{"product_id":"san-felice-chianti-classico-gran-selezione-poggio-rosso-2021","title":"San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl San Felice Poggio Rosso è un vino rosso fermo che incarna profondamente l’anima del suo territorio d’origine. Nasce da un blend di uve Sangiovese, Colorino e Pugnitello. Prodotto come Chianti Classico Gran Selezione, regala un’esperienza sensoriale di grande complessità. Alla vista si offre con una tonalità rosso rubino intensa, arricchita da riflessi granati. Al palato, la pienezza del corpo si fonde con \u003cstrong\u003etannini nobili e setosi\u003c\/strong\u003e, bilanciati da una piacevole freschezza. La sua \u003cstrong\u003eimportante struttura\u003c\/strong\u003e lo rende il compagno ideale per piatti elaborati, arrosti di carne, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Castelnuovo Berardenga, precisamente dallo \u003cstrong\u003estorico vigneto Poggio Rosso\u003c\/strong\u003e di San Felice. I filari, situati a circa quattrocento metri di altitudine, sono coltivati a Guyot e cordone speronato su terreni di medio impasto e ricchi di scheletro. La composizione del suolo vede argille calcareo-marnose originate da \u003cstrong\u003eAlberese e Galestro\u003c\/strong\u003e, poggiate sulla formazione di Monte Morello, con alcune zone sabbiose di origine alluvionale. Questo mosaico geologico conferisce al vino un \u003cstrong\u003eprofilo agronomico variegato\u003c\/strong\u003e, garantendo un equilibrio impeccabile tra intensità aromatica e finezza strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una fermentazione a contatto con le bucce per venticinque giorni, volta a favorire l’estrazione ottimale del colore. Dopo la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox, che tutela la fragranza dei profumi primari, il vino intraprende un lungo percorso di \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere e barrique\u003c\/strong\u003e per trentasei mesi, a cui segue un ulteriore riposo in bottiglia. Si ottiene così un \u003cstrong\u003eampio bouquet aromatico\u003c\/strong\u003e dove spiccano note di prugna, mora, tabacco dolce e spezie. Al palato si distinguono eleganti \u003cstrong\u003eechi di cioccolato fondente e caffè tostato\u003c\/strong\u003e, che completano un sorso persistente e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl celebre \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e Poggio Rosso nasce nell’omonimo vigneto situato a Castelnuovo Berardenga, cuore pulsante della tenuta San Felice sin dal 1968. Ottenuto da cloni selezionati alla fine degli anni Settanta, questo rosso sontuoso fonde Sangiovese, Colorino e un tocco di Pugnitello in un’opera di rara eleganza. Creato per una \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e, il vino affina per 36 mesi tra grandi botti di rovere e barrique e 15 mesi in bottiglia. Un autentico gioiello toscano che conquista grazie a \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e avvolgenti note di frutta matura.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47881119793323,"sku":"62664","price":71.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/san-felice-chianti-classico-gran-selezione-poggio-rosso-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}