo valorizza la naturale vocazione dell’uva tramite una vinificazione in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, tecnica che conserva intatta la fragranza dei profumi e la freschezza del frutto. La scelta di non effettuare filtrazioni mira a preservare l’integrità aromatica, mantenendo inalterate l’intensità e la materia del vino. Ne scaturisce un \u003cstrong\u003esorso dinamico\u003c\/strong\u003e, in cui struttura e nervo acido convivono in completa armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta \u003cstrong\u003ePasserina Marche IGT\u003c\/strong\u003e di Santa Barbara è un elegante omaggio al \u003cstrong\u003evitigno autoctono marchigiano\u003c\/strong\u003e e alle sue radicate tradizioni locali. Un vino biologico che unisce passione e devozione per il territorio. L’eccellenza del progetto è confermata dai prestigiosi \u003cstrong\u003ericonoscimenti Bibenda\u003c\/strong\u003e e Duemilavini, che premiano un’espressione non filtrata capace di raccontare con autenticità la storia e la vera vocazione vitivinicola di questa terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828502581419,"sku":"61539","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-stefano-antonucci-passerina-2025_61539_1_f531411e-c28a-49a7-ac09-77549c7615f2.webp?v=1779978207","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/santa-barbara-stefano-antonucci-passerina-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}