{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-vermentino-solosole-2025","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Vermentino Solosole 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl SoloSole di Poggio al Tesoro è un vino bianco toscano prodotto con uve Vermentino che riflette appieno la solarità di Bolgheri. I suoi aromi intensi intrecciano sentori di pesca, agrumi ed erbe aromatiche, anticipando un profilo mediterraneo netto e invitante. Al palato si distingue per un \u003cstrong\u003esorso secco e croccante\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una spiccata sapidità e da una piacevole \u003cstrong\u003evena minerale\u003c\/strong\u003e. La media struttura avvolge la bocca offrendo un frutto generoso, per poi congedarsi con un \u003cstrong\u003efinale lungo e vivace\u003c\/strong\u003e. È ideale in abbinamento a crudi di mare e piatti vegetariani.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Vermentino ha origine nel cuore di Castagneto Carducci, all’interno del \u003cstrong\u003evigneto Le Sondraie\u003c\/strong\u003e. Le viti, allevate a Guyot, godono di un’esposizione a ovest a pochi metri sul livello del mare, catturando appieno la luce solare. Il suolo profondo presenta una complessa composizione di \u003cstrong\u003esabbie, ghiaie e argille\u003c\/strong\u003e, caratterizzata dalla presenza di magnesio e ferro. Queste caratteristiche pedoclimatiche esaltano i profumi delle uve e donano al vino la sua spiccata \u003cstrong\u003eimpronta mediterranea\u003c\/strong\u003e, garantendo al contempo volume, persistenza e un eccellente potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale viene effettuata con passaggi diurni e notturni per garantire un’accurata selezione dei grappoli. In cantina, la pressatura soffice delle uve intere raffreddate precede una delicata \u003cstrong\u003emacerazione prefermentativa sulle bucce\u003c\/strong\u003e. Il mosto fermenta in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, senza lo svolgimento della fermentazione malolattica per mantenere intatta la naturale freschezza. L’affinamento prosegue per alcuni mesi sulle fecce fini attraverso la pratica del \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e, arricchendo la trama del vino prima del periodo di riposo finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Bolgheri dalla passione di una famiglia che dal 2001 coltiva l’eccellenza, SoloSole è l’espressione di un raro \u003cstrong\u003eVermentino di origine corsa\u003c\/strong\u003e. Le uve, raccolte a mano, crescono nel prestigioso \u003cstrong\u003evigneto Le Sondraie\u003c\/strong\u003e a 25 metri di altitudine, dove affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli profondi\u003c\/strong\u003e composti da sabbia, ghiaia e argilla, simili a quelli del territorio bordolese. La prolungata esposizione solare arricchisce l’intensità dei profumi e dei sapori, preservata con eleganza grazie a un affinamento in acciaio sulle fecce fini. Un vino mediterraneo celebrato dalla critica internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939225522347,"sku":"61580","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-vermentino-solosole-2025_61580_1_70887349-a6a8-43d4-bc4f-305790ec9a21.webp?v=1779380882","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/poggio-al-tesoro-bolgheri-vermentino-solosole-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}