{"product_id":"pira-dolcetto-dalba-2025","title":"Pira Dolcetto d'Alba 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Dolcetto d’Alba di Pira Luigi è un vino rosso fermo del Piemonte, ottenuto dal vitigno \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e. Questa versione di Dolcetto d’Alba delinea un profilo fresco e lineare. Al calice mostra un colore \u003cstrong\u003erosso rubino con riflessi violacei\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico offre nitidi sentori di frutti rossi, frutti di bosco e ciliegia. Al palato rivela un’eccellente armonia tra le componenti acide e tanniche, regalando una \u003cstrong\u003epersistenza gustativa prolungata\u003c\/strong\u003e e un finale equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce a \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, in un’area collinare altamente vocata. Le viti beneficiano di un’\u003cstrong\u003eesposizione a nord\u003c\/strong\u003e su un \u003cstrong\u003esuolo calcareo-argilloso\u003c\/strong\u003e, condizioni ideali per donare al sorso una trama tannica misurata e una grande nitidezza fruttata. La coltivazione di queste uve nel territorio è documentata fin dalla fine dell’Ottocento, a testimonianza di una continuità produttiva che definisce l’identità autentica della zona di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una fermentazione in \u003cstrong\u003eacciaio inox a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, che si protrae per circa otto o dieci giorni. Questo processo assicura un’estrazione precisa e mantiene un profilo pulito. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento di otto mesi\u003c\/strong\u003e svolto interamente in vasche di acciaio. L’assenza di passaggi in legno permette di esaltare la \u003cstrong\u003escorrevolezza del sorso\u003c\/strong\u003e e di conservare intatta la fragranza aromatica originaria, restituendo un vino armonico e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Dolcetto d’Alba DOC di Luigi Pira nasce a Serralunga d’Alba, in un territorio dove queste uve vengono coltivate fin dalla fine dell’Ottocento. L’annata 2025 è una pura espressione della tradizione piemontese, frutto di vigne esposte a nord su un eccellente \u003cstrong\u003esuolo calcareo-argilloso\u003c\/strong\u003e. La rigorosa \u003cstrong\u003evinificazione in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, unita a un affinamento di otto mesi, preserva le note vibranti e fresche di ciliegia. Questo vino rosso conquista per la sua profonda armonia, bilanciando magistralmente tannini e acidità in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pira Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075814740139,"sku":"59921","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-dolcetto-d-alba-2025_59921_1.webp?v=1787670461","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/pira-dolcetto-dalba-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}