{"product_id":"planeta-etna-bianco-contrada-taccione-2025","title":"Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Etna Bianco Contrada Taccione è un vino biologico fermo che esprime l’essenza dell’Etna attraverso le \u003cstrong\u003euve Carricante\u003c\/strong\u003e. Si distingue per un profilo secco ed elegante, caratterizzato da aromi di pesca gialla, fiori di ginestra, erbe aromatiche e note di roccia bagnata. Al palato rivela una \u003cstrong\u003esapidità decisa\u003c\/strong\u003e, armonizzata da una piacevole freschezza e da intensi richiami fruttati. Il finale è persistente, con sfumature di rosmarino e \u003cstrong\u003etoni minerali salmastri\u003c\/strong\u003e, perfetto per accompagnare crudi di mare o formaggi a pasta filata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco ha origine a Montelaguardia, presso Castiglione di Sicilia. I vigneti crescono in alta quota, immersi tra boschi e colate laviche, su profondi \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e costituiti da sabbie nere ricche di minerali. Questa geologia unica, combinata con le forti escursioni termiche, permette una maturazione lenta e costante dei grappoli. Queste condizioni pedoclimatiche valorizzano l’\u003cstrong\u003eespressione minerale\u003c\/strong\u003e del vitigno, mantenendo intatte la \u003cstrong\u003efreschezza aromatica\u003c\/strong\u003e e la vibrante tensione acida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i principi dell’agricoltura biologica. Le uve, raccolte manualmente, vengono refrigerate e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione si svolge tra vasche d’acciaio e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, preservando l’integrità del profilo organolettico. Il vino matura poi sulle fecce fini attraverso un \u003cstrong\u003ebâtonnage regolare\u003c\/strong\u003e, che ne arricchisce la struttura. L’affinamento finale regala un sorso avvolgente e dall’ottimo \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare la naturale vitalità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Montelaguardia sotto la guida dell’enologo Alessio Planeta, questo \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e dell’Etna è espressione di una viticoltura autentica e sostenibile sin dal 2012. La sua elegante complessità deriva da un sapiente affinamento suddiviso tra acciaio e pregiate \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier, valorizzato da lenti rimescolamenti sulle fecce fini. L’assoluta eccellenza di questa etichetta vulcanica è sancita da prestigiosi \u003cstrong\u003ericonoscimenti internazionali\u003c\/strong\u003e e celebrata con valutazioni altissime da critici illustri come Wine Enthusiast, Decanter e Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48473361252523,"sku":"63121","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/planeta-etna-bianco-contrada-taccione-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}