{"product_id":"ritterhof-alto-adige-gewurztraminer-2025","title":"Ritterhof Alto Adige Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRitterhof Gewürztraminer Alto Adige\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino bianco secco\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Gewürztraminer coltivate nell’Alto Adige. Presenta un colore giallo paglierino brillante con luminosi riflessi verdi e si distingue per un profilo aromatico intenso e avvolgente. Al naso emergono sentori netti di rosa e geranio, uniti alle sfumature pungenti del garofano e dei chiodi di garofano. Il sorso è ricco e strutturato, caratterizzato da un \u003cstrong\u003egusto speziato\u003c\/strong\u003e e da una consistenza densa. Il finale risulta lungo, persistente e perfettamente morbido, ideale per accompagnare i sapori intensi dei piatti asiatici, dei crostacei e dei formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nei territori di Termeno e Caldaro, zone dell’Alto Adige storicamente vocate alla coltivazione del Gewürztraminer. I vigneti, allevati con il \u003cstrong\u003esistema a Guyot\u003c\/strong\u003e, crescono a un’altitudine compresa tra i 250 e i 490 metri sul livello del mare. Tale altitudine garantisce una maturazione progressiva, preservando freschezza ed espressione olfattiva. Il suolo è composto da \u003cstrong\u003eghiaia, argilla e porfido\u003c\/strong\u003e, una matrice che conferisce al vino una \u003cstrong\u003echiara impronta varietale\u003c\/strong\u003e e un’eccellente tenuta gustativa. La cantina Ritterhof gestisce questi appezzamenti rispettando l’ambiente agricolo e privilegiando pratiche sostenibili per mantenere intatta l’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, eseguita tra la metà di settembre e la metà di ottobre. I grappoli arrivano rapidamente in cantina per una pigiatura delicata, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e studiata per estrarre il prezioso corredo floreale e speziato. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a una temperatura costante di 20°C. L’assenza di passaggi in legno permette di preservare la nitidezza aromatica e la scorrevolezza naturale del vino, portando nel calice un’espressione pura ed elegante che rispecchia fedelmente le peculiarità della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Caldaro nel 1967, la tenuta \u003cstrong\u003eRitterhof\u003c\/strong\u003e produce eccellenti vini varietali attraverso una lavorazione attenta e sostenibile. Le uve di questo \u003cstrong\u003eGewürztraminer 2024\u003c\/strong\u003e vengono raccolte rigorosamente a mano e vinificate immediatamente per preservare l’integrità e la purezza degli aromi. Pluripremiato dalla critica con prestigiosi riconoscimenti come i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e le Tre Stelle Veronelli, questo vino esprime l’autentica anima dell’Alto Adige: un bianco d’eccezione che vanta un ottimo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e fino a cinque anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47447472210091,"sku":"62285","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ritterhof-alto-adige-gewurztraminer-2025_62285_1_f177547d-aa4b-4771-a9da-f2d1ce73a9b9.webp?v=1788272209","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/ritterhof-alto-adige-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}