{"product_id":"romano-dal-forno-valpolicella-superiore-monte-lodoletta-2019","title":"Romano Dal Forno Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2019","description":"Rosso fermo dalla Valpolicella Superiore DOC, 14,5% vol, prodotto da Romano Dal Forno. Uvaggio 60% Corvina, 35% Rondinella, 5% Molinara. Formato 0,75 l, annata 2018. Un vino che incarna la passione e la dedizione di un produttore che ha rivoluzionato i paradigmi della vinificazione. Fermentazione naturale, in vasca di acciaio con controllo di temperatura (circa 28 gradi) per un periodo di 6 - 8 giorni. Dopo la svinatura, sosta 4 giorni in serbatoi per decantare, poi entra in barriques per 30 mesi. Imbottigliamento: assemblaggio delle varie barriques, aggiunta di una percentuale del 10 5% di Amarone della stessa annata, filtrazione e quindi imbottigliamento. Aroma di frutta rossa matura, con note di frutta secca, in particolare noci e mandorle. Colore rosso rubino molto intenso. Armonico e vellutato, con tannini importanti e finale di frutta sotto spirito.","brand":"Romano Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149402427563,"sku":"60253","price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/romano-dal-forno-valpolicella-superiore-monte-lodoletta-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}