{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-non-dose","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dose","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dosé di Pierre Mignon è un’espressione rigorosa dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un profilo a \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e che regala un sorso teso, secco ed elegante. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Il bouquet intreccia note floreali, pesca bianca e agrumi, evolvendo poi verso sentori di funghi e nocciola tostata. Al palato, l’attacco vivace è sostenuto da una grande freschezza, con un finale rotondo e corposo che richiama la frutta secca e il pane tostato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, da uve provenienti esclusivamente dalla \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. I grappoli sono selezionati nei villaggi \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e di Chouilly, Cramant e Avize, dove i suoli gessosi conferiscono un netto \u003cstrong\u003ecarattere minerale\u003c\/strong\u003e. Tale origine geografica esalta la purezza del vitigno e la tensione gustativa. La Maison Pierre Mignon, situata a Le Breuil nella Vallée de la Marne, interpreta questi vigneti storici traducendo l’identità del territorio in un’etichetta di estrema pulizia formale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue fedelmente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e compreso tra i trentasei e i sessanta mesi, che arricchisce la profondità aromatica. La sboccatura avviene nella versione \u003cstrong\u003eNon Dosé\u003c\/strong\u003e, senza aggiunta di zuccheri, per preservare l’autenticità della materia prima. Servito alla \u003cstrong\u003etemperatura ideale\u003c\/strong\u003e tra i sei e gli otto gradi, esprime il suo fascino come aperitivo. A tavola accompagna con precisione capesante arrosto, crostacei, sogliola alla mugnaia, pesci magri e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’eleganza di questo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e firmato Pierre Mignon nasce dai rinomati vigneti Grand Cru della Côte des Blancs. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, offre un’autentica purezza esaltata dal \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e. Il paziente affinamento sui lieviti per sessanta mesi conferisce un perlage fine e profumi avvolgenti di nocciola tostata, agrumi e pesca bianca. Al palato si rivela vivace, rotondo e persistente. Questa magistrale espressione del \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e è ideale per accompagnare raffinati antipasti, crostacei e capesante arrosto.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505189253291,"sku":"25467","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-gran-cru-non-dose_25467_1_87dc0711-1a8c-494b-b576-4a2194fe0f1c.webp?v=1773674259","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-non-dose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}