{"product_id":"philippe-fourrier-champagne-pinot-meunier-brut","title":"Philippe Fourrier Champagne Pinot Meunier Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Pinot Meunier Brut firmato Philippe Fourrier è un elegante Metodo Classico che esalta il territorio attraverso la purezza del vitigno \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Questo autentico \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore giallo pallido dai riflessi dorati. Il profilo olfattivo si apre su aromi nitidi di frutti rossi freschi, ciliegia e un tocco di peonia. Al palato l’ingresso è rotondo ed equilibrato, rivelando note di mora, pesca e prugna, accompagnate da una lieve sfumatura di anice. Il sorso si conclude con un finale persistente e piacevolmente fresco, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eantipasti e pesce magro\u003c\/strong\u003e o selezioni di formaggi, servito a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti di Baroville, nel cuore della \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e, l’area meridionale della regione. Questo territorio conferisce al vino un’impronta distintiva e marcata. Philippe Fourrier è una realtà familiare fondata nel 1847 e giunta oggi alla \u003cstrong\u003equinta generazione\u003c\/strong\u003e. Grazie a una profonda conoscenza agronomica, la cantina elabora vini dalla notevole nitidezza aromatica. La gestione attenta delle vigne si traduce in un sorso pieno, capace di preservare la \u003cstrong\u003efreschezza espressiva\u003c\/strong\u003e tipica di questo comprensorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue i rigorosi passaggi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la rifermentazione in bottiglia per la presa di spuma. Il vino matura per tre anni in affinamento \u003cstrong\u003esui lieviti\u003c\/strong\u003e, una fase che dona rotondità gustativa e profondità al sorso. L’impostazione stilistica Brut assicura una piacevole tensione finale, mantenendo il gusto dinamico e lineare. Il processo produttivo mira a esaltare la qualità originaria del frutto, garantendo una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e che unisce sensazioni avvolgenti a una vivace acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1847 a Baroville, la tenuta Philippe Fourrier tramanda da cinque generazioni l’arte del prestigioso \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e. Prodotto nel cuore della Côte des Bar, questo Champagne nasce esclusivamente da uve \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e coltivate in un terroir d’eccezione. Affinato per tre anni sui lieviti secondo il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, rivela un brillante color giallo pallido e un bouquet espressivo di ciliegia e peonia. Dall’attacco rotondo e dalle persistenti note di mora e prugna, questo elegante brut esalta magnificamente raffinati antipasti e piatti a base di pesce magro.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259708788907,"sku":"60596","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-fourrier-champagne-pinot-meunier-brut_60596_1_3499033e-ba2a-47a2-8d77-0735c5705693.webp?v=1774545555","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/philippe-fourrier-champagne-pinot-meunier-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}