{"product_id":"robert-denogent-saint-veran-vielles-vignes-2024","title":"Robert Denogent Saint Veran Vielles Vignes 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Saint Veran Vieilles Vignes di Robert Denogent è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e che esprime fedelmente l’essenza dello Chardonnay. Alla vista mostra un colore giallo paglierino, introducendo un profilo olfattivo dai nitidi aromi fruttati e floreali, intrecciati a evidenti richiami minerali. Al palato risulta fresco ed equilibrato, regalando un sorso armonioso e un finale pulito. La sua spiccata freschezza esalta con naturalezza piatti di \u003cstrong\u003epesce magro\u003c\/strong\u003e, preparazioni a base di pollame e svariate tipologie di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nella rinomata regione della Borgogna, all’interno della zona di Saint Veran. La tenuta Robert Denogent, situata nel comune di Fuissé, custodisce una storica eredità vitivinicola familiare oggi guidata da Nicolas e Antoine. Il profondo legame con il suolo si esprime attraverso la valorizzazione delle \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e, parcelle mature che conferiscono spessore al raccolto. L’area produttiva definisce un \u003cstrong\u003econtesto territoriale preciso\u003c\/strong\u003e, riconosciuto per bianchi caratterizzati da una decisa \u003cstrong\u003ecomponente minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue un metodo rigoroso e rispettoso della materia prima. La fermentazione avviene in modo spontaneo, impiegando esclusivamente \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Successivamente, il vino riposa in un lento affinamento di trentadue mesi sui \u003cstrong\u003elieviti fini\u003c\/strong\u003e, una fase che sviluppa una tessitura integra e un saldo equilibrio gustativo. L’imbottigliamento avviene in totale \u003cstrong\u003eassenza di filtrazioni\u003c\/strong\u003e e chiarifiche, restituendo un calice capace di conservare tutta l’impronta autentica del terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituata a Fuissé, la tenuta Robert Denogent custodisce una storica eredità vitivinicola, guidata oggi da Nicolas e Antoine. Questo elegante \u003cstrong\u003eChardonnay biologico\u003c\/strong\u003e valorizza le antiche vigne della Borgogna. La vocazione della AOC Saint-Véran emerge attraverso una lavorazione meticolosa, caratterizzata dalla fermentazione con lieviti indigeni e da un lento \u003cstrong\u003eaffinamento di 32 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti fini. Imbottigliato senza filtrazioni né chiarifiche, regala un \u003cstrong\u003esorso armonioso\u003c\/strong\u003e che restituisce l’autentica e intatta espressione minerale del terroir francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48547293593771,"sku":"63334","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/robert-denogent-saint-veran-vielles-vignes-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}