{"product_id":"robert-denogent-pouilly-fuisse-1er-cru-vers-cras-2023","title":"Robert Denogent Pouilly Fuisse 1er Cru Vers Cras 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Robert Denogent Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras è un vino bianco fermo dal colore paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso esprime profumi di \u003cstrong\u003efrutta bianca e agrumi\u003c\/strong\u003e, arricchiti da sfumature minerali e sottili note tostate. Al palato, \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e spicca per freschezza e una struttura elegante, chiudendo con una lunga persistenza. Si abbina perfettamente a crostacei, pesce al forno o piatti vegetariani, rivelandosi ideale anche per accompagnare \u003cstrong\u003eformaggi saporiti come il Comté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce in Borgogna, all’interno della rinomata zona del Pouilly-Fuissé. Proviene dal \u003cstrong\u003eclimat Vers Cras\u003c\/strong\u003e, classificato Premier Cru, ed è prodotto da Robert Denogent, tenuta familiare oggi guidata da Nicolas e Antoine. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre quarant’anni, fondamentali per donare densità e spessore al sorso. Il profondo legame con il territorio si traduce in un ottimo \u003cstrong\u003epotenziale di evoluzione\u003c\/strong\u003e, stimato tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa conduzione biologica punta a preservare la purezza della materia prima. La fermentazione si innesca spontaneamente grazie all’azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, senza l’impiego di coadiuvanti enologici. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento prolungato\u003c\/strong\u003e di trentadue mesi sui lieviti fini, una scelta tecnica che conferisce al vino complessità e struttura. Per mantenere l’integrità organolettica, il prodotto non viene sottoposto a filtrazioni. Si consiglia una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e compresa tra 10 e 12 gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Robert Denogent Pouilly-Fuissé 1er Cru Verscras 2022 esprime l’eccellenza di una storica tenuta della Borgogna, oggi guidata da Nicolas e Antoine. Questo elegante Chardonnay nasce nel celebre climat Verscras da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre quarant’anni, capaci di donare una rara intensità. Nel pieno rispetto della tradizione familiare, la vinificazione biologica si avvale di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e avviene senza alcuna filtrazione, culminando in un affinamento di \u003cstrong\u003e32 mesi sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e. Un’autentica opera d’arte, realizzata senza l’ausilio di coadiuvanti enologici.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48547293495467,"sku":"63333","price":93.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/robert-denogent-pouilly-fuisse-1er-cru-vers-cras-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}