{"product_id":"planeta-eruzione-1614-carricante-2024","title":"Planeta Eruzione 1614 Carricante 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEruzione 1614 Carricante Planeta è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e fermo, espressione autentica della Sicilia. Nasce da un blend di uve Carricante e Riesling. Il bouquet regala sentori di frutti maturi, fiori bianchi, mela verde, miele selvatico e note mentolate. Al palato unisce morbidezza e tensione, svelando richiami di scorza di limone. Una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e prolunga il sorso, rendendolo intensamente sapido. È perfetto in abbinamento a crostacei, ostriche e \u003cstrong\u003ecrudité di mare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai territori dell’Etna, tra la tenuta Feudo di Mezzo e il cru Sciara Nuova. I filari sono coltivati con \u003cstrong\u003eallevamento a Guyot\u003c\/strong\u003e a oltre ottocento metri di altitudine, circondati da boschi e antiche colate laviche. Il \u003cstrong\u003esuolo vulcanico nero\u003c\/strong\u003e, ricco di sabbie e minerali, dona un imprinting unico alle radici. Questo aspro terroir montano modella il carattere teso e la \u003cstrong\u003enotevole freschezza\u003c\/strong\u003e di un blend votato a un’affascinante evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene a ottobre, rispettando i tempi ottimali di maturazione. I grappoli, prontamente refrigerati, subiscono una pressatura soffice. Il mosto decantato svolge la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Il vino matura attraverso un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, con frequenti agitazioni. Questa tecnica esalta la \u003cstrong\u003estruttura gustativa\u003c\/strong\u003e e la scorrevolezza, preservando con cura i delicati aromi varietali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa leggendaria eruzione del 1614, durata dieci anni, si arrestò proprio ai margini dei vigneti di Sciara Nuova, ispirando il nome di questo affascinante \u003cstrong\u003ecru di Planeta\u003c\/strong\u003e. L’\u003cstrong\u003eEruzione 1614 Carricante\u003c\/strong\u003e nasce da uve coltivate in regime biologico su \u003cstrong\u003esuoli vulcanici neri\u003c\/strong\u003e, con un tocco di Riesling che ne esalta la vibrante mineralità. Questo elegante bianco cattura l’essenza dell’Etna attraverso profumi intensi, conquistando i palati più esigenti e la critica internazionale, come dimostrano i prestigiosi 94\/100 di Vinous e i 92\/100 di Robert Parker ottenuti dall’annata 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456466600107,"sku":"62295","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/planeta-eruzione-1614-carricante-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}