{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-superiore-sondraia-2021","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2021","description":"Il \u003cb\u003eBolgheri Superiore\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003evino DOC\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003erosso fermo\u003c\/b\u003e, prodotto in \u003cb\u003eToscana\u003c\/b\u003e e in particolare nella zona costiera della provincia di\u003cb\u003e Livorno\u003c\/b\u003e, lungo la famosa Costa degli Etruschi. Nel 1944 fu coltivato il primo \u003cb\u003evigneto\u003c\/b\u003e di cabernet, ma è nel 1968 che fu prodotta la prima bottiglia del Bolgheri Sassicaia e solo nel 1994 si ottenne la DOC per il Bolgheri Superiore. La zona di produzione comprende le colline e le pianure lungo la fascia costiera e gode quindi di un clima particolarmente favorevole alla crescita e alla coltivazione delle\u003cb\u003e uve\u003c\/b\u003e utilizzate per questo \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e, che sono \u003cb\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eMerlot\u003c\/b\u003e. Il terreno è di natura sabbiosa ricco di scheletro e con una componente argillosa, sub alcalino e ben drenato con presenza di ferro e magnesio. Grazie alla presenza delle colline che si trovano alle spalle di Bolgheri, l'area è protetta dai venti invernali, mentre in estate la brezza marina e le temperature tipiche estive favoriscono una maturazione delle uve lenta e regolare.\n\nLe caratteristiche qualitative del \u003cb\u003eBolgheri Superiore\u003c\/b\u003e, di cui troviamo un tipico esempio nel \u003cb\u003ePoggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia\u003c\/b\u003e, sono ottenute grazie al processo di \u003cb\u003evinificazione\u003c\/b\u003e che prevede una fermentazione a temperatura controllata in contenitori d'acciaio per dieci giorni, successivamente la fermentazione malolattica, con totale perdita di acidità,  avviene in \u003cb\u003ebarrique\u003c\/b\u003e di legno di rovere a una temperatura di 22°C. L'affinamento avviene in botti di rovere francese per diciotto mesi, ottenendo così le tipiche caratteristiche organolettiche di questo \u003cb\u003evino rosso\u003c\/b\u003e dal colore intenso e dal sapore elegante e molto armonico.","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46090223517867,"sku":"60011","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-superiore-sondraia-2021_60011_1_90de1d3e-ef6c-44a6-83f6-a68953f62e2e.webp?v=1773807298","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/poggio-al-tesoro-bolgheri-superiore-sondraia-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}