{"product_id":"revi-trento-rose-extra-brut-riserva-cavaliere-nero-2017","title":"Revi Trento Rosè Extra Brut Riserva Cavaliere Nero 2017","description":"Rosato spumante metodo classico extra brut, prodotto da Revi, Trentodoc Cavaliere Nero Rosè Riserva 2017, 12,5% vol. Un'eccellenza del Trentino Alto Adige, che celebra l'eleganza del Pinot Nero. Le uve vengono raccolte a metà settembre e vinificate con cura per preservare la freschezza e l'aromaticità. Dopo pressatura soffice, il mosto separato dai raspi e dalle vinacce viene illimpidito e posto a fermentare. La temperatura di fermentazione è regolata tramite refrigerazione. Permanenza sui lieviti 72 mesi. Perlage fine e persistente. Un leggero sentore di tostato, che richiama la crosta di pane appena sfornato, i lieviti e i piccoli frutti come la fragola, il ribes, il lampone, il mirtillo, e poi la ciliegia. Un particolare profumo floreale che ricorda la nigritella con un aroma che sfuma nelle note del cioccolato e della vaniglia a costituire un insieme fragrante e complesso. Colore rosa antico. Si fa gustare con la sua bocca ampia e succulenta, mediamente secco, con una vena fruttata che ricorda la tavolozza aromatica descritta per l’olfatto. Ottima l’armonia e la persistenza, con una bella vena salata, minerale e una fresca acidità. La bolla è ben croccante, con un’interessante tensione.","brand":"Revi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509722771627,"sku":"45022","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/revi-trentodoc-cavaliere-nero-rose-extra-brut-riserva-2017_45022_1_bfbcdc75-173e-4e15-b75b-76172f369b96.webp?v=1773710337","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/revi-trento-rose-extra-brut-riserva-cavaliere-nero-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}